[sv] Bruksanvisning Inbyggnadsugn B46C74.
ó Innehållsförteckning [sv]Bruknsagiv Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................... 4 Felorsaker.............................................................................................5 Energi och miljötips .................................................................. 5 Spara energi ........................................................................................5 Återvinning ..............................................................................
: Viktiga säkerhetsanvisningar! Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar. Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador. Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten.
Brännbara vätskor kan börja brinna i det varma ugnsutrymmet (explodera). Fyll aldrig på brännbar vätska (t.ex. alkoholhaltig dryck) i vattentanken. Fyll bara på vatten eller vår rekommenderade avkalkningslösning i vattentanken. Risk för stötar! ■ Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service.
Din nya enhet I det här kapitlet informerar vi om ■ kontrollerna ■ ugnsfunktionerna ■ NeffLight® Kontroller 7H[WGLVSOD\ (OHNWURQLVN NORFND 7HPSHUDWXUGLVSOD\ 3 9DWWHQWDQN .ORFNNQDSS 9UHG ,QIRNQDSS )XQNWLRQVYUHG Kontroller 7HUPRVWDWYUHG 6WDUW 6WRS .
Ugnsfunktioner Här får du en översikt över enhetens funktioner. Funktion Användning 3 “ % 0 ë $ 4 + ( / é CircoTherm®-varmluft För bakning eller ugnsstekning på en eller flera falsar CircoTherm®-varmluft eco* För energioptimerad gratinering och stekning på en fals, utan förvärmning. Över och undervärme För bakning och ugnsstekning på en fals. Passar till kakor med fuktig garnering (t.ex.
Tillbehör Kapitlet ger dig information om ■ Tillbehör ■ hur du sätter in tillbehöret i ugnsutrymmet ■ vilken fals det ska in på ■ extratillbehör D D Tillbehör Följande tillbehör är bipackade med enheten: Bakplåt, emaljerad när du bakar småkakor på plåt Falsar Galler när du gör formkakor, ugnssteker i stekgryta och grillar Långpanna, emaljerad för bakning av saftiga kakor, ugnsstekning, grillning och för att samla upp droppande vätska Iläggsgaller för ugnsstekning och grillning Anvisning: Använd
Extratillbehör Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din enhet i våra kataloger eller på vår hemsida. Tillbehör Best.nr. Stor systemångkokare N8642X3 Långpanna, emaljerad Z1232X3 Långpanna, teflonbehandlad Z1233X3 Långpanna med iläggsgaller Z1242X3 Iläggsgaller för ugnsstekning och grillning i långpannan 740766 Tillbehör Best.nr.
Ställa klockan Rengöring Anvisning: Trycker du på klockfunktionsknappen KJ, så har du 3 sekunder på dig att ställa klockan med vredet. Hann du inte med, så kan du ställa om klockan senare. Rengör enheten innan du använder den första gången. ‹:‹‹ blinkar på klockdisplayen. 1. Tryck till på klockfunktionsknappen KJ, så får du upp inställningsläget. KJ och 3 -symbolerna lyser. Du får upp ‚ƒ:‹‹ på klockdisplayen. 2. Ställ klockan med vredet. Inställningen blir sparad automatiskt inom 3 sekunder.
Obs! Funktion Temperaturförslag i °C Temperaturintervall i °C 3 CircoTherm®-varmluft* 160 40 - 200 “ CircoTherm®-varmluft eco 160 40 - 200 % Över/undervärme* 170 50 - 275 0 Pizzaläge* 220 50 - 275 ■ ë Brödbakläge* 200 180 - 220 ■ $ Undervärme 200 50 - 225 4 Termogrill* 170 50 - 250 + Stor grillyta 220 50 - 275 + Grill, stor (intensiv)** Fast läge ( Liten grillyta 180 ( Grill, liten (intensiv)** Fast läge / Anpassad tillagning Fast läge üüü é Ångkokningsläge Fast läge
Töm vattentanken Töm vattentanken när du använt ångfunktionen. 1. Vrid tillbaka funktionsvredet till nolläget Û och tryck in det. Du får upp ”Pumpning” på textdisplayen och ˜ž© (Pumpingout = pumpning) på temperaturdisplayen. Restvattnet i ångsystemet blir pumpat i retur till vattentanken. Efter Pumpning får du upp ”Pumpning avslutad”. 2. Dra ut vattentanken långsamt och vågrätt. 3. Ta av locket (bild A). 4. Töm vattentanken (bild B).
