INDBYGNINGSOVN [da] BRUGSANVISNING B47FS22.
da Indholdsfortegnelse [ da] BRUGSANVI SNI NG 8 Brugsbetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Vigtige sikkerhedsanvisninger . . . . . . . . . . . . . . 5 Generelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Damp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Årsager til skader. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Generelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Damp . .
da Brugsbetingelser 4 Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 E-nummer og FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 J Testet i vores prøvekøkken. . . . . . . . . . . . . . . . 35 Silikoneforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kager og småkager . . . . . . . . . . . . . Brød og rundstykker. . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche og krydret bagværk . . Tærte og soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . Fjerkræ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kød . . .
Vigtige sikkerhedsanvisninger (Vigtige sikkerhedsanvisninger Vi gt i ge si k er hedsanvi sni nger Generelt : Advarsel – Brandfare! Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt. Opbevar aldrig brændbare genstande inde i apparatet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet, træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Brandfare! ■ Løse madrester, fedt og stegesaft kan antændes.
da Årsager til skader Damp : Advarsel – Fare for forbrænding! Vandet i vandbeholderen kan blive meget varmt under den videre brug af apparatet. Vandbeholderen skal tømmes, hver gang apparatet har vært brugt med damp. Fare fordannes forbrænding! ■ Der meget varm damp i ovnrummet. Stik ikke hånden ind i ovnrummet under brug af apparatet med damp. Fare forkan skoldning! ■ Der skvulpe varm væske over, når tilbehøret tages ud. Vær derfor forsigtig, når tilbehøret tages ud, og brug altid ovnhandsker.
Miljøbeskyttelse Damp Pas på! ■ Bageforme skal være varme- og dampbestandige. Silikonebageforme egner sig ikke til brug ved kombineret drift med damp. ■ Beholdere med rustpletter: Anvend ikke fade eller forme, der har rustpletter. Selv ganske små rustpletter kan medføre korrosion i ovnrummet. ■ Dryp af væske: Ved dampning med en tilberedningsbeholder med huller skal bagepladen, universalbradepanden eller tilberedningsbeholderen uden huller altid sættes ind nedenunder.
da ■ ■ ■ Miljøbeskyttelse Luk så vidt muligt ikke døren op under driften. Det er bedst at bage flere kager umiddelbart efter hinanden. Så er ovnrummet stadig varmt. Derved reduceres bagetiden for den efterfølgende kage. Der kan også sættes 2 firkantede forme ind ved siden af hinanden i ovnen. Ved længere tilberedningstid kan ovnen slukkes 10 minutter, før tilberedningstiden er slut, så restvarmen udnyttes til færdigtilberedningen. Miljøvenlig bortskaffelse Emballagen skal bortskaffes korrekt iht.
Lær apparatet at kende da *Lær apparatet at kende Bemærk: Alt efter apparattype kan der være afvigelser i farve og andre detaljer. I dette kapitel forklares betydningen af indikatorer og betjeningselementer.Derudover kommer vi ind på apparatets forskellige funktioner. Betjeningsfelt Lær ap ar at et at kende De forskellige funktioner i apparatet indstilles via betjeningsfeltet. På displayet vises de aktuelle indstillinger.
da Lær apparatet at kende Hovedmenu ² Berør touch-tasten 0 for at åbne hovedmenuen. Menu ¢ ‹ £ Anvendelse Ovnfunktioner Vælg den ønskede ovnfunktion og temperatur til retten.
Lær apparatet at kende ž CircoTherm Eco 40 - 200 °C ¨ Genopvarmning ** 80 - 180 °C da Til skånsom tilberedning af et udvalg af retter i ét lag uden forvarmning. Ventilatoren fordeler varmen fra det ringformede varmeelement i bagvæggen i ovnrummet. Ovnfunktionen er mest effektiv mellem 125-200 °C. Denne ovnfunktion bruges til fastlæggelse af energiforbruget ved cirkulationsdrift og af energieffektklassen. Til skånsom genopvarmning af retter eller færdigbagning af bagværk.
da Tilbehør Sætte tilbehør ind _Tilbehør Apparatet bliver leveret med diverse tilbehør. Her findes en oversigt over det leverede tilbehør og den rigtige anvendelse. Ti l behør Leveret tilbehør Apparatet er udstyret med følgende tilbehør: Rist Til fade og beholdere, kage- og gratinforme. Til stege, grillmad og dybfrosne retter. Bageplade Til kager på bageplade og småkager. Universalbradepande Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege.
