[nl] Gebruiksaanwijzing Inbouwoven B46C74.
é Inhoudsopgave ]ksaGebrui[nlznjgiw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade ........................................................................5 Energie en milieutips ................................................................ 6 Energie besparen ...............................................................................6 Milieuvriendelijk afvoeren ..................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
gebruik met stoom de watertank altijd leegmaken. ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Met name bij de dampinvoer (in de binnenruimte rechtsboven). Tijdens het gebruik met stoom niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van letsel! ■ Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. ■ Brandbare vloeistoffen kunnen in de binnenruimte vlam vatten (explosieve verbranding).
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Aanwijzing: Voor dit apparaat is een energie-verbruikswaarde conform DIN EN 50304/DIN EN 60350 vastgesteld. Deze energie-verbruikswaarde ligt 30% onder de waarde voor energie-efficiëntieklasse A.
Bedieningselement Temperatuurkeuzeknop Gebruik Temperatuur instellen Instellingen in het menu Basisinstellingen wijzigen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen) Toetsen i Navigatietoets Op het tekstdisplay naar een andere regel gaan. Instellingen worden hierbij opgeslagen. Is op het tekstdisplay het symbool M verlicht, dan zijn er nog meer keuzemogelijkheden. Druk hiervoor op de navigatietoets i.
NeffLight® Uw apparaat is met NeffLight® uitgerust. Het NeffLight® bestaat uit twee halogeenlampen en een spiegeltechniek, waarmee de binnenruimte hel verlicht wordt. Deurcontactschakelaar Het NeffLight® gaat bij het openen van de apparaatdeur uit en bij het sluiten aan. Energie besparen Om energie te besparen kunt u het NeffLight® uitschakelen. Hiervoor gebruikt u de deurcontactschakelaar. Deze bevindt zich in de spleet tussen de apparaatdeur en het inbouwmeubel rechtsonder.
: Risico van verbranding! Toebehoren Bestelnr. De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand. Megasysteemstoomapparaat N8642X0 Systeemstoomapparaat N8642X0EU Braadslede, geëmailleerd Z1232X3 Braadslede, met antiaanbaklaag Z1233X3 De afzonderlijke insteeksystemen kunnen op de door uw gewenste inschuifhoogte worden ingezet.
Hoogte-instelling uitvoeren Vooraf is de hoogte t.o.v. het zeeniveau ingesteld op “0 300m“. Wijzig deze instelling wanneer uw apparaat zich in een hoger of lager gebied bevindt. 1. Met de temperatuurkeuzeknop de hoogte t.o.v. het zeeniveau instellen. Hoogte t.o.v. het zeeniveau Instelsymbool (temperatuurdisplay) lager dan 0m ™‡‹ 0 300m ™‡‚ 300 600m ™‡ƒ Apparaat reinigen 600 - 900m ™‡„ Maak het apparaat schoon voor het eerste gebruik 900 -1200m ™‡… 1. Toebehoren uit de binnenruimte nemen.
1. Apparaat inschakelen. Actuele temperatuur 2. Aan de functiekeuzeknop draaien tot de gewenste functie op Druk op de infotoets ±. De actuele temperatuur verschijnt gedurende 3 seconden. het tekstdisplay verschijnt. Aanwijzing: De actuele temperatuur kan alleen worden weergegeven bij functies met een temperatuurvoorstel. Verwarmingscontrole &LUFR7KHUP KHWHOXFKW De verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de binnenruimte weer.
3. Watertank tot de markering "max" vullen met koud water (Afbeelding C). 2. Op de functiekeuzeknop drukken tot hij verzonken is. Het apparaat gaat uit. Aanwijzing: Wordt het apparaat na gebruik met stoom uitgeschakeld, dan hoort u een pompgeluid. Het apparaat pompt het restwater uit het stoomsysteem terug in de watertank. Op het tekstdisplay verschijnt “Wegpompen". Maak de watertank pas leeg wanneer “Wegpompen beëindigd“ wordt weergegeven.
