Instruction Manual
Table Of Contents
- [es] Instrucciones de uso
- Índice
- [es] Instrucciones de uso
- ( Indicaciones de seguridad importantes 5
- ] Causas de los daños 6
- 7 Protección del medio ambiente 7
- * Presentación del aparato 8
- _ Accesorios 11
- K Antes del primer uso 13
- 1 Manejo del aparato 15
- ` Vapor 16
- O Funciones de programación del tiempo 20
- A Seguro para niños 21
- Q Ajustes básicos 22
- n Asistente de horneado y asado 23
- P Programas 24
- @ Termómetro de carne 26
- F Ajuste Sabbat 28
- D Productos de limpieza 28
- . Función de limpieza 31
- p Rejillas 33
- q Puerta del aparato 34
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería? 37
- 4 Servicio de Asistencia Técnica 39
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina 39
- 8 Uso correcto del aparato
- ( Indicaciones de seguridad importantes
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- ¡Peligro de descarga eléctrica!
- ] Causas de los daños
- 7 Protección del medio ambiente
- * Presentación del aparato
- Teclas táctiles
- Pantalla TFT FullTouch
- Abrir la puerta del aparato
- Iluminación interior
- Ventilador
- Función de encastre
- Selección del idioma
- Ajuste de la hora
- Ajuste de la fecha
- 1. Pulsar «Fecha».
- 2. Pulsar la línea inferior.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el día actual.
- 4. Pulsar «Mes».
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el mes actual.
- 6. Pulsar «Año».
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el año actual.
- 8. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- Ajuste de la dureza del agua
- 1. Pulsar «Dureza del agua».
- 2. Pulsar la línea inferior.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el grado de dureza del agua apropiado.
- 4. Pulsar el símbolo 8, para finalizar la primera puesta en marcha.
- Notas
- Calibración del aparato y limpieza del interior
- Preparación de la calibración
- Calibración del aparato y limpieza del interior
- Notas
- 1. El aparato se enciende pulsando la tecla táctil # .
- 2. Llenar el depósito de agua. ~ "Llenar el depósito de agua" en la página 18
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento, la temperatura y la duración indicados para la calibración e iniciar el funcionamiento del aparato. ~ "FullSteam: cocción al vapor" en la página 16
- Calibración
- Calentamiento
- 7. Ventilar la cocina mientras el aparato se calienta.
- 8. Finalizar el funcionamiento del aparato una vez haya transcurrido la duración indicada. Apagar el aparato pulsando la tecla táctil # .
- 9. Esperar hasta que el interior del aparato se enfríe.
- 10. Limpiar las superficies lisas con una bayeta con agua con un poco de jabón.
- 11. Vaciar el depósito de agua y secar el interior del aparato. ~ "Después de cada funcionamiento con vapor" en la página 19
- Notas
- Limpieza de los accesorios
- 1 Manejo del aparato
- Manejo del aparato
- Encendido y apagado del aparato
- Ajuste del funcionamiento del aparato y puesta en marcha
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el tipo de calentamiento.
- 3. Pulsar la línea inferior.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura.
- 5. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- Nota:
- Valores recomendados
- Barra de calentamiento
- Transcurso del tiempo
- Visualización de la temperatura actual
- Más información
- Modificación o cancelación del funcionamiento del aparato
- Calentamiento rápido del aparato
- Función
- Tipo de calentamiento
- Colocar el plato en el interior del aparato
- Notas
- Activación del calentamiento rápido
- 1. Programar el calor superior/inferior ƒ y la temperatura.
- Nota:
- 2. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil ° para activar el calentamiento rápido.
- 4. El calentamiento rápido se desactiva automáticamente tras alcanzar la temperatura ajustada. Se apaga el símbolo ° de la pantalla.Colocar el plato en el interior del aparato.
- Activación de PowerBoost
- ` Vapor
- Bomba
- Cuadro de mandos
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- Nota:
- 3. Pulsar la tecla táctil 0.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Cocción al vapor ‹».
- 5. Pulsar la línea inferior.
- 6. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 7. Pulsar la línea inferior.
- 8. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Cocinar un menú
- Intensidad del vapor
- Tipos de calentamiento compatibles
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Para cambiar al funcionamiento con vapor, pulsar la tecla táctil Ž.
- 5. Pasar el dedo por la pantalla hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la intensidad del vapor.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Nota:
- Cancelación de la adición de vapor
- Cancelación del funcionamiento del aparato
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- Nota:
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Fermentación».
