Operation Manual

33
Ved mindre mængder (små stykker) forkortes optøningstiden til
1520 minutter og den efterfølgende optøningstid til
1015 minutter.
Bemærk: Drej temperaturvælgeren mod højre for at vende
tilbage til ovnfunktionen CircoTherm® varmluft
3. I
temperaturdisplayet vises den indstillede temperatur for
CircoTherm® varmluft igen.
Henkogning
: Fare for tilskadekomst!
Sylteglas med forkert henkogte fødevarer kan sprænges.
Overhold følgende anvisninger:
■ Frugt og grøntsager skal være friske og fejlfri
■ Anvend altid kun rene og intakte sylteglas
■ Sylteglassene må ikke berøre hinanden i ovnrummet under
henkogningen
I ovnrummet kan De henkoge en mængde svarende til maks.
sylteglas med ½, 1 eller 1½ liter på samme tid ved hjælp af
CircoTherm® varmluft
3.
Anvisninger
■ Anvend i forbindelse med henkogning kun sylteglas af
samme størrelse og med samme type fødevarer.
■ Vær meget omhyggelig med renligheden ved forberedelse
og lukning af sylteglassene.
■ Anvend kun varmebestandige gummiringe.
■ Følgende fødevarer kan de ikke henkoge med Deres
apparat: indhold fra blikdåser, kød, fisk eller postejmasse.
Forberede frugt
1. Vask frugterne, og skræl, udkern og skær dem i mindre
stykker alt efter type.
2. Fyld frugt i sylteglas til ca. 2 cm under kanten.
3. Fyld sylteglas med varm, afskummet sukkerlage (ca. Y liter
for et literglas).
Til en liter vand:
■ ca. 250 g sukker ved søde frugter
■ ca. 500 g sukker ved sure frugter
Forberede grøntsager
1. Vask grøntsagerne, og gør dem i stand, og skær dem i
mindre stykker.
2. Fyld grøntsager i sylteglas til ca. 2 cm under kanten.
3. Fyld omgående sylteglassene med varmt, kogt vand.
Lukke sylteglas
1. Tør kanten af sylteglassene af med en ren opvredet klud.
2. Læg gummiring og låg på i våd tilstand, og luk glassene med
en klemme.
Starte henkogning
1. Skub universalbradepanden ind i rille 1.
2. Placer sylteglassene i en trekant, uden at de berører
hinanden.
3. Hæld ½ liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.
4. Indstil CircoTherm® varmluft 3 med 160 °C.
■ Sylteglas med ½ eller 1 liter bobler efter ca. 50 minutter
■ Sylteglas med 1½ liter bobler efter ca. 60 minutter
Afslutte henkogning
Ved frugt, agurker og tomatpuré:
1. Sluk apparatet, så snart alle sylteglas bobler.
2. Lad sylteglassene blive stående nogle minutter i den lukkede
ovn.
■ Hindbær, jordbær, kirsebær eller agurker: ca.
5 - 10 minutter
■ Anden frugt: ca. 10 - 15 minutter
■ Tomatpuré eller æblemos: ca. 15 - 20 minutter
Ved grøntsager:
1. Nedsæt temperaturen til 100 °C, så snart alle sylteglas
bobler. Lad sylteglassene boble videre i ca. 60 minutter i den
lukkede ovn.
2. Sluk for apparatet.
3. Lad sylteglassene blive ca. 15 - 30 minutter i den lukkede
ovn.
Tage sylteglassene ud
1. Stil sylteglassene på en ren klud, dæk dem til, og sørg for, at
de ikke får træk.
2. Fjern først klemmerne, når glassene er kolde.