Aanwijzing: Na 15 seconden zonder invoer wordt het menu Basisinstellingen automatisch verlaten. Op het tekstdisplay verschijnt “Apparaat gebruiksklaar". Menu Basisinstellingen Submenu Basisinstelling Instel-symbool Waterhardheid onthard ™†‹ 1 - zacht ™†‚ 2 - gemiddeld ™†ƒ 3 - hard ™†„ lager dan 0 m ™‡‹ U kunt de volgende basisinstellingen wijzigen.
knippert. Wilt u het geluidssignaal voortijdig beëindigen, druk dan op de klokfunctietoets KJ. ■ Druk steeds maar slechts kort op de klokfunctietoets KJ om een klokfunctie te kiezen. U heeft dan 3 seconden de tijd om de geselecteerde klokfunctie in te stellen. Hierna wordt de instelmodus automatisch verlaten. 3. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen (bijv. ‚ƒ:„‹ uur). De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven. 4. Starttoets ƒ indrukken.
Snel voorverwarmen Afhankelijk van de uitrusting van het apparaat kunt u bij de functies Hete lucht 3 en Broodbakstand ë de opwarmduur verkorten wanneer de ingestelde temperatuur hoger is dan 100 °C. Aanwijzing: Plaats tijdens het snel voorverwarmen geen gerecht in de binnenruimte zolang het symbool f verlicht is . 1. Functie en temperatuur instellen. 2. KlokfunctietoetsKJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ en f verlicht zijn en Œ op het klokdisplay verschijnt. 3. De draaiknop naar rechts draaien.
Bakken Schuif de bakplaat of de braadslede altijd voorzichtig tot de aanslag in en let erop dat de schuine kant altijd naar de apparaatdeur wijst. In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ bakvormen en platen ■ bakken op meerdere niveaus ■ bakken van gebruikelijk basisdeeg (baktabel) Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat de binnenruimte niet vuil wordt.
CircoTherm® hetelucht 3 Basisdeeg Boven- en onderwarmte % Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C Gistkrans/-vlecht (500 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 170 - 180 Springvorm 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170 Tulbandvorm 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180 * Oven voorverwarmen CircoTherm® hetelucht 3 Klein gebak Inschuifhoogte Gistdeeg Baisermassa Bladerdeeg Soezendeeg Roerdeeg, bijv. muffins Zandtaartdeeg, bijv.
Baktabel voor gerechten en kant-en-klare diepvriesproducten ■ De pizzastand 0 is zeer geschikt voor het bereiden van verse gerechten, waarvoor veel warmte van de onderkant nodig is, en voor kant-en-klare diepvriesproducten. Aanwijzingen ■ Gebruik voor diepvriesproducten de braadslede ■ ■ ■ ■ ■ Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes is wanneer u deze afbakt.
Het gebak is te donker Controleer de inschuifhoogte. Is de inschuifhoogte correct, verkort dan de baktijd of verlaag de temperatuur. Het gebak in de bakvorm is ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte. bruin geworden Controleer de temperatuur. Let erop dat uw bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand van de binnenruimte staat. Controleer of de bakvorm goed op het rooster staat Het gebak op de bakplaat is ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte.
Gesloten braden Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. Voor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten. De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm. Leg het vlees in de braadvorm. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets dergelijks aan toe.
CircoTherm® hetelucht 3 Vlees Boven- en onderwarmte % Inschuifhoogte Temperatuur in °C Braadtijd in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C Vis, heel (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 2 180 - 200 Vis, heel (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200 Vis * Oven voorverwarmen ** Stoofvlees gesloten braden *** bij een hoog gerecht inschuifhoogte 1 gebruiken Tips en trucs Korst te dik en/of vlees te droog Houd een lagere temperatuur of een kortere braadtijd aan.
Aanbraden in minuten Langzaam garen in minuten Medaillons (5 cm dik) 3-4 45 - 60 Rugsteaks (2 - 3 cm dik) 2-3 30 - 45 Rundvlees Filet, heel (1,5 kg) 6-7 160 - 200 Rosbief (ca. 1,5 kg, 5 - 6 cm dik) 6-7 180 - 210 Heupstuk (6 - 7 cm dik) 6-7 240 - 300 Medaillons (5 cm dik) 3-4 60 - 80 Rumpsteak (3 cm dik) 3-4 50 - 70 Heupstuk (3 cm dik) 3-4 50 - 70 Aanbraden in minuten Langzaam garen in minuten Lamsvlees Rug zonder been (ca. 200 g) 2-3 30 - 40 Lamsbout zonder been, gebonden (ca.
Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grilltijd in minuten Gevogelte (ongevuld) Halve kippen (1 - 2 stuks) 2 210 - 230 40 - 50 Kip, heel (1 - 2 stuks) 2 200 - 220 60 - 80 Eend, heel (2 - 3 kg) 2 180 - 200 90 - 120 Eendenborst 3 230 - 250 30 - 45 Gans, heel (3 - 4 kg) 1 150 - 170 130 - 160 Ganzenborst 2 160 - 180 80 - 100 Ganzenbout 2 180 - 200 50 - 80 Vlakgrillen U kunt het grillresultaat beïnvloeden door de positie van het rooster te veranderen: Gebruik v
Tabel Grill, klein ( De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Gerechten van de grill Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.
Toebehoren Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Gegratineerde aard- van ongekookte aardappels appels Ovenschaal op het rooster 1 180 - 200 60 - 80 Lasagne Ovenschaal op het rooster 1 180 - 190 50 - 60 Zoete ovenschotels Ovenschaal op het rooster 1 170 - 180 50 - 60 Gerechten met CircoTherm® hetelucht Eco “ Ovenschotels Vlees Gestoofd rundvlees 1 kg Vorm gesloten op het rooster 1 190 - 200 120 - 150 Varkensnek 1 kg Braadslede met inzetrooster 1 180 - 190 110 -
Gistdeeg Stappen in het bereidingsproces Deegrijs- Inschuifhoogte Rijstijd in stand minuten Aanwijzingen Middelzwaar tot zwaar brooddeeg, bijv. gemengd roggebrood, volkorenbrood 1. Rijzen „ 1 30 - 45 Zet de schaal op het rooster Brood, op de plaat 2. Rijzen „ 1 of 2* 20 - 30 op de bakplaat leggen Brood, in rechthoekige vorm 2. Rijzen „ 1 of 2* 20 - 30 op het rooster plaatsen Broodjes 2. Rijzen ƒ 1 of 2* 10 - 15 op de bakplaat leggen 1.
VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom 5. Temperatuur of bereidingsstand instellen Bij het garen met VarioSteam wordt tijdens het gebruik met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte gebracht. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat.Uw gerecht: 6.
Gerecht Stappen Inschuifhoogte Functie Temperatuur in °C/ bereidingsstand Stoomintensiteit Tijdsduur Aanwijzingen in minuten Plat rond brood Stap 1 1 ê ƒ - 20 30 Stap 2 1 ë 200 gemiddeld 25 35 Stap 1 1 ê ƒ - 20 30 Stap 2 1 ë 200 hoog 25 35 Stap 1 1 ê „ - 15 25 Stap 2 1 ë 220 hoog 10 - 15 Stap 3 1 ë 180 - 20 - 30 Stap 1 1 ê „ - 15 25 Empanada Brooddeeg 750 1000 g Brooddeeg 1000 1250 g Stap 2 1 ë 220 hoog 10 - 15 Stap 3 1 ë 180
Automatische programma's 7. Aan de functiekeuzeknop draaien tot het gewenste programma (bijv. Stukken kip, vers) verschijnt. Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgesteld gewicht (bijv. 0,1 kg). In dit hoofdstuk leest u ■ hoe u een programma instelt ■ aanwijzingen en tips bij de programma's ■ Programmatabel Met de automatische programma's kunt u heel eenvoudig twee gerechten klaarmaken. Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één niveau.
Programmagroep Programma Keuze Gewichtsbereik in kg Toebehoren Inschuifhoogte Wit brood1,3 op de plaat 0,50 - 2,00 Bakplaat 1 Tarwebrood / gemengd tarwebrood1,3 op de plaat 0,50 - 2,00 Bakplaat 1 langwerpig 0,80 - 2,00 Rooster 1 Gemengd roggebrood met gist1,3 langwerpig 0,80 - 2,00 Rooster 1 Plat rond brood - 0,40 - 1,00 Bakplaat 1 Broodvlecht, niet gevuld / gistkrans3 - 0,50 - 1,50 Bakplaat 1 Biscuittaart - 0,30 - 0,70 Rooster 1 Gebraden varkensvlees met korstje - 0
Aanwijzing: De duur van het opwarmen is afhankelijk van de menucomponenten met de langste regeneratietijd (bijv. vlees). De opgaven in de tabellen zijn richtwaarden. Gebruik bij het regenereren van gerechten altijd inschuifhoogte 1. Verwarm alleen voor wanneer dit in de tabel wordt aanbevolen.
