Operation Manual

Table Of Contents
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Auftauen
In diesem Kapitel lesen Sie,
wie Sie mit CircoTherm® Heißluft 3 auftauen
wie Sie die Auftaustufe anwenden
Auftauen mit CircoTherm® Heißluft
Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tief-
kühlprodukten die CircoTherm® Heißluft
3.
Hinweise
Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch)
benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die
Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um
die Innereien entfernen zu können
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen
wie frischen Fisch
Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren
Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die
Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die
Einschubhöhen 1 + 3
Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben
des Herstellers
Auftaustufe
Mit der Auftaustufe können Sie besonders gut empfindliche
Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen.
1.Betriebsart CircoTherm® Heißluft 3 einschalten.
2.Die Vorschlagstemperatur mit dem Temperaturwähler auf
40°C herunterdrehen. Danach den Temperaturwähler eine
Rastung weiter nach links drehen.
Die Auftaustufe ist eingestellt. Im Temperaturdisplay
erscheint
A A A.
3.Starttaste ƒ drücken.
4.Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf-
tauen.
5.Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und
30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf
15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.
Hinweis: Um zurück zur Betriebsart CircoTherm® Heißluft
3
zu gelangen, drehen Sie den Temperaturwähler nach rechts. Im
Temperaturdisplay erscheint wieder die eingestellte Temperatur
für CircoTherm® Heißluft.
Nudeln/Reis (500 - 1000g) 1 80 - 100 20 - 30
Pellkartoffeln 1 100 - 120 20 - 30
Salzkartoffeln 1 100 - 120 15 - 25
Gemüse 1 100 - 120 20 - 30
Auflauf, herzhaft 1 120 - 140 20 - 30
Auflauf, süß 1 120 - 140 20 - 30
Backwaren aufbacken
Brötchen/Baguette tiefgekühlt, vorgebacken 1 160 - 180 10 - 20
Brötchen/Baguette vakuumverpackt 1 180* 10 - 20
Süße Brötchen 1 160 - 180 10 - 20
Süße Brötchen, tiefgekühlt 1 150 - 170 15 - 25
Hefezopf, ungefüllt 1 150 - 170 15 - 25
Quiche 1 140 - 150 10 - 20
Pizza 1 140 - 150 10 - 20
Fertigprodukte aufbacken
Lasagne, gekühlt (400 g) 1 140 - 150 20 - 30
Lasagne, gekühlt (1000 g) 1 140 - 150 25 - 35
Pizza, tiefgekühlt mit dickem Boden 1 180 20 - 30
Pizzabaguette, tiefgekühlt 1 180 20 - 30
Speise Einschubhöhe Temperatur in °C Dauer in Minuten
* Gerät vorheizen
Tiefkühlgericht Tempera-
tur in °C
Auftaudauer
in Minuten
Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene
Lebensmittel
50 30 - 90
Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Trockene Tiefkühlblechkuchen 60 45 - 60
Feuchte Tiefkühlblechkuchen 50 50 - 70