Operation Manual

28
Programautomatik
Kapitlet ger dig information om
■ hur du ställer in program
■ anvisningar och tips till programmen
■ Programtabell
Med programautomatiken lagar du mat smidigt. Alla program
är avsedda för tillagning på en fals. Slutresultatet kan variera
beroende på maträtternas storlek och kvalitet.
Form
Använd de formar som vi rekommenderar. De har använts för
att prova alla maträtterna. Använder du andra formar kan det
påverka slutresultatet.
Mängd/ vikt
Programautomatiken kräver att du anger vikten på maten. Ange
alltid styckvikten på den största delen om du har flera delar.
Totalvikten måste ligga inom det förinställda viktintervallet.
Bröddeg 1 - 1,25 kg Steg 1 1
ê „
- 15 - 25
Steg 2 1
ë
220 hög 10 - 15
Steg 3 1
ë
180 - 20 - 30
Bröddeg 1,25 - 1,50 kg Steg 1 1
ê „
- 15 - 25
Steg 2 1
ë
220 hög 10 - 15
Steg 3 1
ë
180 - 35 - 45
Fläsk
Fläskstek med svål (1,5 kg) Steg 1 1
3
100 hög 25 - 35 Stek med det svarta
vänt uppåt; vänd inte
på steken!
Steg 2 1
3
170 hög 60 - 75
Steg 3 1
4
200 - 20 - 30
Fläskkotletter (1,5 kg) - 1
3
160 medel 100 - 120
Vänd efter
^ till Z av
tiden
Fläskkotletter (2,5 kg) - 1
3
160 medel 130 - 150
Vänd efter
^till Zav
tiden
Fläskkarré Steg 1 1
3
100 hög 40 - 50 Vänd det svarta uppåt
Steg 2 1
4
160 hög 40 - 50
Steg 3 1
4
190 - 20 - 30
Kassler 1
3
180 - 190 medel 130 - 150 Vänd inte
Fågel, utan fyllning
Fågel i bitar - 1
4
190 - 210 medel 25 - 45 Vänd inte
Kyckling, hel (1 kg) Steg 1 1
3
170 - 180 hög 20 - 25
Vänd efter
Z av tillag-
ningstiden
Steg 2 1
4
190 - 200 - 35 - 40
Anka, hel (2 - 3 kg) Steg 1 1
3
150 - 160 medel 70 - 90
Vänd efter
Z av tillag-
ningstiden
Steg 2 1
4
180 - 30 - 40
Gås, hel (3 - 4 kg) Steg 1 1
3
150 medel 110 - 120 Vänd bröstet nedåt;
vänd på fågeln efter
steg 1
Steg 2 1
4
180 medel 20 - 30
Steg 3 1
4
180 - 30 - 40
Fisk
Fiskgratäng - 2
%
180 hög 30 - 40
Fisk i portionsbitar (upp till
300 g)
-1
3
160 - 170 hög 20 - 30
Fiskfiléer - 1
3
150 - 160 hög 15 - 25
Fisk hel (upp till 1 kg) - 1
3
160 - 170 hög 40 - 50
Övrigt
Potatisgratäng på rå potatis - 2
%
180 - 200 hög 50 - 60
Lök- och fläskpaj - 1
0
190 - 210 medel 15 - 25
Lökpaj - 1
0
180 - 190 hög 30 - 40
Färdiglagad fiskgratäng - 2
%
170 - 180 medel 35 - 45
Maträtt Steg Fals Funktion Temperatur i
°C/Jäsläge
Ånginten-
sitet
Tillag-
ningstid i
minuter
Anmärkningar
* Förvärm enheten