[pl] Instrukcja obsługi Piekarnik do zabudowy B46E74.
ë Spis treści nuIrsp][ktalcojbłgi Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ........................3 Przyczyny uszkodzeń .........................................................................5 Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska..................................................................................5 Oszczędność energii..........................................................................5 Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego ...........
Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu. Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.
kontaktu przewodu przyłączeniowego z gorącymi częściami urządzenia. ■ Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani parowych. ■ Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. ■ Uszkodzone urządzenie może prowadzić do porażenia prądem. Nigdy nie włączać uszkodzonego urządzenia.
Nowe urządzenie Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ pulpitu obsługi ■ trybów pracy ■ NeffLight® Pulpit obsługi =HJDU HOHNWURQLF]Q\ 3U]\FLVN IXQNFML ]HJDUD Element obsługi KJ ± :\łZLHWODF] WHNVWX 3U]HĭøF]QLN REURWRZ\ 3U]HĭøF]QLN WU\EX SUDF\ :\łZLHWODF] WHPSHUDWXU\ 3U]\FLVN LQIRUPDFML 5HJXODWRU WHPSHUDWXU\ Zastosowanie Przycisk funkcji zegara Wybór żądanej funkcji zegara lub Szybkiego nagrzewania (patrz rozdział: Zegar elektroniczny) Przełącznik obrotowy Wprowadzanie us
Tryb pracy Zastosowanie 4 + ( / é Grill z termoobiegiem Do drobiu i większych kawałków mięsa Grill o dużej powierzchni Do grillowania dużej ilości płaskich, małych porcji (np. steków, kiełbasek) Grill o małej powierzchni Do grillowania małej ilości płaskich, małych porcji (np.
Podczas wsuwania rusztu należy uważać, ■ ■ żeby nosek zazębiający (a) był zwrócony do dołu żeby nosek zazębiający (a) znajdował się w tylnym obszarze rusztu D D Wysuwane szyny blokują się, gdy zostaną całkowicie wysunięte. Ułatwia to wkładanie form i brytfann. W celu odblokowania należy, używając nieco siły, wsunąć szyny z powrotem do komory piekarnika. : Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas eksploatacji urządzenia teleskopowy system wysuwania blach jest gorący.
2. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną 6SUDFKH ZlKOHQ 'HXWVFK godzinę. Po 3 sekundach ustawienie zostanie automatycznie zapisane. Zmiana ustawionej godziny Aby później zmienić ustawioną godzinę, tyle razy naciskać przycisk funkcji zegara KJ, aż zaświecą się symbole KJ i 3. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić godzinę. Zmiana języka Urządzenie musi być wyłączone. 1. Naciskać przycisk informacji ± przez 3 sekundy. W ten sposób przechodzi się bezpośrednio do funkcji wyboru języka. 2.
Tryb pracy Proponowana temperatura w °C Zakres temperatury w °C 3 CircoTherm® gorące powietrze 160 40-200 “ CircoTherm® gorące 160 40-200 % Grzanie górne/dolne 170 50-275 0 Pizza 220 50-275 ë Pieczenie chleba 200 180-220 $ Grzanie dolne 200 50-225 4 Grill z termoobiegiem 170 50-250 + Grill o dużej powierzchni 220 50-275 powietrze Eco + Grill o dużej powierzchni Ustawienie stałe (intensywny)* 50-275 ( Grill o małej powierzchni 180 ( Grill o małej powierzchni Ustawienie stałe (inte
Zegar elektroniczny Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ ■ ■ ustawiania minutnika Wyświetlacz zegara automatycznego wyłączania urządzenia (czas pracy i koniec pracy) automatycznego włączania i wyłączania urządzenia (tryb programowania) ■ ustawiania godziny ■ włączania Szybkiego nagrzewania 3U]\FLVN IXQNFML ]HJDUD Funkcja zegara 3U]HĭøF]QLN REURWRZ\ Zastosowanie Q Minutnik Minutnik może pełnić funkcję zegara funkcyjnego.
5. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić czas zakończenia pracy (np. godz. ‚ƒ:„‹ ). Urządzenie wyłącza się i przechodzi w tryb czuwania, aby następnie włączyć się w odpowiednim momencie (w przykładzie o godz. ‚‚:‹‹ ). W momencie zapisanego w ustawieniach końca pracy urządzenie wyłącza się automatycznie (godz. ‚ƒ:„‹ ). 6. Przełącznik trybu pracy i regulator temperatury obrócić z powrotem na pozycję Û. 7. Aby zakończyć działanie funkcji zegara, nacisnąć przycisk funkcji zegara KJ.
Kontrola, korekta i kasowanie ustawień 1. Aby skontrolować ustawienia, należy tyle razy naciskać przycisk funkcji zegara KJ, aż zaświeci się odpowiedni symbol. 2. W razie potrzeby można dokonać korekty ustawienia za pomocą przełącznika obrotowego. 3. Aby wykasować ustawienie, obrócić przełącznik obrotowy w lewo i ustawić na wartość początkową. Zabezpieczenie przed dziećmi Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ blokowania urządzenia ■ trwałego zablokowania urządzenia Blokada 4.
