[nl] Gebruiksaanwijzing Inbouwoven B46W74.
é Inhoudsopgave ]ksaGebrui[nlznjgiw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade ........................................................................5 Energie en milieutips ................................................................ 5 Energie besparen ...............................................................................5 Milieuvriendelijk afvoeren ..................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. ■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.
Uw nieuwe apparaat In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ het bedieningspaneel ■ de NeffNavigator ■ de functies ■ het NeffLight® Bedieningspaneel 7HNVWGLVSOD\ 1HII1DYLJDWRU Onder de toetsen op het bedieningspaneel zijn sensoren aangebracht. U hoeft de toetsen niet stevig in te drukken, maar alleen licht aan te raken.
NeffNavigator Tekstdisplay naar links scrollen Instelling wijzigen (bijv. temperatuur verlagen of functie kiezen) van voren indrukken Instelbereiken van de tijd- en datuminstelling veranderen (bijv. van dag in maand) Afzonderlijke letters bij het geven van namen aan opgeslagen programma's bevestigen Het opslaan, wijzigen of afwijzen van opgeslagen programma's bevestigen Functies Hier krijgt u een overzicht van de functies van uw apparaat.
De toebehoren Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ ■ de toebehoren ■ de manier waarop de toebehoren op de juiste manier in de binnenruimte worden geschoven ■ ■ de inschuifniveaus ■ de extra toebehoren dat de ontgrendelnok (a) zich achter de toebehoren bevindt dat de schuine kant van de toebehoren tijdens het inschuiven naar de deur van het toestel is gericht Toebehoren D Bij de levering van uw apparaat zijn de volgende toebehor
Toebehoren Bestelnr. Bakplaat, geëmailleerd Z1342X0 Bakplaat, met antiaanbaklaag Z1343X0 Pizzavorm Z1352X0 Bak- en braadrooster Z1432X3 Braadplaat, geëmailleerd, tweedelig Z1512X0 VarioCLOU® telescopische uitschuifvoorzie- Z1785X3 ning Broodbaksteen Z1913X0 Voor het eerste gebruik In dit hoofdstuk leest u Datum instellen ■ hoe u de taal, de datum en de tijd instelt ■ hoe u het apparaat voor het eerste gebruik schoonmaakt 1. NeffNavigator scrollen om de dag in te stellen.
2. NeffNavigator scrollen tot de gewenste functie gekozen is. LFKWLQJ &LUFR7KHUP KHWHOXFKW & %RYHQ HQ RQG Op het tekstdisplay verschijnt een voorgestelde temperatuur. 3. De toets m aanraken. Het apparaat neemt de voorgestelde temperatuur over en begint op te warmen. of NeffNavigator naar beneden tippen en scrollen om de voorgestelde temperatuur te veranderen. De toets m aanraken.
Eigen programma's 4. Na afloop van de gewenste bereidingstijd de toets m m Het apparaat biedt u de mogelijkheid om eigen programma's op te nemen, op te slaan en af te spelen. In uw eigen programma kunt u het bereidingsverloop van bewerkelijke gerechten of van uw lievelingsgerechten in programmastappen opnemen, bijv. voor lasagne: Stap 1: 50 minuten CircoTherm® hetelucht bij 160 °C aanraken om het vastleggen van stap 2 te beëindigen (zie: Beëindigen en opslaan).
Eigen programma wissen Favorieten selecteren 1. De toets Y aanraken. Alle functies behalve: 2. NeffNavigator naar beneden tippen. ■ CircoTherm hetelucht 3. NeffNavigator scrollen om “Programma wissen“ te selecteren ■ Boven- en onderwarmte ■ Groot grill-oppervlak ■ Menu Eigen programma's en naar beneden tippen. 4. NeffNavigator scrollen om het programma te selecteren dat gewist moet worden. 5. NeffNavigator van voren tippen om het wissen te bevestigen.
Elektronische klok Klokfuncties In dit hoofdstuk leest u ■ ■ ■ ■ hoe u de kookwekker instelt hoe u het apparaat automatisch uitschakelt (gebruiksduur en gebruikseinde) hoe u het apparaat automatisch in- en uitschakelt (instelling vooraf) Apparaat uitgeschakeld De elektronische klok biedt u de volgende tijdinstellingen en functies: hoe u de tijd instelt Tijdinstelling/ functie Q Gebruik Kookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kook- of eierwekker.
