[es] Instrucciones de uso Horno empotrado B46W74.
Û Índice onIstruci[e]esduo Indicaciones de seguridad importantes................................... 4 Causas de daños................................................................................5 Consejos para ahorrar energía y sobre medio ambiente ....... 5 Ahorrar energía ...................................................................................5 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente ....5 Su nuevo aparato ...................................................................
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje empotrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
¡Peligro de lesiones! Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede romperse.No utilizar rascadores para vidrio o productos de limpieza abrasivos o corrosivos. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.Si el aparato está defectuoso, extraer el enchufe o desconectar el fusible en la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre ■ el panel de mando ■ el sistema de navegación NeffNavigator ■ los modos de funcionamiento ■ el sistema de iluminación NeffLight® Panel de mando 3DQWDOOD GH PHQVDMHV 1HII1DYLJDWRU Debajo de las teclas del panel de mando hay sensores. Las teclas no deben pulsarse con fuerza, sino con suavidad.
NeffNavigator Pantalla de mensajes Desplazar hacia la izquierda Modificar los ajustes (p. ej., disminuir la temperatura o seleccionar el modo de funcionamiento) Pulsar desde delante Cambiar las zonas de programación durante el ajuste de la fecha y la hora (p. ej., de día a mes) Escribir el nombre de los programas memorizados Confirmación para guardar, modificar o cancelar los programas grabados Modos de funcionamiento En este capítulo se presenta un resumen de los modos de funcionamiento del aparato.
Accesorios En este capítulo se presenta información sobre ■ Al introducir la bandeja de horno o la bandeja universal asegúrese Accesorios la introducción correcta de los accesorios en el interior del horno ■ ■ los niveles de inserción ■ ■ los accesorios especiales ■ de que la lengüeta de enganche (a) está en la parte trasera de los accesorios de que el desnivel de los accesorios señala hacia delante a la puerta del aparato al introducirlo Accesorios Este aparato incorpora los siguientes accesorio
Accesorios N.
Manejo del aparato En este capítulo se describe ■ ■ cómo encender y apagar el aparato cómo seleccionar el modo de funcionamiento y la temperatura Margen de Modo de funcionamiento Temperatura recomendada en temperatura en °C °C Termogrill 170 50 - 250 50 - 275 ■ cómo cambiar los ajustes básicos Grill grande 220 ■ cuándo se apaga el aparato de modo automático Grill grande (intenso)* Ajuste fijo Grill pequeño 180 Grill pequeño (intenso)* Ajuste fijo Encender el aparato 1.
Apagar el aparato Pulsar la tecla ~ durante 2 segundos. El aparato se apaga. Calentamiento rápido En los modos de funcionamiento Aire caliente CircoTherm® o Programa horneado de pan se puede reducir el tiempo de calentamiento si la temperatura ajustada es superior a 100 °C. Nota: No introducir alimentos en el compartimento de cocción durante el calentamiento rápido mientras la tecla R esté iluminada. 1. Programar el modo de funcionamiento y la temperatura e iniciar el funcionamiento. 9.
6. Introducir los alimentos cuando en la pantalla de mensajes Submenú Ajuste básico Manejo 7. Una vez finalizado el programa suena un tono de aviso y el On/Off + Start/Stop a través del navegador (véase: Ajustar el manejo de las funciones de encendido/apagado e inicio/ parada) Visualizar y modificar los pasos del programa On/Off + Start/Stop a través de las teclas (ajuste de fábrica) se muestre "Introducir alimentos" y pulsar la tecla m. El programa se inicia.
Para desactivar, desplazar el NeffNavigator o pulsar una tecla. El funcionamiento del aparato se reanuda.
3. Desplazar el NeffNavigator para ajustar el intervalo de tiempo deseado (p.ej., 5:00 minutos). El ajuste se aplica tras 3 segundos o pulsando el NeffNavigator hacia abajo. Una vez transcurrido el intervalo de tiempo suena una señal acústica y el símbolo V parpadea. 4. Pulsar la tecla 7. Duración de funcionamiento El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la duración de funcionamiento configurada (p.ej., 1:30 horas). 1. Programar el modo de funcionamiento y la temperatura. 2.
%ORTXHR %ORTXHDU HO DSDUDWR DSOLFDU 4. Desplazar el NeffNavigator hasta seleccionar "Bloquear aparato" y pulsarlo hacia abajo. 5. Pulsar la tecla ². Se aplica el ajuste. En la pantalla de mensajes se muestra D. 5. Pulsar la tecla ². El aparato se bloqueará en 30 segundos. En la pantalla de mensajes se muestra D. Anular el bloqueo permanente 1. Pulsar la tecla ² durante 3 segundos hasta que en la pantalla de mensajes se muestre "Aparato con bloqueo permanente". 2.
