Instruction Manual

Presentación del aparato es
9
Menú principal
Para acceder al menú principal, pulsar la tecla táctil 0.
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Menú Tipos de calentamiento
El aparato dispone de distintos tipos de calentamiento.
Tras encender el aparato, se accede directamente al
menú Tipos de calentamiento.
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Menú Aplicación
¢
Tipos de calentamiento
Seleccionar el tipo de calentamiento y la temperatura
deseados para el plato ~ "Encendido y apagado del
aparato" en la página 13
"
Ajustes básicos
Ajustes individuales del aparato.~ "Ajustes básicos"
en la página 17
š
EasyClean
Limpiar la suciedad ligera acumulada en el interior del
aparato ~ "Función de limpieza" en la página 21
Tipo de calentamiento Temperatura Aplicación
‚
Aire caliente CircoTherm 40-200 °C Para hornear y cocer en uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el interior del aparato el calor
de la resistencia circular situada en la placa posterior.
ƒ
Calor superior/inferior 50-275 °C Para hornear y asar en un solo un nivel de la forma tradicional. Especialmente
indicado para pasteles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de las resistencias superior e inferior.
‡
TermoGrill 50-250 °C Para asar aves, pescados en una sola pieza y piezas muy grandes de carne.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente.
El ventilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.
„
Función pizza 50-275 °C Para preparar pizza y platos que requieran mucho calor inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la
pared posterior.
…
Programa horneado de pan 180-240 °C Para hornear pan, panecillos y productos de repostería que requieren temperatu-
ras elevadas.
ˆ
Grill, superficie amplia 50-290 °C Para asar al grill piezas planas, como filetes, salchichas o tostadas y para gratinar.
Se calienta toda la superficie de debajo de la resistencia del grill.
‰
Grill, superficie reducida 50-290 °C Para asar al grill cantidades pequeñas de filetes, salchichas o tostadas y para gra-
tinar.
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del grill.
†
Calor inferior 50-250 °C Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
Š
Cocción lenta 70-120 °C Para cocer lentamente piezas de carne en recipiente abierto hasta que queden
asadas y tiernas.
El calor proviene a temperatura baja de forma homogénea de las resistencias
superior e inferior.
Œ
Fermentar 35-55 °C Para levar masas de levadura, masa madre y para fermentar yogur.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. La superficie
de la masa no se reseca.
‘
Calor superior/inferior eco 50 - 275 °C Para una óptima cocción a fuego lento de los alimentos seleccionados.
El calor proviene de arriba y abajo.
El tipo de calentamiento más efectivo es el comprendido entre 150 y 250 ºC.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el
modo convencional.
ž
CircoTherm eco 40 - 200 °C Para una cocción a fuego lento de los alimentos seleccionados en un mismo nivel,
sin precalentamiento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada en la placa poste-
rior.
El tipo de calentamiento más efectivo es el comprendido entre 125 y 200 ºC.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el
modo de circulación de aire y para determinar la clase de eficiencia energética.