4. NeffNavigator scrollen om de gewenste gebruiksduur (bijv. Voorkeuzefunctie 5. De toets m aanraken. Het apparaat gaat automatisch aan en op het tijdstip van het gekozen gebruikseinde uit. Combineer hiervoor de klokfuncties Gebruiksduur en Gebruikseinde. 1:30 uur) in te stellen. &LUFR7KHUP KHWHOXFKW & K Let er op dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de binnenruimte mogen staan. 1. Functie en temperatuur instellen en NeffNavigator naar beneden tippen.
2. NeffNavigator scrollen tot “Apparaat deblokkeren" geselecteerd is en naar beneden tippen. 3. De toets ² aanraken. De instelling is overgenomen. Op het tekstdisplay verdwijnt D. Permanente blokkering Het permanent geblokkeerde apparaat kan niet per ongeluk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld. Om het apparaat in te schakelen moet u de permanente blokkering tijdelijk onderbreken. Nadat u het apparaat uitgeschakeld heeft, wordt het weer automatisch geblokkeerd.
Baktabel voor basisdeeg Schuif de bakplaat of de braadslede altijd voorzichtig tot de aanslag in en let erop dat de schuine kant altijd naar de apparaatdeur wijst. De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor geëmailleerde bakplaten en donkere bakvormen. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm. Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat de binnenruimte niet vuil wordt.
CircoTherm® hetelucht Klein gebak Boven- en onderwarmte Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170* 1+3 150 - 160* 25 - 35 - - Roerdeeg, bijv. muffins Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150* 1+3 130 - 140* 20 - 30 - - 1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 35 - - * Oven voorverwarmen Broodbakstand Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in.
Broodbakstand Gerechten Inschuifhoogte Pizzastand Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C Quiche 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Taart 1 180 - 200* 30 - 45 1 190 - 210 Zwitserse vruchtentaart 1 180 - 190* 45 - 55 1 170 - 190 Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Strudel, diepvries 1 190 - 210 35 - 45 1 180 - 200 1 180 - 200 10 - 20 1 200 - 220 1+3 180 - 190 20 - 30 - - Pizza, diepvries
Het gebak zakt in nadat u het uit de oven Gebruik minder vloeistof voor het deeg. heeft genomen Houd een langere baktijd aan of stel de temperatuur wat lager in. De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op uw bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet raken. Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin geworden Let erop of het diepvriesproduct misschien ongelijkmatig voorgebruind is. De ongelijke bruine kleur blijft na de baktijd behouden.
CircoTherm® hetelucht 3 Vlees Boven- en onderwarmte % Inschuifhoogte Temperatuur in °C Braadtijd in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210 Casselerrib 1 160 - 170 70 - 80 2 190 - 210 Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 230 Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 200 - 220 Braadstuk met zwoerd (2,5 kg) 1 160 - 170 150 - 180 2 190 - 210 Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv.
Grillen Thermogrillen In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ grillen in het algemeen ■ thermogrillen ■ vlakgrillen (Groot grill-oppervlak en Klein grill-oppervlak) De functie Thermogrillen is zeer geschikt voor gevogelte of vlees (bijv. gebraden varkensvlees met zwoerd), dat knapperig gegrild moet worden. Keer grote stukken na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om. Attentie! Schade door hoge temperaturen: In de binnenruimte ontstaat een zeer hoge temperatuur.
Tabel Groot grill-oppervlak De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Gerechten van de grill Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.
CircoTherm® hetelucht Eco Met de functie CircoTherm hetelucht Eco kunt u talrijke gerechten energiegeoptimaliseerd klaarmaken op één niveau. Aanwijzingen ■ Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte ■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding alleen wanneer dit beslist noodzakelijk is De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en geldig voor geëmailleerde bakplaten, braadsledes en donkere bakvormen.
Bereiden met stoom De stoomstand kan alleen samen met het mega systeemstoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel verkrijgbaar) worden gebruikt. U kunt de stoomstand alleen starten wanneer de binnenruimte afgekoeld is of “Restwarmte laag" op het tekstdisplay wordt weergegeven. Verschijnt na het starten van de stoomstand op het tekstdisplay “Temperatuur te hoog", wacht dan tot de temperatuur in de binnenruimte gedaald is en “Restwarmte laag" wordt weergegeven. Start de stoomstand opnieuw.
