Operation Manual

25
Kohotusteho
Tässä luvussa saat tietoja
■ kohotustehosta ê
■ hiivataikinan ja jogurtin valmistuksesta
Kytke kohotusteho päälle vain, kun uunitila on kokonaan
jäähtynyt (huoneenlämpöön).
Jos tekstinäyttöön ilmestyy kohotustehon päälle kytkemisen
jälkeen "Ei mahdollinen" ja lämpötilanäyttöön vuorotellen
• tai
œ ja -‹-, uunitila ei ole kokonaan jäähtynyt.
Odota, kunnes uuni on jäähtynyt, ja kytke kohotusteho
uudelleen päälle.
Älä käytä kohotustehoa yhdessä aikatoiminnon Esivalintakäyttö
kanssa.
Hiivataikina
Huomautuksia
■ Kohota hiivataikinat aina kaksi kertaa. Noudata taulukossa
olevia 1. ja 2. kohotusta koskevia ohjeita.
■ Laitteen käytön aikana muodostuu kondenssivettä. Luukun
lasi höyrystyy ja uunitilan pohjalle kertyy vettä. Kondenssivesi
haihtuu tätä seuraavan paistamisen aikana.
■ Hiivataikina voidaan paistaa suoraan 2. kohotuksen jälkeen.
■ Tietoja jatkokäsittelystä, muita ohjeita ja ruokaohjeita löydät
laitteeseen liittyvästä keittokirjasta.
Hiivataikinan kohotus
1. Kytke laite päälle.
2. Täytä vesisäiliö.
3. Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka.
4. Aseta kulho ritilän keskelle ja työnnä uuniin
kannatinkorkeudelle 1.
5. Aseta käyttötavan valitsimella Kohotusteho ê.
6. Aseta lämpötilanvalitsimella Kohotusteho ƒ tai „ .
Huomautus: Asetettava kohotusteho riippuu taikinasta ja
jauhomäärästä. Tätä koskevat tiedot löydät taulukosta.
7. Paina käynnistysnäppäintä ƒ.
Kohotustapahtumaa säädellään automaattisesti. Lämpötila on
asetettu kiinteäksi.
Huomautus: Älä kytke kohotustehoa 1. kohotuksen jälkeen
pois päältä.
Taulukon tiedot ovat ohjearvoja. Kohotuksen kesto voi vaihdella
ainesten tyypin ja määrän mukaan.
Hiivataikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 30 - 45
vuoassa Rengasvuoka 1 170 - 180 40 - 50
Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 180 - 190 20 - 30
Lehtitaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 30 - 35
Tuulihattutaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 35 - 45
Pakastetut valmistuotteet
Pizza, pakastettu ohut täyte Uunipannu 1 180 - 200 15 - 25
paksu täyte Uunipannu 1 180 - 200 20 - 30
Ranskalaiset perunat Uunipannu 1 190 - 200 20 - 30
Sämpylät/patongit esipaistetut Uunipannu 1 180 - 200 10 - 20
Paistokset
Perunagratiini raa'oista perunoista Uunivuoka ritilällä 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne Uunivuoka ritilällä 1 180 - 190 50 - 60
Makeat paistokset Uunivuoka ritilällä 1 170 - 180 50 - 60
Liha
Naudan patapaisti 1 kg Kannellinen astia riti-
lällä
1 190 - 200 120 - 150
Porsaan etuselkä 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 110 - 130
Vasikanpaisti 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 100 - 120
Kala
Purotaimen n. 400 g Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 160 -170 25 - 30
CircoTherm®-kiertoilma Eco
“-toiminnolla valmistettavat
ruuat
Varusteet Kannatinkor-
keus
Lämpötila
°C
Toiminta-
aika
minuut-
teina