Grundinställningsmenyn Undermeny Grundinställning Inställningssymbol Höjdreferens under 0 m ™‡‹ 0 - 300 m ™‡‚ 300 - 600 m ™‡ƒ 600 - 900 m ™‡„ 900 - 1 200 m ™‡… 1 200 - 1 500 m ™‡† 1 500 - 1 800 m ™‡‡ 1 800 - 2 100 m ™‡ˆ 2 100 - 2 400 m ™‡‰ över 2 400 m ™‡Š Återställ till fabriksinställ- återställ inte ningarna återställ ™ˆ‹ ™ˆ‚ * Grundinställningen kan anpassa matens färg i all programautomatik (se kapitlet: Programautomatik) Elektronisk klocka Klockdisplayen Kapitlet ger dig inf
Timer 1. Tryck på klockfunktionsknappen KJ tills KJ - och Q- symbolerna lyser. 2. Ställ in tiden med vredet (t.ex. †:‹‹ minuter). Inställningen blir överförd automatiskt. Sedan får du upp klockan igen och äggklockan går igång. Enheten slår av automatiskt när funktionstiden går ut. Vrid tillbaka funktionsvredet till Û-läget och tryck in det. Tidsförval Enheten slår på automatiskt och slår av vid inställd färdigtid. Kombinera klockfunktionerna funktionstid och färdigtid.
Snabbuppvärmning Kontrollera, ändra eller radera inställningar Beroende på enhetens utförande så kan du korta uppvärmningstiden för ugnsfunktionerna varmluft 3 och brödbakläge ë om inställd temperatur är högre än 100 °C. 1. Vill du kontrollera inställningarna, tryck på Anvisning: Ställ inte in någon mat i ugnsutrymmet när fsymbolen lyser och snabbuppvärmningen är på. 3. Vill du radera en inställning, vrid tillbaka vredet åt vänster till klockfunktionsknappen KJ tills respektive symbol lyser. 2.
Ta bort permanentspärren 4. Tryck på infoknappen ± igen i 3 sekunder inom 30 sekunder. 1. Tryck på infoknappen ± tills du får upp ™ƒ‚ 5. Vrid termostatvredet tills du får upp ™‚‹ (Borttagen spärr på 2. Vrid termostatvredet tills du får upp ™ƒ‹ (Tillfälligt borttagen 6. Tryck 3 sekunder på infoknappen ±. enheten). (Permanentspärrad enhet). Permanentspärren på enheten är borttagen. spärr på enheten). 3. Tryck på infoknappen ± tills ‚-symbolen slocknar.
CircoTherm®varmluft 3 Grunddeg Över/undervärme % Fals Temperatur i °C Baktid i minuter Fals Temperatur i °C 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180 Jäsdeg Småkakor med torr garnering, t.ex.
Baktabell för rätter och djupfryst färdigmat Tabelluppgifterna är riktvärden och gäller emaljerade bakplåtar. Värdena kan variera beroende på degens typ och storlek samt bakformen. Pizzaläge 0 passar bra för färsk mat som kräver kraftig undervärme samt djupfryst färdigmat. Vi rekommenderar att du ställer in lägsta temperaturen vid första försöket. Lägre temperatur brukar ge jämnare resultat.
Tips och råd Kakan är för lite gräddad Kontrollera falsnivån. Kontrollera om du använder den bakform som vi rekommenderar. Ställ på formen på galler, inte på plåt. Har du rätt fals och bakform, ställ in längre baktid eller höj temperaturen. Kakan är för hårt gräddad Kontrollera falsnivån. Har du rätt fals, ställ in kortare baktid eller sänk temperaturen. Kakan är ojämnt gräddad i formen. Kontrollera falsnivån. Kontrollera temperaturen.