Før apparatet tages i brug første gang Kombinere tilbehør Risten kan sættes i ovnen sammen med universalbradepanden for at opfange væskedryp. Sørg for, at begge ristens afstandsholdere ‚ bliver placeret på den bageste kant, når den lægges på. Når universalbradepanden sættes ind i rillen, skal risten være placeret oven over den øverste styreskinne. D D D Små dampbeholdere kan sættes i ovnen kun på risten. Ekstra tilbehør Der kan købes ekstra tilbehør hos kundeservice, forhandlere eller på internettet.
da Før apparatet tages i brug første gang Indstilling af klokkeslæt Naviger videre til den underste linje med tasten &. Vælg den aktuelle time med tasten ( eller ). Naviger videre til den næste linje med tasten &. Vælg det aktuelle minut med tasten ( eller ). Tryk gentagne gange på tasten %, til “Klokkeslæt” vises. 6. Vælg den næste indstilling med tasten ). 1. 2. 3. 4. 5. Indstille dato 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Naviger videre til den underste linje med tasten &.
Betjening af maskinen 1Betjening af maskinen Vi har allerede gennemgået betjeningselementerne og deres funktionsmåder. Nu forklarer vi, hvordan apparatet indstilles. Vi beskriver, hvad der sker ved tænd og sluk af apparatet, og hvordan de forskellige ovnfunktioner indstilles. Bet j eni ng af maski nen Tænde og slukke for apparatet Tryk let på touch-tasten # for at tænde eller slukke for apparatet. Efter at apparatet er slukket, vises i displayet om restvarmen i ovnrummet er høj eller lav.
da Damp Hurtig opvarmning af apparatet Opvarmningens varighed kan reduceres med de to funktioner Lynopvarmning og PowerBoost.Det afhænger af den indstillede ovnfunktion, om apparatet bliver opvarmet med Lynopvarmning eller PowerBoost. I modsætning til Lynopvarmning kan retterne ved PowerBoost sættes ind i den kolde ovn allerede inden opvarmningen. Tilbered kun i ét niveau med PowerBoost.
Damp Menutilberedning Der kan tilberedes komplette menuer med damp, uden at smagen overføres mellem retterne. ~ "Testet i vores prøvekøkken" på side 35 VarioSteam - tilberedning med dampunderstøttelse Ved tilberedning med dampunderstøttelse afgives der damp i ovnrummet med forskellige afstande og intensitet under driften. Herved opnås et bedre tilberedningsresultat.
Damp da Når den indstillede varighed er gået, lyder der et signal, og apparat afslutter automatisk driften. Tryk let på touch-tasten 0 for at afslutte signalet med det samme. Afbryde Tryk vedvarende på touch-tasten #, til apparatets drift afbrydes. Afslutte Tryk let på touch-tasten # for at slukke for apparatet. Genopvarmning Med ovnfunktionen “Genopvarmning ¨” kan færdigtilberedte retter genopvarmes skånsomt, eller bagværk fra dagen før kan varmes op igen. Aktiveringen af dampen sker automatisk.
Damp 7. Sæt afdækningen ‚ ind i åbningen ved vandbeholderen igen. 8. Sæt den fyldte vandbeholder på plads (figur %). Sørg for, at vandbeholderen går i indgreb bag de to holdere ƒ (figur &). I E E 9. Skyd langsomt panelet nedad, og tryk det bagud, til det er helt lukket. Vandbeholderen er fyldt. Nu kan driften startes med damp. Efterfyldning af vandbeholder Anvisninger ■ Ovnfunktioner med dampunderstøttelse fortsætter også uden tilførsel af damp.
da Tidsfunktioner Indstille varighed OTidsfunktioner Ti dsf unkt i oner Apparatet har forskellige tidsfunktioner. Tidsfunktion . Minutur + Varighed * Færdig om Anvendelse Minuturet fungerer som et æggeur. Apparatet tændes og slukkes ikke automatisk. Når den indstillede varighed er udløbet, slukkes apparatet automatisk. Apparatets tændes automatisk og slukkes automatisk, når den indstillede varighed og sluttid er udløbet.
