Instruction Manual
Table Of Contents
- [es] Instrucciones de uso
- Índice
- [es] Instrucciones de uso
- ( Indicaciones de seguridad importantes 5
- ] Causas de los daños 6
- 7 Protección del medio ambiente 7
- * Presentación del aparato 8
- _ Accesorios 11
- K Antes del primer uso 13
- 1 Manejo del aparato 15
- ` Vapor 16
- O Funciones de programación del tiempo 20
- A Seguro para niños 21
- Q Ajustes básicos 22
- n Asistente de horneado y asado 23
- P Programas 24
- @ Termómetro de carne 26
- F Ajuste Sabbat 28
- D Productos de limpieza 28
- . Función de limpieza 31
- p Rejillas 33
- q Puerta del aparato 34
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería? 37
- 4 Servicio de Asistencia Técnica 39
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina 39
- 8 Uso correcto del aparato
- ( Indicaciones de seguridad importantes
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- : Advertencia
- ¡Peligro de descarga eléctrica!
- ] Causas de los daños
- 7 Protección del medio ambiente
- * Presentación del aparato
- Teclas táctiles
- Pantalla TFT FullTouch
- Abrir la puerta del aparato
- Iluminación interior
- Ventilador
- Función de encastre
- Selección del idioma
- Ajuste de la hora
- Ajuste de la fecha
- 1. Pulsar «Fecha».
- 2. Pulsar la línea inferior.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el día actual.
- 4. Pulsar «Mes».
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el mes actual.
- 6. Pulsar «Año».
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el año actual.
- 8. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- Ajuste de la dureza del agua
- 1. Pulsar «Dureza del agua».
- 2. Pulsar la línea inferior.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el grado de dureza del agua apropiado.
- 4. Pulsar el símbolo 8, para finalizar la primera puesta en marcha.
- Notas
- Calibración del aparato y limpieza del interior
- Preparación de la calibración
- Calibración del aparato y limpieza del interior
- Notas
- 1. El aparato se enciende pulsando la tecla táctil # .
- 2. Llenar el depósito de agua. ~ "Llenar el depósito de agua" en la página 18
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento, la temperatura y la duración indicados para la calibración e iniciar el funcionamiento del aparato. ~ "FullSteam: cocción al vapor" en la página 16
- Calibración
- Calentamiento
- 7. Ventilar la cocina mientras el aparato se calienta.
- 8. Finalizar el funcionamiento del aparato una vez haya transcurrido la duración indicada. Apagar el aparato pulsando la tecla táctil # .
- 9. Esperar hasta que el interior del aparato se enfríe.
- 10. Limpiar las superficies lisas con una bayeta con agua con un poco de jabón.
- 11. Vaciar el depósito de agua y secar el interior del aparato. ~ "Después de cada funcionamiento con vapor" en la página 19
- Notas
- Limpieza de los accesorios
- 1 Manejo del aparato
- Manejo del aparato
- Encendido y apagado del aparato
- Ajuste del funcionamiento del aparato y puesta en marcha
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el tipo de calentamiento.
- 3. Pulsar la línea inferior.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura.
- 5. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- Nota:
- Valores recomendados
- Barra de calentamiento
- Transcurso del tiempo
- Visualización de la temperatura actual
- Más información
- Modificación o cancelación del funcionamiento del aparato
- Calentamiento rápido del aparato
- Función
- Tipo de calentamiento
- Colocar el plato en el interior del aparato
- Notas
- Activación del calentamiento rápido
- 1. Programar el calor superior/inferior ƒ y la temperatura.
- Nota:
- 2. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil ° para activar el calentamiento rápido.
- 4. El calentamiento rápido se desactiva automáticamente tras alcanzar la temperatura ajustada. Se apaga el símbolo ° de la pantalla.Colocar el plato en el interior del aparato.
- Activación de PowerBoost
- ` Vapor
- Bomba
- Cuadro de mandos
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- Nota:
- 3. Pulsar la tecla táctil 0.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Cocción al vapor ‹».
