Operation Manual

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Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être
réduits en augmentant les températures. Le plat serait
cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur.
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement du plat dans le compartiment de cuisson
froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent
d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson,
réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques
minutes.
Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et
indiqué dans le tableau.
Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez-
vous à une recette similaire dans le tableau.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
■ ‚ CircoTherm Air pulsé
■ ƒ Convection naturelle
■ „ Position Pizza
■ … Position cuisson du pain
Plat Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Pizza
Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 3 „ 200-220 25-35
Pizza, fraîche, 2 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 ‚ 180-200 35-45
Pizza, fraîche, pâte fine Plaque à pizza 2 „ 220-230 20-30
Pizza, réfrigérée Grille 3 „ 190-210 10-15
Pizza, congelée
Pizza à pâte fine 1 part Grille 3 „ 190-210 15-20
Pizza à pâte fine 2 parts Lèchefrite + grille 3+1 … 190-210 20-25
Pizza à pâte épaisse 1 part Grille 3 „ 180-200 20-25
Pizza à pâte épaisse 2 parts Lèchefrite + grille 3+1 … 190-210 20-30
Pizza-baguette Grille 3 „ 200-220 15-20
Mini pizzas Lèchefrite 3 „ 180-200 15-20
Mini pizzas, Ø7 cm, 4 niveaux 4 grilles 4+3+2+1 ‚ 180-200* 20-30
Gâteaux salés & quiches
Gâteaux salés cuits dans un moule Moule démontable Ø28 cm 2 ƒ 170-190 65-75
Quiche Moule à tarte, fer-blanc 3 „ 190-210 35-45
Tarte flambée Lèchefrite 3 ‚ 190-210* 15-25
Tarte flambée Lèchefrite 3 ƒ 260-280* 10-15
Pirojki Moule à soufflé 2 ƒ 190-200 30-45
Pirojki Moule à soufflé 2 ‚ 170-190 50-70
Chauss. au thon Lèchefrite 3 ‚ 180-190 30-45
Böreks Lèchefrite 2 ƒ 180-200 35-45
* préchauffer