Børnesikring ABørnesikring For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for apparatet eller ændre indstillinger, er det forsynet med en børnesikring. Apparatet har to forskellige låsefunktioner. Bør nesi kr i ng Låsning Automatisk børnesikring Engangs-børnesikring Aktivere / deaktivere Via menuen MyProfile ~ "Grundindstillinger" på side 22 Via touch-tasten 0 da Engangs-børnesikring Betjeningsfeltet bliver låst, så apparatet ikke kan tændes.
da Grundindstillinger QGrundindstillinger Der kan foretages forskellige indstillinger til optimal og let betjening af apparatet. Disse indstillinger kan om ønsket ændres i MyProfile 4. Gr undi ndst i l i nger Ændre MyProfile 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Tryk let på touch-tasten #. Tryk let på touch-tasten 0. Vælg “MyProfile 4” med tasten ( eller ). Naviger videre til den næste linje med tasten & . Vælg indstilling med tasten ( eller ). Naviger videre til valget med tasten &.
Bage- og stegeassistent nBage- og stegeassistent Bage- og stegeassistenten gør det let og enkelt at tilberede retter.Apparatet sørger for den optimale indstilling. For at opnå et godt resultat må ovnrummet ikke være for varmt til den valgte ret. Hvis dette skulle være tilfældet, vises en meddelelse i displayet. Lad ovnrummet køle af, og start igen.
da Programmer PProgrammer Det er let og enkelt at tilberede retter med programmerne. Vælg programmet, og angiv rettens vægt. Programmet sørger for den optimale indstilling. For at opnå et godt resultat må ovnrummet ikke være for varmt til den valgte ret. Hvis dette skulle være tilfældet, vises en meddelelse i displayet. Lad ovnrummet køle af, og start igen. Pr ogr amer Anvisninger om indstillinger ■ ■ ■ ■ ■ Resultatet afhænger af fødevarernes kvalitet og fadets eller beholderens art.
Sabbatindstilling 8. Naviger videre til den næste linje med tasten & . I displayet vises indstillingerne. Bemærk: Ved nogle retter kan der vises yderligere anvisninger, f.eks. om rillehøjde eller om fade og beholdere. Tryk let på tasten ). Tryk på tasten ( for at vende tilbage til indstillingerne. 9. Ved nogle af retterne kan vægten om ønsket tilpasses. Tryk hertil let på tasten &. Indstil vægten med tasten ( eller ). 10. Tryk let på touch-tasten # for at starte apparatets drift.
da Rengøringsmidler DRengøringsmidler Betjeningsfelt Med omhyggelig pleje og rengøring kan apparatet bevares smukt og funktionsdygtigt i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan apparatet skal plejes og rengøres rigtigt. Rengør i ngsmi dl er Egnede rengøringsmidler Overhold anvisningerne i tabellen, så de forskellige overflader ikke bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler. Afhængigt af apparattype er det ikke alle områder, der forefindes i det pågældende apparat.
Rengøringsmidler Vandbeholder Varmt opvaskevand: Rengør med en blød rengøringssvamp, og skyl beholderen grundigt med rent vand for at fjerne eventuelle rester af opvaskemiddel. Tør efter med en blød klud. Lad beholderen tørre med åbent dæksel. Gnid dækslets tætning tørt. Må ikke rengøres i opvaskemaskine. -------- Anvisninger ■ Der kan opstå små farveforskelle på apparatets front, som skyldes de forskellige materialer som glas, kunststof eller metal.