- 4. Pulsar «1» en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el nivel deseado.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Nivel de descongelación “».
- 4. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Regenerar ¨».
- 4. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Llenar el depósito de agua
- ¡Peligro de lesiones y quemaduras!
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Atención!
- Notas
- 1. Pulsar la tecla táctil ”.
- 2. Tirar de la moldura con ambas manos hacia delante y, a continuación, tirar hacia arriba hasta que encaje (figura !).
- 3. Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cámara del depósito (figura ").
- 4. Apretar la tapa a lo largo de la junta para que el depósito no pierda agua.
- 5. Sacar la cubierta ‚ (figura #).
- 6. Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la marca "max" (figura $).
- 7. Volver a colocar la cubierta ‚ en la abertura del depósito de agua.
- 8. Colocar el depósito de agua lleno (figura %). Comprobar que el depósito de agua encaja detrás de ambos soportes ƒ (figura &).
- 9. Desplazar la moldura lentamente hacia abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta que esté completamente cerrada.
- Llenado del depósito de agua
- Vaciado del depósito de agua
- ¡Atención!
- 1. Abrir la moldura.
- 2. Retirar el depósito de agua.
- 3. Retirar con cuidado la tapa del depósito de agua.
- 4. Vaciar el depósito de agua, limpiarlo con detergente y aclararlo bien con agua limpia.
- 5. Secar todas las piezas con un paño suave.
- 6. Secar bien la junta de la tapa.
- 7. Dejar secar con la tapa abierta.
- 8. Colocar la tapa en el depósito de agua y apretarla contra él.
- 9. Colocar el depósito de agua y cerrar la moldura.
- ¡Atención!
- Inicio del secado
- ¡Atención!
- 1. Dejar enfriar el aparato.
- 2. Eliminar la suciedad importante inmediatamente y secar la humedad de la base del interior del aparato.
- 3. En caso necesario, pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 4. Pulsar el campo 0 para mostrar los modos de funcionamiento.
- 5. Pasar el dedo por la pantalla táctil hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Secado ª».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pulsar la línea inferior.
- 8. Pulsar el campo #.
- 9. Abrir la puerta del aparato y dejarla abierta durante 1 o 2 minutos para que se vaya la humedad del interior.
- ¡Atención!
- Secar a mano el interior del aparato
- 1. Dejar enfriar el aparato.
- 2. Eliminar la suciedad del interior del aparato.
- 3. Secar el interior del aparato con un paño suave.
- 4. Dejar la puerta del aparato abierta durante 1 hora para que el interior del aparato se seque completamente.
- O Funciones de programación del tiempo
- Funciones de programación del tiempo
- Función de tiempo
- Aplicación
- Nota:
- Activación y desactivación de las funciones de tiempo
- Ajuste del reloj avisador
- Ajuste de la duración
- Funcionamiento diferido: "Finalizado a las"
- Notas
- 1. Introducir los platos en el accesorio adecuado dentro del aparato y cerrar la puerta.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración.
- 6. Pulsar «* Listo a las».
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda para seleccionar la hora de finalización.
- 8. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Control, modificación o borrado de los ajustes
- A Seguro para niños
- Seguro para niños
- Bloqueo
- Activación/desactivación
- Nota:
- Seguro para niños automático
- Activar
- 1. Pulsar la tecla táctil ±.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Seguro para niños automático».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Activado».
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Pulsar «Guardar».
- Interrupción
- Desactivar
- 1. Mantener pulsada la tecla táctil 0 hasta que aparezca en pantalla el mensaje «Seguro para niños desactivado».
- 2. Pulsar la tecla táctil ±.
- 3. Pulsar la tecla táctil 0.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil».
- 5. Pulsar la línea inferior.
- 6. Pulsar la línea superior.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Seguro para niños automático».
- 8. Pulsar la línea inferior.
- 9. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Desactivado».
- 10. Pulsar la tecla táctil 0.
- 11. Pulsar «Guardar».
- 12. Pulsar la tecla táctil ±.
- Activar
- Seguro para niños único
- Q Ajustes básicos
- Ajustes básicos
- Modificación de MyProfile
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil 4».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el ajuste deseado.
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el ajuste deseado.
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Pulsar «Guardar».
- Lista de los ajustes básicos
- Definición de favoritos
- Nota:
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil 4».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Favoritos».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el tipo de calentamiento deseado.