4. Diepvriesproduct afhankelijk van de soort en grootte 25 - Bij kleine hoeveelheden (stukjes) wordt de ontdooitijd 15 20 minuten en de rusttijd 10 - 15 minuten korter. 5. Diepvriesproduct uit de binnenruimte nemen en Aanwijzing: Om terug te gaan naar de functie CircoTherm® hetelucht 3 draait u de temperatuurknop naar rechts. Op het temperatuurdisplay verschijnt weer de ingestelde temperatuur voor CircoTherm® hetelucht. 45 minuten ontdooien. 30 - 45 minuten laten rusten.
Reiniging en onderhoud In dit hoofdstuk vindt u informatie over Attentie! ■ Reiniging en onderhoud van uw apparaat ■ Schoonmaakmiddelen en -hulpen ■ Ontkalken ■ Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte Schade aan het oppervlak door verkeerde reiniging: Gebruik geen ■ scherpe of schurende schoonmaakmiddelen ■ alcoholhoudende schoonmaakmiddelen ■ schurende reinigingshulpen zoals staalwol of schuursponzen. ■ Reinigingshulp EasyClean® Houd u aan de opgaven in de tabellen.
Vervuiling vermijden 3. Ontkalkingstoets Í 3 seconden lang indrukken. De meldingen “Ontkalkingsoplossing in de tank doen en op starttoets drukken“ en š†™ (descale = ontkalken) verschijnen. Om vervuiling van de binnenruimte te voorkomen, dient u ■ ■ ■ ■ ■ de binnenruimte na gebruik altijd schoon te maken, omdat het vuil bij later gebruik van de oven inbrandt en moeilijk kan worden verwijderd.
3. Kalkranden met een in azijn gedrenkte doek verwijderen, Attentie! Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door het gebruik van schurende en zuurhoudende reinigingsmiddelen en -hulpen! Gebruik geen reinigingsmiddelen die schurende stoffen of zuren bevatten. Gebruik geen schurende reinigingshulpen zoals bijv. staalwol of schuursponsjes.
3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afbeelding F). Vergrendeling links: met de klok mee Vergrendeling rechts: tegen de klok in ( ) Sluit na het inbrengen altijd de scharniervergrendeling aan de linker- en rechterkant. 6. Linker- en rechterscharniervergrendeling sluiten (Afbeelding E). Hiervoor met een schroevendraaier de scharniervergrendeling (Afbeelding F) aan beide kanten tot aan de aanslag omlaag schuiven.
3. Middelste ruit iets optillen en uitnemen (Afbeelding D). & ' Plafond van de binnenruimte reinigen Om het plafond van de binnenruimte eenvoudig en snel te reinigen kunt u het grillelement naar beneden klappen. : Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. 1. Beugel van het grillelement naar voren trekken en naar boven drukken tot het grillelement hoorbaar ontgrendelt (Afbeelding A). 2.
3. Telescooprail er aan de achterkant uittrekken. Telescooprails met afwasmiddel en spons of een borstel schoonmaken. % $ Telescooprails schoonmaken Telescooprails inbrengen 1. Telescooprail aan de achterkant tot de aanslag inbrengen. 2. Telescooprail aan de voorkant van boven inschuiven en naar beneden drukken tot hij inklikt (Afbeelding B). 3. Telescooprails tot de aanslag inschuiven en de apparaatdeur sluiten.
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing Apparaat is automatisch uitgeschakeld, op Apparaat is als beveiliging tegen oververhet tekstdisplay verschijnt “Veiligheidsuit- hitting uitgeschakeld schakeling", op het temperatuurdisplay knippert ‹:‹‹ Functieschakelaar in de stand Û terugdraaien Op het temperatuurdisplay knippert ‹‹‹ Apparaat is niet uitgeschakeld De functiekeuzeknop weer op de stand Û draaien en vergrendelen Bij het braden of grillen ontstaat een walm Vet op het grillelement verbrandt Verder gr
4. Defecte halogeenlamp uit de lampfitting trekken (Afbeelding A). 5. Nieuwe halogeenlamp in de lampfitting plaatsen. Gebruik hiervoor een schone doek (Afbeelding B). $ 1. Deurdichting op vier plaatsen (Afbeelding A) losmaken (Afbeelding B). $ % % 2. Deurdichting op de andere vijf plaatsen (Afbeelding C) door licht te draaien losmaken (Afbeelding D). 6. Lampfitting weer inbrengen in de apparaatdeur. & ' 7. Deurruit en apparaatdeur monteren.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen in acht. De waarden in de tabel zijn van toepassing zonder snelvoorverwarming. Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000629082* 9000629082 920423