- 5. Pulsar la línea inferior.
- 6. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 7. Pulsar la línea inferior.
- 8. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Cocinar un menú
- Intensidad del vapor
- Tipos de calentamiento compatibles
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Para cambiar al funcionamiento con vapor, pulsar la tecla táctil Ž.
- 5. Pasar el dedo por la pantalla hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la intensidad del vapor.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Nota:
- Cancelación de la adición de vapor
- Cancelación del funcionamiento del aparato
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- Nota:
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Fermentación».
- 4. Pulsar «1» en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el nivel deseado.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Nivel de descongelación “».
- 4. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Regenerar ¨».
- 4. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 6. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 7. Pulsar «+» en la línea inferior.
- 8. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 9. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Llenar el depósito de agua
- ¡Peligro de lesiones y quemaduras!
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Atención!
- Notas
- 1. Pulsar la tecla táctil ”.
- 2. Tirar de la moldura con ambas manos hacia delante y, a continuación, tirar hacia arriba hasta que encaje (figura !).
- 3. Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cámara del depósito (figura ").
- 4. Apretar la tapa a lo largo de la junta para que el depósito no pierda agua.
- 5. Sacar la cubierta ‚ (figura #).
- 6. Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la marca "max" (figura $).
- 7. Volver a colocar la cubierta ‚ en la abertura del depósito de agua.
- 8. Colocar el depósito de agua lleno (figura %). Comprobar que el depósito de agua encaja detrás de ambos soportes ƒ (figura &).
- 9. Desplazar la moldura lentamente hacia abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta que esté completamente cerrada.
- Llenado del depósito de agua
- Vaciado del depósito de agua
- ¡Atención!
- 1. Abrir la moldura.
- 2. Retirar el depósito de agua.
- 3. Retirar con cuidado la tapa del depósito de agua.
- 4. Vaciar el depósito de agua, limpiarlo con detergente y aclararlo bien con agua limpia.
- 5. Secar todas las piezas con un paño suave.
- 6. Secar bien la junta de la tapa.
- 7. Dejar secar con la tapa abierta.
- 8. Colocar la tapa en el depósito de agua y apretarla contra él.
- 9. Colocar el depósito de agua y cerrar la moldura.
- ¡Atención!
- Inicio del secado
- ¡Atención!
- 1. Dejar enfriar el aparato.
- 2. Eliminar la suciedad importante inmediatamente y secar la humedad de la base del interior del aparato.
- 3. En caso necesario, pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 4. Pulsar el campo 0 para mostrar los modos de funcionamiento.
- 5. Pasar el dedo por la pantalla táctil hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Secado ª».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pulsar la línea inferior.
- 8. Pulsar el campo #.
- 9. Abrir la puerta del aparato y dejarla abierta durante 1 o 2 minutos para que se vaya la humedad del interior.
- ¡Atención!
- Secar a mano el interior del aparato
- 1. Dejar enfriar el aparato.
- 2. Eliminar la suciedad del interior del aparato.
- 3. Secar el interior del aparato con un paño suave.
- 4. Dejar la puerta del aparato abierta durante 1 hora para que el interior del aparato se seque completamente.
- O Funciones de programación del tiempo
- Funciones de programación del tiempo
- Función de tiempo
- Aplicación
- Nota:
- Activación y desactivación de las funciones de tiempo
- Ajuste del reloj avisador
- Ajuste de la duración
- Funcionamiento diferido: "Finalizado a las"
- Notas
- 1. Introducir los platos en el accesorio adecuado dentro del aparato y cerrar la puerta.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración.
- 6. Pulsar «* Listo a las».
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda para seleccionar la hora de finalización.
- 8. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Control, modificación o borrado de los ajustes
- A Seguro para niños
- Seguro para niños
- Bloqueo
- Activación/desactivación
- Nota:
- Seguro para niños automático
- Activar
- 1. Pulsar la tecla táctil ±.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Seguro para niños automático».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Activado».
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Pulsar «Guardar».