Rengøringsfunktion da .Rengøringsfunktion Apparatet har EasyClean og Afkalkning. Anvend rengøringshjælpen EasyClean til rengøring af ovnrummet. Med EasyClean bliver smudset først blødt op. Så er det lettere at fjerne bagefter.Med Afkalkning fjernes kalken fra fordampningsenheden. Rengør i ngsf unkt i on EasyClean Rengøringshjælpen EasyClean letter rengøringen af ovnrummet.Smudset bliver først blødt op ved fordampning af opvaskevand.Derefter er det lettere at fjerne.
Ribberammer Start Pas på! ■ Beskadigelse af apparat: Anvend kun det flydende afkalkningsmiddel, som er anbefalet af os. Afkalkningens indvirkningstider er afstemt efter det pågældende afkalkningsmiddel.Andre afkalkningsmidler kan beskadige apparatet. Afkalkningsmiddel bestill.-nr. 311 680 ■ Afkalkningsvæske: Der må ikke komme afkalkningsvæske eller afkalkningsmiddel på betjeningsfeltet eller på andre af apparatets overflader. Overfladerne bliver beskadiget.
Apparatets dør da qApparatets dør 2. Åbn ovndøren ca. 45° (figur %). I Med omhyggelig pleje og rengøring kan apparatet bevares smukt og funktionsdygtigt i lang tid. Her beskrives, hvordan apparatets dør kan tages af og rengøres. Ap ar at et s dør Afmontere/montere ovndør Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de kan rengøres. 3. Drej ved hjælp af en mønt de to låseanordninger i venstre og højre side nederst i apparatet til anslag.
Apparatets dør 4. Åbn ovndøren lidt mere, til der høres et svagt klik. : Advarsel Fare for tilskadekomst! Håndtaget kan knække af. Løft ikke ovndøren i håndtaget. Hold ovndøren med begge hænder i højre og venstre side, når den afmonteres eller løftes. 5. Hold ovndøren med begge hænder i venstre og højre side, og drej håndtaget lidt opad ‚, til ovndøren kan tages af opad ƒ. (Figur *). : Advarsel Fare for tilskadekomst! Hvis ovndøren falder ned. Ovndøren vejer ca. 7 - 10 kg.
Apparatets dør da 5. Tryk mellemruden ned i området ‚, løft forsigtigt i holderen ƒ, til den kan trækkes ud (figur #). 6. Løft mellemruden lidt op nedefra (figur $), og tag den ud. D F E F 7. Rengør glasruderne på begge sider med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud. : Advarsel Fare for tilskadekomst! Ridser i ovndørens glasruder kan få dem til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler. 8. Tør alle glasruder, og monter dem igen.
Hvad skal jeg gøre, hvis der opstår en fejl? 3Hvad skal jeg gøre, hvis der opstår en fejl? Hvis der opstår en fejl, skyldes dette ofte en bagatel. Prøv selv at afhjælpe fejlen ved hjælp af tabellen, inden kundeservice kontaktes. Hvad skal j eg gør e, hvi s der opst år en f ej l ? : Advarsel – Fare for elektrisk stød! Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Reparationer må kun udføres af en kundeservicetekniker, der er uddannet af os. Det samme gælder udskiftning af tilslutningsledninger.
da Hvad skal jeg gøre, hvis der opstår en fejl? Ved dampning opstår der ekstremt meget damp Ved dampning dannes der gentagne gange ekstremt meget damp Apparatet kan ikke tændes, og i displayet vises symbolet 1 Apparatet er tændt, men kan ikke betjenes, og i displayet vises symbolet 1 Apparatet varmer ikke, i displayet vises 6 Apparatet bliver automatisk kalibreret Dette er normalt Apparatet kan ikke kalibreres automatisk ved korte til- Nulstil apparatet til fabriksindstillingerne, og udfør beredningsti
Kundeservice da 4Kundeservice JTestet i vores prøvekøkken Kontakt kundeservice, hvis apparatet skal repareres. Vi finder altid en passende løsning, også for at undgå unødvendige kundeservicebesøg. Her findes et udvalg af retter samt de optimale indstillinger til dem. Vi viser dig, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til din ret. Der findes oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes. Der er tips om fade og beholdere samt om tilberedningen.
da Testet i vores prøvekøkken Bagning i flere lag Anvend CircoTherm varmluft. Bagværk på plader eller i bageforme, der sættes i ovnen samtidigt, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.
Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Frugt- eller kvarkkage med bund af mørdej Tærte, uden æggecreme Tærte, uden æggecreme Tærte Tærte Gærkage til randform Gærkage til randform Gærkage Gærkage Lagkagebund, 2 æg Lagkagebund, 2 æg Lagkagebund, 3 æg Lagkagebunde, 3 æg Lagkagebunde, 6 æg Lagkagebunde, 6 æg da Springform Ø 26 cm Rillehøjde Ovnfunk- Temperatur i Dampintion °C tensitet 2 ƒ 170-190 - Varighed i min.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk- Temperatur i Dampintion °C tensitet Varighed i min.
Testet i vores prøvekøkken Småt bagværk klæber sammen under bagningen. Kagen er for tør. Kagen er for lys. Kagen er for lys foroven, men for mørk forneden. Kagen er for mørk foroven, men for lys forneden. Formkagen bliver for mørk i den bagerste del. Kagen er for mørk. Bagværket er ikke jævnt brun. da Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.
da Testet i vores prøvekøkken Bagepapir Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til pladen. Dybfrostprodukter Anvend aldrig dybfrostprodukter, hvis der er meget is på dem. Fjern is fra retten. Dybfrostprodukter er delvist forbagt ujævnt. Den ujævne bruning er der også efter bagning. Anbefalede indstillingsværdier I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige brød og rundstykker.
Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør Rundstykker, boller, frisklavede Rundstykker, boller, frisklavede Baguette, forbagt, koldt Baguette, forbagt, koldt Rundstykker, baguette genopvarmning Rundstykker, boller, frosne Forbagte rundstk. eller baguette Forbagte rundstk. eller baguette Saltet bagværk, dejstykker Saltet bagværk, dejstykker Croissant, dejstykker Croissant, dejstykker Rundstykker, baguette genopvarmning Toast Gratinering af toast, 4 stk. Gratinering af toast, 12 stk.
da Testet i vores prøvekøkken Bageforme Bageforme af mørkt metal er bedst egnet. Forme af lyst metal, keramikforme og glas forlænger bagetiderne, og bagværket bliver ikke så jævnt bagt. Hvis du bager med disse bageforme og vil bruge over-/ undervarme, sættes bageformen i rille 1. Ved bagning med damp skal bageformene være varme- og dampbestandige. Bagepapir Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til pladen.
Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør Börek Börek * forvarmning Universalbradepande Universalbradepande Tærte og soufflé Apparatet har mange ovnfunktioner til tilberedning af tærter og soufflé. Indstillingstabellerne indeholder optimale indstillinger til mange retter. Anvend kun apparatets originale tilbehør. Det er tilpasset optimalt til ovnrummet og driftstyperne. Riller Brug altid de anførte riller. Tilberedning er mulig i et lag i bageforme eller med universalbradepanden.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Gratinform Rillehøjde Ovnfunk- Temperatur i Dampintion °C tensitet 2 ‡ 160-170 3 Varighed i min. 50-60 Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm høj Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm høj, 2 niveauer Soufflé Soufflé Soufflé * forvarmning Gratinform 3+1 ‚ 150-170 - 60-80 Gratinform Gratinform Portionsforme 2 2 3 ‚ ‚ ‹ 160-180* 170-180 100 2 - 35-45 30-40 40-45 Fjerkræ Apparatet har forskellige ovnfunktioner til tilberedning af fjerkræ.