Langzaam garen In dit hoofdstuk vindt u informatie ■ over langzaam garen ■ over tips en trucs Met Langzaam garen wordt het gerecht bij een zeer lage temperatuur bereid, daarom wordt het ook wel 'garen bij een lage temperatuur' genoemd. Het langzaam garen is ideaal voor alle zachte delen van bijv. rund, kalf, varken, lam en gevogelte die medium/rosé of “à point“ (half doorbakken) moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht. Langzaam garen tabel De opgaven in de tabel zijn richtwaarden.
Ontdooien en verwarmen Warmhouden In dit hoofdstuk leest u ■ ■ hoe u ontdooit met CircoTherm® hetelucht Met deze functie kunt u al bereide gerechten warmhouden. hoe u de functies Ontdooistand, Voorverwarmen, Warmhouden en Sabbatprogramma gebruikt : Levensmiddelenvergiftiging door bedorven voedsel.! Houd de gerechten nooit langer dan twee uur warm. Ontdooien met CircoTherm® hetelucht 1. De functie Warmhouden inschakelen.
Inmaken : Risico van letsel! Inmaken starten Inmaakpotten van levensmiddelen die op een verkeerde manier zijn ingemaakt kunnen barsten. Neem de volgende aanwijzingen in acht: 2. Inmaakpotten in een driehoek opstellen, zonder dat ze elkaar ■ ■ ■ 1. Braadslede op inschuifhoogte 1 inschuiven. raken. Fruit en groente moeten vers zijn en in onberispelijke staat verkeren.
Het apparaat van buiten reinigen Apparaatonderdeel/oppervlak Reinigingsmiddel/hulp Roestvrijstalen oppervlakken In de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Gebruik bij sterke vervuiling een reinigingsmiddel voor gematteerd roestvrij staal. Gelakte oppervlakken In de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen.
Attentie! Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door het opbrengen van een ovenreiniger. Behandel de zelfreinigende oppervlakken nooit met ovenreiniger. Komt er per ongeluk ovenreiniger op de zelfreinigende oppervlakken, verwijder deze dan direct met een spons en voldoende water. Attentie! Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door het gebruik van schurende en zuurhoudende reinigingsmiddelen en -hulpen! Gebruik geen reinigingsmiddelen die schurende stoffen of zuren bevatten.
3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afbeelding F). Vergrendeling links: met de klok mee Vergrendeling rechts: tegen de klok in ( ) Sluit na het inbrengen altijd de scharniervergrendeling aan de linker- en rechterkant. 6. Linker- en rechterscharniervergrendeling sluiten (Afbeelding E). Hiervoor met een schroevendraaier de scharniervergrendeling (Afbeelding F) aan beide kanten tot aan de aanslag omlaag schuiven.
3. Middelste ruit iets optillen en uitnemen (Afbeelding D). & ' Plafond van de binnenruimte reinigen Om het plafond van de binnenruimte eenvoudig en snel te reinigen kunt u het grillelement naar beneden klappen. : Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. 1. Beugel van het grillelement naar voren trekken en naar boven drukken tot het grillelement hoorbaar ontgrendelt (Afbeelding A). 2.
Telescooprails schoonmaken % $ U kunt de telescooprails verwijderen om ze gemakkelijker schoon te maken. : Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. Telescooprails verwijderen 1. Bladveer naar voren trekken en vasthouden (Afbeelding A). 2. Telescooprail aan de voorkant naar boven schuiven en naar opzij verwijderen. 3. Telescooprail er aan de achterkant uittrekken.
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing Apparaat is automatisch uitgeschakeld Apparaat is als beveiliging tegen overver- Willekeurige toets aanraken, het apparaat hitting uitgeschakeld gaat weer aan Bij het braden of grillen ontstaat een walm Vet op het grillelement verbrandt Verder grillen of braden tot het vet op het grillelement verbrand is Rooster of braadslede verkeerd ingescho- Inschuifniveaus controleren (zie het hoofdven stuk: Braden of Grillen) Vloeistof of zeer dunvloeibaar deeg wordt Apparaat
Deurdichting vervangen 2. Deurdichting op de andere vijf plaatsen (Afbeelding C) door Is de deurdichting defect, dan moet deze worden vervangen. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. licht te draaien losmaken (Afbeelding D). & ' Deurdichting verwijderen De deurdichting is met negen punten bevestigd. 1. Deurdichting op vier plaatsen (Afbeelding A) losmaken (Afbeelding B). $ % Deurdichting inbrengen 1. Deurdichting op vier plaatsen (Afbeelding A) inhangen (Afbeelding B).
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen in acht. De waarden in de tabel zijn van toepassing zonder snelvoorverwarming. Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000724018* 9000724018 930416