- 8. Pulsar «Activar» o «Desactivar».
- 9. Pulsar la tecla táctil 0.
- 10. Pulsar «Guardar».
- Nota:
- n Asistente de horneado y asado
- Asistente de horneado y asado
- Indicaciones sobre los ajustes
- Seleccionar el plato
- Selección y ajuste de los platos
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Asistente de asado».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pulsar la categoría deseada.
- 6. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el plato deseado.
- 7. Pulsar el plato deseado.
- 8. Se pueden adaptar en caso necesario. Para ello, pulsar «Adaptar» en la línea inferior.
- 9. Iniciar el funcionamiento del aparato con la tecla táctil #.
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- Vapor
- : Advertencia
- ¡Peligro de quemaduras!
- Seleccionar el plato
- Ajuste del programa
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Programas de cocción al vapor».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pulsar la categoría deseada.
- 6. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el programa de cocción al vapor deseado.
- 7. Pulsar el programa de cocción al vapor deseado.
- 8. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para ajustar el peso.
- 9. Pulsar la línea inferior.
- 10. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- Nota:
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- @ Termómetro de carne
- Termómetro de carne
- Tipos de calentamiento compatibles
- Introducción del termómetro de asado en el alimento
- Temperatura interior de distintos alimentos
- Ajuste del funcionamiento del aparato y puesta en marcha
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Peligro de descarga eléctrica!
- Notas
- 1. Insertar el termómetro de asado en el conector situado en el lado izquierdo del interior del aparato.
- 2. Cerrar la puerta del aparato.
- ¡Atención!
- Nota:
- 5. En la parte izquierda de la línea inferior pulsar la temperatura del interior del aparato.
- 6. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada para el interior del aparato.
- 7. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 8. En la parte derecha de la línea inferior pulsar la temperatura interior del alimento ¥.
- 9. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura interior del alimento deseada.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Modificación o cancelación del funcionamiento del aparato
- 1. Pulsar dos veces la temperatura interior del aparato o la interior del alimento.
- 2. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para modificar la temperatura.
- 3. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 1. Pulsar la tecla táctil 3 para detener el tono de aviso.
- 2. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
- 3. Extraer el termómetro de asado del conector utilizando un agarrador.
- F Ajuste Sabbat
- Ajuste Sabbat
- Inicio de la función Sabbat
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la «Función Sabbat».
- 3. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 5. Pulsar el símbolo 8 para adoptar el ajuste.
- 6. En la línea inferior pulsar sobre la duración +.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 8. Pulsar el símbolo 8 para adoptar el ajuste.
- 9. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Cancelación de la función Sabbat
- D Productos de limpieza
- @ Termómetro de carne
- Limpieza de las superficies esmaltadas
- Limpieza de las superficies autolimpiables
- Inicio
- Notas
- 1. Sacar los accesorios del interior del aparato.
- 2. Mezclar 0,4 l de agua (no agua destilada) con una gota de lavavajillas y verter la mezcla en el centro de la base del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil #.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «EasyClean š».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Finalización
- Limpieza posterior
- 1. Abrir la puerta del aparato y recoger los restos de agua con una bayeta absorbente.
- 2. Limpiar con una bayeta o un cepillo blando las superficies lisas del interior del aparato. Eliminar la suciedad persistente con un estropajo metálico de acero inoxidable.
- 3. Eliminar los restos de cal con un paño empapado en vinagre. Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave (también por debajo de la junta de la puerta).
- 4. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
- 5. Tras la limpieza, dejar abierta la puerta del aparato durante aprox. 1 hora en la posición de encastre (aprox. 30°) para que se sequen las superficies esmaltadas del interior del aparato. También se puede realizar un secado rápido del interior...
- Secado rápido del interior del aparato
- Eliminación de la suciedad gruesa
- Inicio
- ¡Atención!
- 1. Mezclar 400 ml de agua con 200 ml de producto descalcificador líquido hasta conseguir una solución descalcificadora.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Retirar el depósito de agua y llenarlo con la solución descalcificadora.
- 4. Insertar por completo el depósito de agua lleno de solución descalcificadora.
- 5. Cerrar la moldura.
- 6. Pulsar la tecla táctil 0.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Descalcificación ,».
- 8. Pulsar la línea inferior.
- 9. Pulsar la línea inferior.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- ¡Atención!