$ Hornear a varios niveles % Se recomienda utilizar bandejas de aluminio para hornear a varios niveles e introducirlas al mismo tiempo. Tener en cuenta que los productos de repostería tienen un punto de cocción diferente en función del nivel. Los productos situados en el nivel más alto se cuecen con mayor rapidez y pueden extraerse antes.
Aire caliente CircoTherm® Repostería pequeña Altura de inserción Masa de levadura Calor superior e inferior Tempera- Tiempo de cocción tura en °C en minutos Altura de inserción Temperatura en °C 1 160 - 170 20 - 25 3 170 - 180 1+3 160 - 170 20 - 30 - - Masa de merengue 1 80 100 - 130 3 80 1+3 80 150 - 170 - - 1 190 - 200* 20 - 30 3 200 - 210* 1+3 190 - 200* 25 - 35 - - 1 190 - 200* 25 - 35 3 200 - 210* 1+3 190 - 200* 30 - 40 - - Masa de hojaldre Masa frita Mas
Si se hornean productos de repostería siguiendo una receta propia, guiarse por las recetas similares que se facilitan en la tabla. función del tipo y la cantidad de la masa y del molde para hornear. En la primera prueba se recomienda seleccionar la temperatura más baja de las indicadas. En general, con la temperatura más baja se consigue un dorado más homogéneo. Notas Tener en cuenta las indicaciones de la tabla referidas al precalentamiento.
El pastel preparado sobre la bandeja se ha dorado de forma irregular Comprobar la altura de inserción. Comprobar la temperatura. Si se hornea a varios niveles, extraer la bandeja a diferentes intervalos de tiempo. Si se hornean pastas o galletas, asegurarse de que tienen el mismo tamaño y grosor El pastel ha quedado demasiado seco Aumentar un poco la temperatura y reducir el tiempo de cocción. El pastel ha quedado demasiado húmedo Disminuir un poco la temperatura.
Tabla de asado En la primera prueba se recomienda seleccionar la temperatura más baja de las indicadas. En general, con la temperatura más baja se consigue un dorado más homogéneo. El tiempo y la temperatura de asado dependen del tamaño, la altura, el tipo y la calidad del asado. Como norma general, cuanto más grande es el asado, menor debe ser la temperatura y mayor el tiempo de cocción.
Consejos y sugerencias Corteza demasiado gruesa y/o asado demasiado seco Disminuir la temperatura o reducir el tiempo de asado. Corteza demasiado fina Aumentar la temperatura o encender el grill hacia el final del tiempo de asado. La carne está cruda por dentro Comprobar la altura de inserción. Retirar los accesorios no necesarios del compartimento de cocción. Prolongar el tiempo de asado. Comprobar la temperatura interior del asado con ayuda de un termómetro de carne.
Asar al grill La posición de la parrilla repercute en el resultado del asado al grill: Utilizar el grill grande (figura A) para cantidades grandes de alimentos planos. Posición de la parrilla Utilizar el grill pequeño para cantidades pequeñas de alimentos planos. Colocar los alimentos en el centro de la parrilla (figura B). El uso del grill pequeño permite ahorrar energía.
Alimentos para asar Tiempo de asado al grill en minutos Consejos y advertencias Altura de inserción Temperatura en °C Verduras 4 Intensivo 15 - 20 Salchichas 4 250 12 - 16 Hacerles cortes poco profundos Muslos de pollo 3 250 35 - 45 Trozos pequeños de pollo 3 250 30 - 40 La formación de burbujas durante el asado se puede evitar pinchando la piel Filetes 4 230 15 - 20 Las piezas deberían tener el mismo grosor Chuletas 4 230 15 - 20 Pescado entero 3 230 20 - 25 Ave Pescado
Platos con Aire caliente Eco CircoTherm® Accesorios Altura de inserción Temperatura en °C Duración en minutos Gratinados Gratinado de patatas crudas Molde para gratinar en 1 la parrilla 180 - 200 60 - 80 Lasaña Molde para gratinar en 1 la parrilla 180 - 190 50 - 60 Gratinados dulces Molde para gratinar en 1 la parrilla 170 - 180 50 - 60 Carne Estofado de vacuno 1 kg Recipiente tapado en la parrilla 1 190 - 200 120 - 150 Cuello de cerdo 1 kg Bandeja universal con 1 parrilla de inserc
4. Tras el proceso de fermentación extraer el agua restante del compartimento de cocción. 5. Disolver los restos de cal con un poco de vinagre y aclarar con agua limpia. Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. En el libro de cocina correspondiente se puede consultar más información sobre el proceso de elaboración, como consejos, sugerencias y más recetas. Masa de levadura Masas ligeras (p. ej.