Ugnssteka i långpanna med stekplåt Stektabell Stekplåten minskar nedsmutsningen i ugnen. Placera stekplåten i långpannan och skjut in dem tillsammans på samma fals. Stektid och temperatur beror på stekens storlek, höjd, typ och kvalitet. Droppande fett och köttsaft fångas upp i universalpannan. Generellt gäller att ju större stek, desto lägre temperatur och längre stektid. Ugnsbräsering Smeta gärna lite fett över en mager köttbit eller lägg några baconremsor ovanpå.
CircoTherm®varmluft 3 Stek Över/undervärme % Fals Temperatur i °C Stektid i minuter Fals Temperatur i °C Benfri rådjursstek/-bog (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 190 - 210 Vildsvinsstek (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 140 2 190 - 210 Hjortstek (1,5 kg) 1 160 - 170 100 - 120 2 190 - 210 Kanin 1 160 - 170 70 - 80 2 180 - 200 Hel fisk (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 2 180 - 200 Hel fisk (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200 Vilt Fisk * Förvärm ugnen ** Ugnsbräsera en stek
Tabell, anpassad tillagning Stekning i minuter Tabelluppgifterna är riktvärden. Stektiderna syftar på stekning i het panna med fett. Anpassad tillagning i minuter Placera ankbröstet kallt i en panna och bryn först skinnsidan. Efter anpassad tillagning med grill på fals 3 skapar du en knaprig skorpa i 250 °C i 3 - 5 minuter. Lamm Benfri ryggdel (ca 200 g) 2-3 30 - 40 Information om vidarebearbetning, fler tips och recept hittar du i tillhörande kokbok.
Grillmat Fals Temperatur i °C Grilltid i minuter Rostbiff, medium (1,5 kg) 2 220 - 240 40 - 50 Lammfiol, benfri, medium 2 170 - 190 120 - 150 Fläskstek med svål 2 170 - 190 140 - 160 Fläsklägg 2 180 - 200 120 - 150 Kycklinghalvor (1 - 2 st.) 2 210 - 230 40 - 50 Kyckling, hel (1 - 2 st.
Tabell, liten grillyta ( Tabelluppgifterna är riktvärden. Värdena kan variera beroende på vad och hur mycket du grillar. Uppgifterna gäller kött direkt från kylskåpet insatt i kall ugn.
Tillbehör Maträtter med CircoTherm®-varmluft eco “ Fals Temperatur i °C Tillagningstid i minuter Gratänger Potatisgratäng Gratängform på galler 1 180 - 200 60 - 80 Lasagne av rå potatis Gratängform på galler 1 180 - 190 50 - 60 Söta puddingar Gratängform på galler 1 170 - 180 50 - 60 Kött Nötstek 1 kg Stekgryta med lock på 1 galler 190 - 200 120 - 150 Fläskkarré 1 kg Långpanna med iläggsgaller 1 180 - 190 110 - 130 Kalvstek 1 kg Långpanna med iläggsgaller 1 180 - 190 100 -
Jäsdeg Jässteg Jäsläge Fals Jästid i minuter Anmärkningar Grova bröddegar 1:a jäsning „ 1 30 - 45 Ställ bunken på gallret Bröd, utan form 2:a jäsning „ 1 eller 2* 20 - 30 lägg på bakplåt Bröd, i form 2:a jäsning „ 1 eller 2* 20 - 30 ställ på gallret 1:a jäsning Söta jäsdegar ƒ 1 20 - 40 Ställ bunken på gallret Vetelängd, utan fyllning 2:a jäsning ƒ 1 15 - 20 lägg på bakplåt Små, jästa bakverk utan fyllning 2.
Slå på VarioSteam VarioSteam-tabell 1. Slå på enheten. Exempel: Fläskstek med svål 2. Fyll på vattentanken. 1. Välj steg 1. 3. Skjut in vattentanken tills det tar emot. ■ Funktion: CircoTherm-varmluft 3 4. Välj funktion. ■ Temperatur: 100 °C 5. Ställ in temperatur eller jäsläge. ■ Ångintensitet: hög 6. Tryck på VarioSteam-knappen Ÿ tills du får upp den ■ Tillagningstid: 25-35 minuter ångintensitet du vill ha på textdisplayen. 2. Efter 25-35 minuter ställer du in steg 2. 7.