Testet i vores prøvekøkken anført indstillingsområder. Prøv først med de laveste værdier. Hvis det er nødvendigt, indstilles en højere temperatur næste gang. Indstillingsværdierne gælder ved isætning af stegeklart fjerkræ uden fyld med køleskabstemperatur i en kold ovn. På den måde spares op til 20 procent energi. Den anførte tilberedningstid reduceres med nogle minutter, hvis ovnen forvarmes. I tabellen findes angivelser for fjerkræ med foreslået vægt.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Lille kalkun, 2,5 kg Rist Kalkunbryst, uden ben, 1 kg Kalkunoverlår, med ben, 1 kg Kalkunoverlår, med ben, 1 kg * 5 min. forvarmning Fad med låg Rist Rist Kød Apparatet har mange ovnfunktioner til tilberedning af kød. Indstillingstabellerne indeholder optimale indstillinger til mange retter. Stegning og grydestegning Smør magert kød med fedtstof efter behag, eller læg strimler af spæk på. Skær sværen over kors.
Testet i vores prøvekøkken Grillning Hold ovndøren lukket under grillning. Grill aldrig med åben ovndør. Læg grillmaden på risten. Skub derudover universalbradepanden med krumningen mod ovndøren mindst en rille nedenunder. Dryppende fedt bliver dermed opsamlet. Tilbered helst ens grillstykker med ensartet tykkelse og vægt. På den måde bliver de jævnt brunet og forbliver saftige. Læg grillstykkerne direkte på risten. Vend grillstykkerne med en grilltang.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Rist Rist Rillehøjde Ovnfunktion 4 ˆ 4 ˆ Temperatur i °C 275 275* Dampintensitet - Varighed i min. 16-20 10-14 Svinesteaks, 2 cm tykke Svinemedaljoner, 3 cm tykke (5 min.
Testet i vores prøvekøkken da Stegen ser fin ud, men skyen er bran- Vælg næste gang et mindre stegefad, og tilsæt eventuelt mere væde. ket. Stegen ser fin ud, men skyen er for lys Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt eventuelt mindre væske. og vandet. Ved grydestegning brænder kødet på. Stegefad og låg skal passe sammen og lukke tæt. Reducér temperaturen, og tilføj om nødvendigt mere væske under grydestegningen. Grillvarerne bliver for tørre. Kød skal først saltes efter grillningen.
da Testet i vores prøvekøkken omstændigheder en lavere temperatur. Ved flere fisk retter tilberedningstiden sig efter vægten på den tungeste fisk. De enkelte fisk bør være tilnærmelsesvis lige store. Generelt gælder følgende: Jo større fisken er, desto lavere temperatur og længere tilberedningstid. Vend fisk, som ikke er i svømmestilling, efter ca. ^ til Z af den anførte tid. Bemærk: Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til pladen.
Testet i vores prøvekøkken Tilberedning i: Stil fade på risten eller dampbeholderen med huller, størrelse XL. De anvendte fade og beholdere skal være varme- og dampbestandige. Ved tykvæggede fade forlænges tilberedningstiden. Madretter, der normalt tilberedes i vandbad, skal dækkes til med folie. Tilberedningstid og -mængde Tilberedningstiderne ved dampning afhænger af stykkernes størrelse, men ikke af den samlede mængde. Ved en større samlet mængde forlænges opvarmningstiden, ikke tilberedningstiden.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Dampbeholder Dampbeholder Rille-højde Ovnfunktion 3 ‹ 3 ‹ Temperatur i °C 100 100 Dampintensitet - Varighed i min.
Testet i vores prøvekøkken Dessert Forskellige apparater kan nemt tilberedes med apparatet. Tilberedning af yoghurt Tag ribberammer og tilbehør ud af ovnrummet. Ovnrummet skal være tomt. Åbn ikke apparatets dør under driften. 1. Varm 1 liter mælk (3,5 % fedt) på kogesektionen op 2. 3. 4. 5. til 90 °C, og køl ned til 40 °C. Ved langtidsholdbar mælk er opvarmning til 40 °C tilstrækkelig. Rør 150 g yoghurt (køleskabstemperatur) i. Hæld yoghurtmassen over i kopper eller små glas, og dæk til med plastfolie.
da Testet i vores prøvekøkken Ret Tilbehør / service Dybfr. laksefilet Broccoli Hvide kartofler i kvarte Dampbeholder uden huller, størrelse S Dampbeholder med huller, størrelse XL Dampbeholder med huller, størrelse S Skånsomme ovnfunktioner CircoTherm Eco og Over-/undervarme Eco er intelligente ovnfunktioner til skånsom tilberedning af kød, fisk og bagværk. Apparatet regulerer energitilførslen til ovnrummet optimalt. Retterne bliver tilberedt i faser med restvarme.