Pieczenie Pieczenie na kilku poziomach Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ form i blach do pieczenia ■ pieczenia na kilku poziomach ■ pieczenia podstawowych rodzajów ciast (tabela pieczenia) ■ ■ W przypadku pieczenia na kilku poziomach używać głównie zwykłych blach do pieczenia i wsuwać je jednocześnie. Należy pamiętać, że wypieki na każdym z poziomów mogą rumienić się w różnym tempie. Wypieki na najwyższym poziomie rumienią się najszybciej i można je wcześniej wyjąć z piekarnika.
CircoTherm® gorące powietrze 3 Rodzaj ciasta Grzanie górne/dolne % Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200* Ciasto biszkoptowe Rolada biszkoptowa Forma do ciasta z owocami 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170 Biszkopt (6 jaj) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170 Biszkopt (3 jaja) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170* 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180 1+3 160 - 170 45 - 65 - - Wieniec drożdżowy/
Pieczenie chleba ë Chleb Grzanie górne/dolne % Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Pieczenie wstępne 1 220* 10 - 15 2 240* Pieczenie właściwe 1 180 40 - 50 2 200 Ciasto chlebowe 1250 - 1500 g * podgrzać piekarnik Tabela pieczenia potraw i mrożonych produktów gotowych ■ Tryb pracy Pizza 0 nadaje się szczególnie do świeżo przygotowywanych potraw, które wymagają dużej ilości ciepła od spodu, oraz do mrożonych produktów gotowyc
Pieczenie chleba ë Potrawy Pizza 0 Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Bułki/bagietki, wstępnie podpieczone, mrożone 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200 Precle z ciasta surowego, mrożone 1 180 - 190 15 - 20 1 170 - 190 Paluszki rybne 1 180 - 200 15 - 20 1 190 - 210 Kotlety warzywne 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220 Półprodukty do smażenia, mrożone * Podgrzać piekarnik Porady Ciasto jest za jasne Sprawdzić wysokość wsun
Pieczenie Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ pieczenia mięs ogólnie ■ pieczenia bez przykrycia ■ pieczenia z przykryciem ■ pieczenia mięsa, drobiu i ryb (tabela pieczenia mięs) ■ jak również porady dotyczące pieczenia Pieczenie na głębokiej blasze z blachą do pieczeni Zastosowanie blachy do pieczeni zmniejsza powstawanie zabrudzeń w komorze piekarnika. Włożyć blachę do pieczeni do głębokiej blachy i razem wsunąć na tę samą wysokość.
CircoTherm® gorące powietrze 3 Mięso Grzanie górne/dolne % Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Pieczeń, z przerostami tłuszczu bez słoniny, np.
Grillowanie Grill z termoobiegiem Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ grillowania ogólnie ■ grilla z termoobiegiem 4 ■ powierzchni grilla (grill o dużej powierzchni + i grill o małej powierzchni () Uwaga! Zniszczenia przedmiotów na skutek oddziaływania wysokiej temperatury: Powstająca w piekarniku temperatura jest bardzo wysoka. Nie otwierać drzwiczek urządzenia podczas grillowania. Nigdy nie grillować przy otwartych drzwiczkach urządzenia.
Tabela grilla o dużej powierzchni + Ustawienia podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi. Można je zmieniać w zależności od rodzaju i ilości produktów Produkt do grillowania do grillowania. Dotyczą potraw wsuwanych do zimnego piekarnika oraz mięsa wyjętego bezpośrednio z lodówki.
CircoTherm® gorące powietrze Eco Przy użyciu rodzaju grzania CircoTherm® gorące powietrze Eco “ można w energetycznie zoptymalizowany sposób przygotować potrawy na jednym poziomie. Wskazówki ■ Potrawy należy wstawiać do pustej zimnej komory piekarnika. ■ Podczas gotowania lub pieczenia drzwiczki urządzenia otwierać wyłącznie, gdy jest to konieczne.
Potrawy przygotowane przy użyciu CircoTherm® gorące powietrze Eco “ Wyposażenie Wysokość wsu- Temperanięcia tura w °C Czas trwania w minutach Pieczeń cielęca 1 kg Głęboka blacha do pieczenia z rusztem wkładanym w blachę 1 180-190 100-120 ok.
6. Zamknąć drzwiczki urządzenia i włączyć Stopień fermentacji ê. Proces fermentacji będzie regulowany automatycznie. Temperatura jest ustawiona na stałe. 7. Po 8 godzinach wyłączyć tryb pracy Stopień fermentacji ê i wstawić jogurt do lodówki na co najmniej 15 godzin. Powolne gotowanie Niniejszy rozdział zawiera: ■ informacje na temat trybu pracy Powolne gotowanie / ■ porady Powolne gotowanie to gotowanie przez dłuższy czas w niskiej temperaturze.