- Primer aclarado
- Segundo aclarado
- Limpieza posterior
- Desmontaje de las rejillas
- Montaje de las rejillas
- 1. Primero insertar la rejilla por el centro en la ranura trasera ‚ hasta que toque con la pared del interior del aparato y presionar hacia atrás ƒ (figura !).
- 2. A continuación, insertar la ranura delantera „ hasta que la rejilla toque también aquí con la pared del interior del aparato, y presionar hacia abajo … (figura ").
- q Puerta del aparato
- Desmontaje de la puerta del aparato
- 1. Abrir el bloqueo de las bisagras izquierda y derecha (figura !).
- Consejo:
- 2. Abrir la puerta del aparato un poco (figura %).
- 3. Girar con una moneda ambos bloqueos a izquierda y derecha de la parte inferior interna del aparato hasta el tope (figura &).
- 4. Cerrar un poco la puerta del aparato hasta que los bloqueos encajen de forma audible.
- 5. Levantar ligeramente ‚ el tirador de la puerta con ambos pulgares a derecha e izquierda y extraer la puerta del aparato tirando hacia arriba ƒ (figura ').
- 6. Colocar la puerta del aparato sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- Montaje de la puerta del aparato
- 1. Montaje de la puerta del aparato (figura !).
- 2. Enganchar la puerta del aparato al mismo tiempo sobre los rodillos de guía derecho e izquierdo (figura ").
- 3. Girar ligeramente el tirador de la puerta hacia arriba ‚ para que la puerta del aparato se deslice completamente hacia abajo ƒ (figura #).
- 4. Con una moneda, soltar ambos bloqueos de la puerta del aparato (figura $).
- 5. Abrir la puerta del aparato un poco más y después cerrarla.
- : Advertencia
- ¡Riesgo de sufrir lesiones si los bloqueos de las bisagras no están bien cerrados!
- Montaje y desmontaje de los cristales de la puerta
- ¡Peligro de lesiones!
- Desmontar
- Nota:
- 1. Desmontar la puerta del aparato.
- 2. Colocar la puerta del aparato con la parte delantera hacia abajo sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- 3. Presionar la puerta del aparato a izquierda y derecha hacia fuera hasta que el cristal interior se desencaje de ambos lados (figura !).
- 4. Levantar el cristal interior con cuidado y extraerlo en la dirección de la flecha (figura ").
- 5. Agarrar el reflector ‚ en la zona ƒ por los lados derecho e izquierdo y soltarlo con cuidado hacia arriba (figura #).
- 6. Levantar y extraer el reflector ‚ (figura $).
- 7. Retirar el segundo reflector de la misma forma.
- 8. Presionar el cristal intermedio en la zona „ hacia abajo, levantar con cuidado el soporte … hasta que se pueda extraer (figura %).
- 9. Levantar el cristal intermedio desde abajo (figura &) y extraerlo en la dirección de la flecha.
- 10. Limpiar los cristales de la puerta y el reflector por ambos lados con limpiacristales y un paño suave.
- : Advertencia
- ¡Peligro de lesiones!
- ¡Atención!
- Nota:
- Montaje
- Nota:
- 1. Colocar el cristal intermedio e insertarlo en la dirección de la flecha hasta que se integre en el marco. La flecha sobre el cristal intermedio debe coincidir con la flecha sobre el marco (figura !)
- 2. Presionar el cristal intermedio en la zona ‚ hacia abajo, insertar el soporte ƒ en posición inclinada y presionar hasta que encaje (figura ").
- ¡Atención!
- 3. Seleccionar el reflector izquierdo (figura $).
- 4. Insertar el reflector izquierdo „ arriba (figura %).
- 5. Colocar el reflector „ (figura &).
- 6. Encajar el reflector „ en la escotadura … (figura ').
- 7. Colocar el segundo reflector a la derecha de la misma forma que el izquierdo.
- 8. En caso necesario, limpiar los reflectores con limpiacristales para retirar las marcas de dedos.
- 9. Insertar los cristales interiores derecho e izquierdo en el soporte † (figura ().
- 10. Presionar el cristal interior desde arriba hasta que encaje (figura )).
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería?