Maträtt Steg Fals Funktion Temperatur i Ånginten°C/Jäsläge sitet Bröddeg 1 - 1,25 kg Steg 1 1 ê „ - 15 - 25 Steg 2 1 ë 220 hög 10 - 15 Steg 3 1 ë 180 - 20 - 30 Steg 1 1 ê „ - 15 - 25 Bröddeg 1,25 - 1,50 kg Tillagningstid i minuter Anmärkningar Steg 2 1 ë 220 hög 10 - 15 Steg 3 1 ë 180 - 35 - 45 Steg 1 1 3 100 hög 25 - 35 Steg 2 1 3 170 hög 60 - 75 Steg 3 1 4 200 - 20 - 30 Fläskkotletter (1,5 kg) - 1 3 160 medel 100 - 120 Vänd efter ^ till
Starta och stänga av program Välj lämpligt program i programtabellen. Samtliga program har ångfunktion. Du kan inte starta programmet förrän ugnsutrymmet svalnat (rumstemperatur). )nJHO .\FNOLQJGHODU IlUVND 3 Exempel Du vill tillaga tre färska kycklinglår (150 g, 180 g och 200 g): ■ Programgrupp ”Fågel” ■ Program ”Kycklingdelar, färska” 1. Vrid funktionsvredet till nolläget Û. Anvisning: Tryck på infoknappen ± så får du upp information om tillbehör. 2. Fyll vattenbehållaren. 3.
Programgrupp Program Alternativ Viktintervall i kg Tillbehör Fals Knaprig fläskstek - 0,70 - 2,50 Långpanna med iläggsgaller 1 Benfri fläskkarré, färsk - 0,70 - 2,50 Långpanna med iläggsgaller 1 Benfri kassler/nätad stek - 0,70 - 2,00 Långpanna med iläggsgaller 1 Fransyska, färsk medium 0,80 - 1,50 Långpanna med iläggsgaller 1 Rostbiff, färsk medium 0,80 - 1,80 Långpanna med iläggsgaller 1 blodig 0,80 - 1,80 Långpanna med iläggsgaller 1 Hel kyckling, färsk2 - 0,70 - 1,50
Maträtt Fals Skalad potatis 1 Temperatur i °C Tillagningstid i minuter 100 - 120 15 - 25 Grönsaker 1 100 - 120 20 - 30 Gratäng, rejäl 1 120 - 140 20 - 30 Pudding, söt 1 120 - 140 20 - 30 Småfranska/baguetter, förgräddade, djupfrysta 1 160 - 180 10 - 20 Vakuumförpackat bröd/baguette 1 180* 10 - 20 Bagerivaror, värma/baka klart Söta småfranska 1 160 - 180 10 - 20 Söta småfranska, djupfrysta 1 150 - 170 15 - 25 Vetelängd, utan fyllning 1 150 - 170 15 - 25 Quiche 1 140
Konservering : Risk för skador! Vid felaktig konservering av livsmedel kan glasburkarna explodera. Tänk på följande: ■ ■ ■ Starta konserveringen 1. Placera långpannan på fals 1. 2. Placera glasburkarna i en triangel, så att de inte rör vid varandra.
Rengöra enheten utvändigt Del/yta Rengöringsmedel/-material Rostfria ytor Torka av med vanligt diskmedel och mjuk, fuktig trasa eller fönstertrasa; torka torrt med mjuk trasa. Är det jättesmutsigt, använd medel för matta, rostfria ytor. Lackade ytor Torka av med vanligt diskmedel och mjuk, fuktig trasa eller fönstertrasa; torka torrt med mjuk trasa. Glasytor Torka av med vanligt diskmedel och mjuk, fuktig trasa eller fönstertrasa; torka torrt med mjuk trasa.