Czas obsmaCzas żania w powolnego minutach gotowania w minutach Jagnięcina Schab bez kości (ok. 200 g) 2-3 30 - 40 Udziec bez kości, związany (ok. 1 kg) 6-7 240 - 300 4-5 90 - 120 Porady Mięso powolnie gotowane za szybko stygnie Podawać na podgrzanych talerzach z bardzo gorącym sosem Utrzymywanie temperatury powolnie gotowanego mięsa Włączyć Grzanie górne/dolne %i ustawić temperaturę na 60 °C.
Wekowanie : Niebezpieczeństwo obrażeń! Słoiki wekowe z nieprawidłowo zagotowanymi produktami spożywczymi mogą pękać. Należy przestrzegać poniższych wskazówek: ■ ■ ■ Włączanie wekowania 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 1. 2. Słoiki ustawić w trójkącie tak, aby się nie stykały.
Czyszczenie urządzenia z zewnątrz Część urządzenia/Powierzchnia Środek czyszczący Powierzchnie ze stali nierdzewnej Miękką, wilgotną ściereczką lub irchą rozprowadzić płyn do mycia naczyń i wytrzeć do sucha miękką ściereczką. W przypadku silnego zabrudzenia zastosować środek do matowej stali nierdzewnej. Powierzchnie lakierowane Miękką, wilgotną ściereczką lub irchą rozprowadzić płyn do mycia naczyń i wytrzeć do sucha miękką ściereczką.
Nigdy nie czyścić powierzchni samooczyszczających się środkiem do czyszczenia piekarników. Jeśli przypadkowo środek do czyszczenia piekarników dostanie się na powierzchnie samooczyszczające, należy go natychmiast zetrzeć gąbką i dużą ilością wody. Uwaga! Uszkodzenia powłoki powierzchni samooczyszczających się w wyniku zastosowania środków do szorowania, środków czyszczących zawierających kwasy lub szorstkich zmywaków! Nie używać środków czyszczących, które zawierają substancje szorujące lub kwasy.
3. Za pomocą monety odkręcić do oporu obie blokady znajdujące się na dole po lewej i prawej stronie wewnątrz urządzenia (rys. F). Blokada po lewej: w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara Blokada po prawej: w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara ( ) 5. Otworzyć nieco szerzej drzwiczki urządzenia, a następnie zamknąć. : Niebezpieczeństwo obrażeń na skutek niezamkniętych blokad zawiasów! Drzwiczki urządzenia mogą wypaść z zawiasów.
1. Zdjąć uszczelkę. Pociągnąć uszczelką w kierunku zewnętrznym i wyjąć do góry (rys. B). Montaż szyby w drzwiczkach 1. Szybę drzwiczek włożyć ukośnie do tyłu w oba mocowania (rys. E). % 2. Nacisnąć szybę drzwiczek z boku, aż zaskoczy ma miejsce (rys. F). ( ) 2. Odczepić i wyjąć mocowanie (rys. C). 3. Szybę środkową lekko unieść i wyjąć (rys. D). & ' 3. Z powrotem zamontować drzwiczki urządzenia.
Czyszczenie teleskopowych systemów wysuwania blach % $ Dla ułatwienia czyszczenia można wyjąć teleskopowe systemy wysuwania blach. : Niebezpieczeństwo poparzenia przez gorące elementy w komorze piekarnika! Należy poczekać, aż komora piekarnika ostygnie. Wyjmowanie teleskopowych systemów wysuwania blach 1. Odciągnąć i przytrzymać sprężynę płytkową (rys. A). 2. Teleskopowy system wysuwania blach przesunąć z przodu do góry i wyciągnąć na bok. 3. Teleskopowy system wysuwania blach wyciągnąć z tyłu.
Usterka Możliwa przyczyna Rozwiązanie problemu Zakłócenia w działaniu funkcji sterowanych elektronicznie Impulsy energetyczne (np.
Wymiana uszczelki drzwiczek Jeśli uszczelka drzwiczek jest uszkodzona, należy ją wymienić. Uszczelki zapasowe można nabyć w serwisie. 2. Lekko obracając zdjąć (rys. D) uszczelkę w pięciu pozostałych miejscach (rys. C). & ' Zdejmowanie uszczelki drzwiczek Uszczelka drzwiczek przymocowana jest w dziewięciu miejscach. 1. Zdjąć (rys. B) uszczelkę drzwiczek w czterech miejscach (rys. A). $ % Zakładanie uszczelki drzwiczek 1. Zamocować (rys. B) uszczelkę drzwiczek w czterech miejscach (rys. A). 2.
Potrawy testowe Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania różnych urządzeń. Należy przestrzegać podanych w tabelach wskazówek dotyczących podgrzewania piekarnika. Dane w tabeli nie uwzględniają szybkiego nagrzewania. Potrawy testowane zgodnie z normami EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350. Wskazówka: Do pieczenia ustawić najpierw najniższą z podanych temperatur.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000724053* 9000724053 931217