Testet i vores prøvekøkken da Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk- Temperatur i Varighed i tion °C min.
da Testet i vores prøvekøkken tilberedningsmetode bliver kødet rosa, men det er ikke råt eller steg for lidt. Bemærk: Tidsurdrift med sluttid er ikke mulig ved ovnfunktionen langtidsstegning. Fade Brugt et fladt fad, f.eks. et serveringsfad af procelæn eller glas. Stil fadet med ind i ovnrummet til forvarmning. Sæt altid fadet uden låg på risten i rille 2. Der findes flere oplysninger under tips om langtidsstegning efter indstillingstabellen. Apparatet har ovnfunktionen langtidsstegning.
Testet i vores prøvekøkken Tørring Med CircoTherm-varmluft kan madvarer tørres med fremragende resultater. Ved denne form for konservering koncentreres aromastoffer på grund af tørringen. Brug kun fejlfri frugt, grøntsager og krydderier, og vask det grundigt. Læg bage- eller pergamentpapir på risten. Lad frugten dryppe godt af og tør det derefter selv af. Skær den eventuelt i lige store stykker eller tynde skiver. Læg uskrællet frugt på skallen med skærefladen opad.
da Testet i vores prøvekøkken universalpanden ind under for at opfange saften. Indstil som anført i tabellen. Hæld bærrene i et klæde efter tilberedningen, og pres resten af saften ud af dem. Tør ovnrummet af bagefter. Anbefalede indstillingsværdier De anførte tider i indstillingstabellen er vejledende ved henkogning af frugt og grøntsager og ved saftpresning af frugt. De kan påvirkes af rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde, temperatur og kvalitet.
Testet i vores prøvekøkken da Anvendt ovnfunktion: Œ Hævetrin ■ Ret Gærdej, sød F.eks. små gærdele Fedtholdig dej, f.eks. panettone Gærdej, pikant F.eks. pizza Brøddej Franskbrød Blandingsbrød Rundstykker, boller Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk- Trin tion Hævetrin Varighed i min.
da Testet i vores prøvekøkken Brug helst flade, brede og temperaturbestandige fade. Kolde fade forlænger genopvarmningen. Genopvarm så vidt muligt kun ensartede og lige store madvarer. Hvis det ikke er muligt, retter tiden sig efter retten med den længste genopvarmningstid. Dæk ikke retten til under genopvarmningen. Stil retten i et fad på risten, eller læg den direkte på risten i rille 2. Åbn ikke ovndøren under genopvarmningen, da meget damp ellers slipper ud.
Testet i vores prøvekøkken Rillehøjder ved bagning i tre lag: Bageplade: Rille 4 ■ Universalbradepande: Rille 3 ■ Bageplade: Rille 1 ■ Æblekage med låg Æbletærte med låg i et lag: Placér mørke springforme forskudt i forhold til hinanden. Æbletærte med låg i to lag: Placér mørke springforme forskudt over hinanden. Kager i springforme af lyst metal: Bagning med over-/ undervarme i et lag. Anvend universalbradepanden i stedet for risten, og sæt springformene på den.
da Testet i vores prøvekøkken Dampning Skub universalpanden ind under dampbeholderen med huller, størrelse XL, når dette er angivet i tabellen. På den måde bliver overskydende væde opsamlet. Riller ved dampning i to lag (brug maks. 1,8 kg pr. lag): ■ Dampbeholder med huller, størrelse XL: Rille 4 ■ Dampbeholder med huller, størrelse XL: Rille 3 Riller ved dampning i et lag (brug maks.
6
*9001040807* 9001040807 980803 da
