User Manual

fi Testattu koekeittiössämme
36
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
leivonnaisille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan
koostumuksesta ja määrästä. Sen takia tiedot on
ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisempia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi arvo.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai pienet leivonnaiset kypsyvät silloin
vain pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Sähköä säästyy silloin jopa 20
prosenttia. Paistoajat lyhenevät muutamalla minuutilla,
kun esilämmität uunin.
Tiettyjä ruokia valmistettaessa esilämmitys on tarpeen,
ja se on mainittu taulukossa. Laita ruoka ja varuste
uuniin vasta esilämmityksen jälkeen.
Jos leivot omalla reseptilläsi, valitse taulukosta
samantyyppinen leivonnainen ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja. Löydät lisätietoja taulukon jälkeen
olevista leivontaan liittyvistä vinkeistä.
Poista uunista kaikki varusteet, joita ei tarvita.
Paistotulos on silloin paras mahdollinen ja sähköä
säästyy jopa 20 prosenttia.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ‚ CircoTherm kiertoilma
■ ƒ Ylä-/alalämpö
■ „ Pizzateho
■ … Leivänpaistoteho
Höyryn teho ilmoitetaan taulukossa numeroina:
■ 1 = pieni
■ 2 = keskisuuri
■ 3 = suuri
Ruokalaji Välineet/astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Höyryn
teho
Aika mi-
nuutteina
Vuokakakut
Sokerikakku, yksinkertainen Rengas-/pitkänomainen vuoka 2 ‚ 140-160 - 50-70
Sokerikakku, yksinkertainen Rengas-/pitkänomainen vuoka 2 ‚ 150-160 1 50-70
Sokerikakku, yksinkertainen, 2 tasoa Rengas-/pitkänomainen vuoka 3+1 ‚ 140-160 - 60-80
Sokerikakku, hieno Rengas-/pitkänomainen vuoka 2 ƒ 150-170 - 60-80
Hedelmäkakku sokerikakkutaikinasta,
hieno
Torvikakku-/irtopohjavuoka 2 ƒ 160-180 - 40-60
Hedelmäkakku sokerikakkutaikinasta,
hieno
Torvikakku-/irtopohjavuoka 2 ‚ 150-170 - 40-60
Kakkupohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 3 ‚ 150-170 - 20-30
Kakkupohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 2 ‚ 150-160 1 25-35
Hedelmä- tai rahkatorttu murotaikina-
pohjalla
Irtopohjavuoka Ø 26 cm 2 ƒ 170-190 - 60-80
Sveitsiläinen hedelmäpiirakka Pizzapelti 3 ƒ 220-240 - 35-45
Sveitsiläinen hedelmäpiirakka Pizzapelti 3 „ 170-190 - 45-55
Ranskalainen omenapiiras Piirakkavuoka, musta 3 „ 190-210 - 25-40
Ranskalainen omenapiiras Piirakkavuoka, musta 3 … 200-220 1 30-40
Savariini Torvikakkuvuoka 2 ‚ 150-160 - 50-70
Savariini Torvikakkuvuoka 2 ‚ 150-160 1 60-70
Hiivataikinaleivonnainen Irtopohjavuoka Ø 28 cm 2 ‚ 150-160 - 20-30
Hiivataikinaleivonnainen Irtopohjavuoka Ø 28 cm 2 ‚ 150-160 2 25-35
Täytekakkupohja, 2 kananmunaa Torttuvuoka 3 ‚ 160-180* - 20-30
Täytekakkupohja, 2 kananmunaa Torttuvuoka 2 ‚ 150-160 1 20-35
Täytekakkupohja, 3 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 26 cm 2 ‚ 160-170* - 25-35
Täytekakkupohja, 3 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 26 cm 2 ‚ 150-160 1 10
- 20-30
Täytekakkupohja, 6 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 28 cm 2 ‚ 150-170* - 30-50
Täytekakkupohja, 6 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 28 cm 2 ‚ 150-160 1 10
- 25-35
* Esilämmitä
** Esilämmitä 5 minuuttia, älä käytä pikalämmitystoimintoa.