- 4 Servicio de Asistencia Técnica
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
- Nota:
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Consejos prácticos para pasteles y repostería pequeña
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Productos ultracongelados
- Ajustes recomendados
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Productos ultracongelados
- Ajustes recomendados
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Asar sobre la parrilla
- Asar en el recipiente
- Asar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Asar y estofar
- Asar sobre la parrilla
- Asar y estofar en el recipiente
- Asar y estofar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Consejos prácticos para asar, estofar y asar al grill
- Asar y asar al grill sobre la parrilla
- Asar y rehogar en el recipiente
- Asar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Cocción al vapor
- Hornear y asar al grill
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Preparar yogur
- 1. Calentar 1 litro de leche (entera) en la placa de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
- 2. Incorporar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico) y mezclar.
- 3. Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film transparente.
- 4. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del compartimento de cocción y preparar como se indica.
- 5. Finalmente, dejar que el yogur se enfríe en el frigorífico.
- Preparar arroz con leche
- Compota
- Crema de caramelo
- Bollos dulces al vapor
- Ajustes recomendados
- Cocción al vapor
- Alturas de inserción de los accesorios
- Ajustes recomendados
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Recipiente
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Elaborar conservas
- Exprimir
- Ajustes recomendados
- Esterilizar biberones
- Higiene
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Hornear
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- [es] Instrucciones de uso
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
59
Postres
Este aparato permite elaborar postres variados muy
fácilmente.
Preparar yogur
Retirar los accesorios y las rejillas del compartimento
de cocción. El compartimento de cocción debe estar
vacío.
1. Calentar 1 litro de leche (entera) en la placa de
cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
En caso de leche ultrapasteurizada, será suficiente
con calentarla hasta 40 °C.
2. Incorporar 150 g de yogur (temperatura del
frigorífico) y mezclar.
3. Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con
film transparente.
4. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre
la base del compartimento de cocción y preparar
como se indica.
5. Finalmente, dejar que el yogur se enfríe en el
frigorífico.
Preparar arroz con leche
1. Pesar el arroz y añadir 2,5 veces la cantidad de
leche.
2. Verter en un cuenco el arroz y la leche sin que
excedan los 2,5 cm de altura.
Utilizar la bandeja universal en caso de grandes
cantidades.
3. Ajustar como se indica en la tabla.
4. Remover después de la cocción a fuego lento.
La leche restante se absorbe rápidamente.
Compota
Pesar la fruta y añadir aprox. Y del peso en agua.
Condimentar con azúcar y especias al gusto. Ajustar
como se indica en la tabla.
Crema de caramelo
Colocar los pequeños moldes directamente sobre el
recipiente para cocción al vapor perforado tamaño XL.
No se requiere baño María. Ajustar como se indica en
la tabla.
Tapar los alimentos que normalmente se preparan al
baño María con film.
Bollos dulces al vapor
Preparar la masa de levadura según receta propia sin
tiempo de cocción. Colocar las bolas ya formadas
sobre un recipiente para cocción al vapor perforado
tamaño XL engrasado y dejar levar la masa. Ajustar
como se indica en la tabla.
Ajustes recomendados
Tipos calentam. utilizados:
■ ‹ Cocción al vapor
■ Œ Programa fermentación
Arroz vaporizado, 1:1,5 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 15-20
Risotto, 1:2 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 25-35
Cereales
Cuscús, 1:1 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 6-10
Mijo, entero, 1:2,5 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 25-35
Polenta/sémola de maíz, para FS 1:5 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 7-10
Cebada perlada, 1:3 Recipiente plano 3 ‹ 80-100 - 20-45
Lentejas, 1:2 Recipiente plano 3 ‹ 100 - 35-50
Judías blancas, pasadas por agua; 1:2 Recipiente para cocción al vapor 3 ‹ 100 - 65-75
Dumplings de sémola Recipiente para cocción al vapor 3 ‹ 95 - 6-10
Huevo
Huevo cuajado, de 2 huevos Recipiente abierto 2 ‹ 80 - 14-16
Huevos, duros Recipiente para cocción al vapor 3 ‹ 100 - 10-12
Huevos, pasados por agua Recipiente para cocción al vapor 3 ‹ 100 - 5-8
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Temperatu-
ra en °C
Intensi-
dad del
vapor
Duración
en minu-
tos
Plato Accesorios Altura de inser-
ción
Tipo de
calenta-
miento
Temperatura en
°C / fermentar
Duración
en minu-
tos
Crema de caramelo Recipiente para cocción al vapor 3 ‹ 80-95 15-25
Bollos dulces al vapor Bandeja universal 3 ‹ 100 20-30
Yogur Moldes para porciones Base del interior
del aparato
Π1 300-360