- Interrupción
- Desactivar
- 1. Mantener pulsada la tecla táctil 0 hasta que aparezca en pantalla el mensaje «Seguro para niños desactivado».
- 2. Pulsar la tecla táctil ±.
- 3. Pulsar la tecla táctil 0.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil».
- 5. Pulsar la línea inferior.
- 6. Pulsar la línea superior.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Seguro para niños automático».
- 8. Pulsar la línea inferior.
- 9. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Desactivado».
- 10. Pulsar la tecla táctil 0.
- 11. Pulsar «Guardar».
- 12. Pulsar la tecla táctil ±.
- Activar
- Seguro para niños único
- Q Ajustes básicos
- Ajustes básicos
- Modificación de MyProfile
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil 4».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el ajuste deseado.
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el ajuste deseado.
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Pulsar «Guardar».
- Lista de los ajustes básicos
- Definición de favoritos
- Nota:
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Mi perfil 4».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Favoritos».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el tipo de calentamiento deseado.
- 8. Pulsar «Activar» o «Desactivar».
- 9. Pulsar la tecla táctil 0.
- 10. Pulsar «Guardar».
- Nota:
- n Asistente de horneado y asado
- Asistente de horneado y asado
- Indicaciones sobre los ajustes
- Seleccionar el plato
- Selección y ajuste de los platos
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Asistente de asado».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pulsar la categoría deseada.
- 6. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el plato deseado.
- 7. Pulsar el plato deseado.
- 8. Se pueden adaptar en caso necesario. Para ello, pulsar «Adaptar» en la línea inferior.
- 9. Iniciar el funcionamiento del aparato con la tecla táctil #.
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- Vapor
- : Advertencia
- ¡Peligro de quemaduras!
- Seleccionar el plato
- Ajuste del programa
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Programas de cocción al vapor».
- 4. Pulsar la línea inferior.
- 5. Pulsar la categoría deseada.
- 6. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar el programa de cocción al vapor deseado.
- 7. Pulsar el programa de cocción al vapor deseado.
- 8. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para ajustar el peso.
- 9. Pulsar la línea inferior.
- 10. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- Nota:
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- @ Termómetro de carne
- Termómetro de carne
- Tipos de calentamiento compatibles
- Introducción del termómetro de asado en el alimento
- Temperatura interior de distintos alimentos
- Ajuste del funcionamiento del aparato y puesta en marcha
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Peligro de descarga eléctrica!
- Notas
- 1. Insertar el termómetro de asado en el conector situado en el lado izquierdo del interior del aparato.
- 2. Cerrar la puerta del aparato.
- ¡Atención!
- Nota:
- 5. En la parte izquierda de la línea inferior pulsar la temperatura del interior del aparato.
- 6. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada para el interior del aparato.
- 7. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 8. En la parte derecha de la línea inferior pulsar la temperatura interior del alimento ¥.
- 9. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura interior del alimento deseada.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Modificación o cancelación del funcionamiento del aparato
- 1. Pulsar dos veces la temperatura interior del aparato o la interior del alimento.
- 2. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para modificar la temperatura.
- 3. Pulsar el símbolo 8 para aceptar el ajuste.
- 1. Pulsar la tecla táctil 3 para detener el tono de aviso.
- 2. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
- 3. Extraer el termómetro de asado del conector utilizando un agarrador.
- F Ajuste Sabbat
- Ajuste Sabbat
- Inicio de la función Sabbat
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la «Función Sabbat».
- 3. Pulsar la temperatura en la línea inferior.
- 4. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la temperatura deseada.
- 5. Pulsar el símbolo 8 para adoptar el ajuste.
- 6. En la línea inferior pulsar sobre la duración +.
- 7. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar la duración deseada.
- 8. Pulsar el símbolo 8 para adoptar el ajuste.
- 9. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Cancelación de la función Sabbat
- D Productos de limpieza
- @ Termómetro de carne
- Limpieza de las superficies esmaltadas
- Limpieza de las superficies autolimpiables
- Inicio
- Notas
- 1. Sacar los accesorios del interior del aparato.
