Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B47CS24.
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 n Bak- en braadassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 28 Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade : Waarschuwing Gevaar door magnetisme! In het bedieningspaneel of de bedieningselementen bevinden zich permanente magneten. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. Halogeenlamp : Waarschuwing Kans op een elektrische schok! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom.
Milieubescherming nl 7Milieubescherming Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. g n i mr e h c s e b u e i l i M Energiebesparing ■ ■ ■ ■ ■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Bedieningspaneel nen ek nere l t a rap a t eH Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer.
Het apparaat leren kennen nl Hoofdmenu Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
nl Toebehoren ‘ Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C ž CircoTherm hetelucht Eco 40 - 200 °C -------- Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de energieoptimale warmte van het ronde verwarmingselement in de achterwand gelijkmatig in de binnenruimte.
Toebehoren nl Toebehoren inschuiven De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. : Waarschuwing Risico van verbranding! De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand. Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd.
nl Voor het eerste gebruik Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Apparaat bedienen nl Binnenruimte reinigen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. nene i deb t a r ap A 1. Neem de toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3.
nl Apparaat bedienen 4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. &LUFR7KHUP KHWHOXFKW Werking van het apparaat wijzigen of beëindigen & Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk. Voor de andere functies met toets & naar de volgende regels navigeren. Met toets ( of ) de instelling kiezen. 5. Op touch-toets # tippen om de werking van het apparaat te starten. De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het display.
Tijdfuncties nl Powerboost activeren 1. CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en temperatuur instellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen. 3. Op touch-toets # tippen om het programma te starten. 4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost te activeren. Op het display verschijnt het symbool °.
nl Kinderslot Tijdsduur instellen Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in combinatie met een verwarmingsmethode worden gebruikt. 1. Op touch-toets # tippen. 2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 3. Op touch-toets 0 tippen. Op het display worden de tijdfuncties weergegeven. 4. Met toets ) de tijdsduur kiezen. 5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur te starten.
Basisinstellingen Eenmalig kinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te schakelen moet het eenmalige kinderslot worden gedeactiveerd. Na gebruik van het apparaat wordt het bedieningspaneel niet meer geblokkeerd. Activeren en deactiveren 1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot geactiveerd” op het display verschijnt. Het kinderslot is geactiveerd. 2.
nl Bak- en braadassistent Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-voudig uittreksysteem) Achteraf aangebracht (2- of 3-voudig uittreksysteem) Fabrieksinstellingen Terugzetten *) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden gekozen nBak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale instelling over.
Sabbatinstelling nl Nagaren 1. Met toets & "Nagaren'' kiezen. 2. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde instelling aan. 3. Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te starten. Afbreken Om een lopend programma af te breken, tipt u op de touch-toets #. Apparaat uitschakelen Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen.
nl Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt. ne l ed imka mno hcS Geschikte schoonmaakmiddelen Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle voorzieningen beschikbaar.
Schoonmaakmiddelen nl Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het apparaat ontstaan door gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de binnenuimte. ■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking.
nl Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens kan het gemakkelijker worden verwijderd. e i t cnu f sgn i g i n i eR : Waarschuwing Kans op verbrandingen! Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Rekjes nl pRekjes qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur nl 2. Apparaatdeur tamelijk ver openen (Afb. %). 3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afb. &). Vergrendeling links: met de klok mee Vergrendeling rechts: tegen de klok in II II 4. Apparaatdeur iets sluiten, tot de vergrendelingen duidelijk inklikken. De deur mag niet meer gesloten kunnen worden. 5.
Apparaatdeur nl Deurruiten verwijderen en inbrengen Inbrengen Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de apparaatdeur afnemen. Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen (zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en inbrengen”). Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de oorspronkelijke volgorde. : Waarschuwing Risico van letsel! Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht. 1.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken.
Servicedienst nl Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 V-halogeenlampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de servicedienst of uw speciaalzaak. Houd de halogeenlamp vast met een droge doek. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd. Gebruik uitsluitend originele lampen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven. Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Schuimgebak Schuimgebak, 2 niveaus Makronen Makronen, 2 niveaus Makronen, 3 niveaus * voorverwarmen Bakplaat Bakplaat + braadslede Bakplaat Bakplaat + braadslede Bakplaten + braadslede 3 1+3 3 1+3 4+3+1 Verwarmingsmethode ‚ ‚ ‚ ‚ ‚ nl Temperatuur in °C Duur in min. 80-90* 80-90* 90-110 90-110 90-110 120-150 120-180 20-40 25-45 30-50 Tips voor gebak en klein gebak U wilt vaststellen, of het gebak doorgebakken is.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. ■ Braadslede: hoogte 3 Bakplaat: hoogte 1 ■ Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1 Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de optimale verwarmingsmethode.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Braden op het rooster Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. De afstand tussen het vlees en het deksel moet minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het garen uitzetten. Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op, zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten gaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^ liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de binnenruimte blijft schoner. Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Vis, diepvries Visfilet, ongepaneerd Gesloten vormen Visfilet, gegratineerd Rooster Vissticks (tussentijds keren) Braadslede * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen Groente en bijgerechten Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en spaart u energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Yoghurt 3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken. 4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van Yoghurt maken Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C verwarmen en tot 40 °C afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C voldoende. 2. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Biscuittaart, 3 eieren Biscuittaart, 6 eieren Gistdeegtulband Springvorm Ø 26 cm Springvorm Ø 28 cm Tulbandvorm Gebak op de plaat Cake met droge bedekking Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Biscuitrol Broodvlecht, gistdeegkrans Gistdeeggebak met droge bedekking nl Temperatuur in °C Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen. Langzaam garen Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het wordt daarom ook garen bij lage temperatuur genoemd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, 1,5 kg Kalfsfilet, heel, 800 g Kalfsmedaillons, 4 cm dik nl Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals aangegeven in de tabel. Inmaken In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken. : Waarschuwing Risico van letsel! Wanneer de levensmiddelen niet goed zijn ingekookt, kunnen de inmaakpotten barsten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gaarheid van deeg Voor de gaarheid van het deeg giet u 200 ml water op de bodem van de binnenruimte. Attentie! Oppervlakteschade ■ Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. ■ Geen gedestilleerd water gebruiken. Gebruik alleen leidingwater. Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats deze op het rooster. Instellen zoals aangegeven in de tabel.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft u de binnenruimte niet af te nemen. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Grillen Toast roosteren* Beefburger, 12 stuks** * niet voorverwarmen ** na 2/3 van de totale tijd keren nl Gebruikte verwarmingsmethode: ■ ˆ Grill, groot Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Rooster Rooster 4 4 ˆ ˆ 290 290 Duur in min.
6
6
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München Register your product online *9001024304* www.neff-international.