Soasado en Cocción a minutos baja temperatura en minutos Soasado en Cocción a minutos baja temperatura en minutos Medallones (5 cm de grosor) 3-4 45 - 60 Filetes de lomo (2 - 3 cm de grosor) 2-3 30 - 45 Vacuno Solomillo, entero (1,5 kg) 6-7 160 - 200 Roastbeef (aprox.
: ¡Riesgo de quemaduras por recipientes calientes! Para extraer los recipientes, utilizar agarradores o guantes. 1. Ajustar el modo de funcionamiento Precalentar. 2. Colocar el recipiente en el centro de la parrilla e introducirlo en el compartimento de cocción. Conservar caliente Este modo de funcionamiento permite mantener calientes platos ya preparados. : ¡Intoxicación alimentaria provocada por alimentos en mal estado! No mantener los alimentos calientes durante más de dos horas. 1.
3. Verter ½ litro de agua caliente (aprox. 80 °C) en la bandeja ■ universal. ■ 4. Programar CircoTherm® aire caliente 3 a 160 °C. ■ ■ En los tarros de ½ o 1 litro empiezan a aparecer burbujas después de aprox. 50 minutos En los tarros de 1½ litros empiezan a aparecer burbujas después de aprox. 60 minutos Finalizar la conservación En caso de fruta, pepinos y tomate concentrado: 1. Apagar el aparato una vez todos los tarros han comenzado a compartimento de cocción cerrado.
Pieza del aparato Productos de limpieza Superficies esmaltadas (superficie lisa) Para una limpieza más cómoda, se recomienda conectar la iluminación del interior del horno y, si procede, desmontar la puerta del aparato. Limpiar con detergente convencional o vinagre diluido en agua usando un trapo o gamuza suave y humedecido; secar con un paño suave. Limpiar los residuos de comida quemados con un paño húmedo y un producto de limpieza.
$ % Bloqueo de las bisagras abierto (figura D) & ' Limpieza posterior y desconexión No dejar los restos de agua durante largo tiempo en el compartimento de cocción (p. ej. por la noche). 2. Abrir la puerta del aparato un poco (figura E). 1. Abrir la puerta del aparato y recoger el agua con una bayeta 3. Girar con una moneda ambos bloqueos a izquierda y absorbente (figura B). 2. Limpiar el compartimento de cocción con una bayeta, un cepillo suave o un estropajo de plástico.
4. Con una moneda soltar ambos bloqueos de la puerta del aparato (figura D). Bloqueo izquierdo: en sentido contrario al de las agujas del reloj Bloqueo derecho: en el sentido de las agujas del reloj & 2. Levantar ligeramente y con cuidado el cristal de la puerta y retirar en la dirección de la flecha (figura A). $ ' Desmontar el cristal intermedio 5. Abrir la puerta del aparato un poco más y después cerrarla.
2. Enganchar la junta a ambos lados (figura B). $ % 3. Limpiar la placa superior del compartimento de cocción. 4. Tirar del estribo de sujeción hacia adelante y mantenerlo presionado hacia arriba. 5. Abatir la resistencia del grill hacia arriba hasta que enclave. Limpiar las rejillas de soporte Las rejillas de soporte pueden extraerse para facilitar su limpieza.
Averías y reparaciones No siempre es necesario llamar al Servicio de Asistencia Técnica. En muchos casos, las averías pueden ser solucionadas por el propio usuario. En la tabla siguiente se presentan algunos consejos para subsanar las averías. : ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ ■ Las reparaciones en el sistema electrónico debe realizarlas exclusivamente un técnico especialista. Las reparaciones en el sistema electrónico del aparato deben efectuarse siempre sin corriente eléctrica.
Cambiar la lámpara del horno Sustituir las lámparas del horno defectuosas. Las lámparas de repuesto se pueden pedir al Servicio de Asistencia Técnica o adquirirse en comercios especializados: E14, 220 - 240 V, 40 W, resistentes a temperaturas de hasta 300 °C. Utilizar únicamente estas lámparas para horno. 5. Colocar la lámpara halógena nueva en el portalámparas. Utilizar para ello un paño limpio (figura B). $ % : ¡Peligro de descarga eléctrica! Desconectar el aparato de la corriente.
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Indicar el número de producto (E-Nr.) y el de fabricación (FD-Nr.) para obtener un asesoramiento cualificado.
Platos testados Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos. Tener en cuenta las indicaciones de las tablas referidas al precalentamiento. Los valores de la tabla no incluyen el calentamiento rápido. Platos testados conforme a las normas EN 50304/EN 60350 (2009) o IEC 60350. Nota: Para hornear, seleccionar la primera vez la temperatura más baja de las indicadas.
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