Avkalkningsprogrammet (tar ca 40 minuter) har följande moment: ■ Avkalkning ■ 1:a sköljning ■ 2:a sköljning 2:a sköljning 1. Töm vattentanken, skölj ur den ordentligt och fyll sedan på 4 dl rent vatten. 2. Skjut in vattentanken tills det tar emot. Du får upp ”2:a sköljning” och §ü ƒ (rinsing2 = 2:a sköljning). ƒ blinkar. Du måste låta avkalkningsprogrammet gå klart av hygienskäl för att enheten ska vara redo att använda. Du kan inte avbryta det med stoppknappen „. 3. Tryck på startknappen ƒ.
4. Starta EasyClean®. Haka av ugnsluckan Texten ”EasyClean klar att använda” visas på textdisplayen och “’† på temperaturdisplayen. Om du får upp texten ”Går inte” i textdisplayen, och temperaturdisplayen växlar mellan œ resp. • och “’† när du startar EasyClean®, är ugnen inte tillräckligt sval. Vänta tills ugnen har svalnat helt innan du slår på EasyClean®. När rengöringsfunktionen EasyClean® är klar slår ugnsbelysningen på och textdisplayen visar ”EasyClean klar”. Enheten signalerar. 1.
Montera luckan Ta loss luckglaset 1. Ta tag i luckan och skjut upp luckans handtag en liten aning Anvisning: Märk luckglaset innan du lossar det, så att du får tillbaka det i rätt läge efteråt. 2. Haka i luckan i båda styrrullarna (höger och vänster) 1. Haka av ugnsluckan och lägg den med framsidan nedåt på med hjälp av tummarna (bild A). samtidigt (bild B). $ % mjukt, rent underlag (se kapitlet Montera och ta av ugnsluckan). 2.
Sätta i det inre luckglaset 3. Rengör ugnstaket. Anvisning: Se till så att texten "right above" syns upp och ned nedtill till vänster när du monterar. 4. Dra fästbygeln framåt och tryck upp den. 1. Skjut i det inre luckglaset snett bakåt tills det tar emot (Bild A). 2. Haka i tätningslisten på båda sidorna (bild B). $ % 5. Fäll upp grillelementet så att det snäpper fast. Rengöra ugnsstegarna Du kan ta ur ugnsstegarna, så att du kommer åt att rengöra bättre.
Fel och reparationer Du behöver inte alltid ringa service. Många gånger kan du själv åtgärda felet. I tabellen nedan hittar du några tips på åtgärder. : Risk för stötar! ■ ■ Det är bara behörig elektriker som får jobba med elektroniken. Enheten ska vara strömlös vid reparation. Slå av automatsäkringen eller ta ur proppen i proppskåpet i våningen. Fel Möjlig orsak Åtgärd Elproblem (t.ex.
Fel Möjlig orsak Åtgärd Enheten måste avkalkas ofta Du har angivit en för hög hårdhetsgrad för Gå till menyn Grundinställningar och konvattnet trollera vattnets hårdhetsgrad, justera vid behov Temperaturdisplayen visar ”E870” Pumpen pumpar luft upprepade gånger Tryck på klockknappen KJ Fyll vattenbehållaren och skjut in den tills det tar emot Temperaturdisplayen visar ”E8XX” Störd ångkokningsfunktion Tryck på klockknappen KJ Anvisning: Du kan använda funktion utan ånga i stället Byta ugnslampa By
2. Lossa tätningen på ytterligare fem ställen (bild C), med krokarna (bild D). & Montera dörrtätningen 1. Fäst dörrtätningen på fyra ställen (bild A och bild B). ' 2. Fäst tätningen på ytterligare fem ställen (bild C) med hjälp av krokarna (bild D). 3. Kontrollera att tätningen sitter som den ska. Service Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi försöker alltid hitta en lösning som passar, så att vi inte skickar ut tekniker i onödan.
Provrätter Tabellerna är framtagna för provningsinstitut för att underlätta provning och test av olika ugnar. Följ anvisningarna om förvärmning i tabellerna. Tabellvärdena gäller utan snabbuppvärmning. Provrätter enligt standard EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Anvisning: När du bakar, prova först den lägre av de angivna temperaturerna. Gräddning Spritsade kakor Småkakor (20 st.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000789885* 9000789885 930416