- 2. Mezclar 0,4 l de agua (no agua destilada) con una gota de lavavajillas y verter la mezcla en el centro de la base del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil #.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Deslizar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «EasyClean š».
- 6. Pulsar la línea inferior.
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Finalización
- Limpieza posterior
- 1. Abrir la puerta del aparato y recoger los restos de agua con una bayeta absorbente.
- 2. Limpiar con una bayeta o un cepillo blando las superficies lisas del interior del aparato. Eliminar la suciedad persistente con un estropajo metálico de acero inoxidable.
- 3. Eliminar los restos de cal con un paño empapado en vinagre. Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave (también por debajo de la junta de la puerta).
- 4. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
- 5. Tras la limpieza, dejar abierta la puerta del aparato durante aprox. 1 hora en la posición de encastre (aprox. 30°) para que se sequen las superficies esmaltadas del interior del aparato. También se puede realizar un secado rápido del interior...
- Secado rápido del interior del aparato
- Eliminación de la suciedad gruesa
- Inicio
- ¡Atención!
- 1. Mezclar 400 ml de agua con 200 ml de producto descalcificador líquido hasta conseguir una solución descalcificadora.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Retirar el depósito de agua y llenarlo con la solución descalcificadora.
- 4. Insertar por completo el depósito de agua lleno de solución descalcificadora.
- 5. Cerrar la moldura.
- 6. Pulsar la tecla táctil 0.
- 7. Pasar el dedo hacia la izquierda o la derecha para seleccionar «Descalcificación ,».
- 8. Pulsar la línea inferior.
- 9. Pulsar la línea inferior.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- ¡Atención!
- Primer aclarado
- Segundo aclarado
- Limpieza posterior
- Desmontaje de las rejillas
- Montaje de las rejillas
- 1. Primero insertar la rejilla por el centro en la ranura trasera ‚ hasta que toque con la pared del interior del aparato y presionar hacia atrás ƒ (figura !).
- 2. A continuación, insertar la ranura delantera „ hasta que la rejilla toque también aquí con la pared del interior del aparato, y presionar hacia abajo … (figura ").
- q Puerta del aparato
- Desmontaje de la puerta del aparato
- 1. Abrir el bloqueo de las bisagras izquierda y derecha (figura !).
- Consejo:
- 2. Abrir la puerta del aparato un poco (figura %).
- 3. Girar con una moneda ambos bloqueos a izquierda y derecha de la parte inferior interna del aparato hasta el tope (figura &).
- 4. Cerrar un poco la puerta del aparato hasta que los bloqueos encajen de forma audible.
- 5. Levantar ligeramente ‚ el tirador de la puerta con ambos pulgares a derecha e izquierda y extraer la puerta del aparato tirando hacia arriba ƒ (figura ').
- 6. Colocar la puerta del aparato sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- Montaje de la puerta del aparato
- 1. Montaje de la puerta del aparato (figura !).
- 2. Enganchar la puerta del aparato al mismo tiempo sobre los rodillos de guía derecho e izquierdo (figura ").
- 3. Girar ligeramente el tirador de la puerta hacia arriba ‚ para que la puerta del aparato se deslice completamente hacia abajo ƒ (figura #).
- 4. Con una moneda, soltar ambos bloqueos de la puerta del aparato (figura $).
- 5. Abrir la puerta del aparato un poco más y después cerrarla.
- : Advertencia
- ¡Riesgo de sufrir lesiones si los bloqueos de las bisagras no están bien cerrados!
- Montaje y desmontaje de los cristales de la puerta
- ¡Peligro de lesiones!
- Desmontar
- Nota:
- 1. Desmontar la puerta del aparato.
- 2. Colocar la puerta del aparato con la parte delantera hacia abajo sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- 3. Presionar la puerta del aparato a izquierda y derecha hacia fuera hasta que el cristal interior se desencaje de ambos lados (figura !).
- 4. Levantar el cristal interior con cuidado y extraerlo en la dirección de la flecha (figura ").
- 5. Agarrar el reflector ‚ en la zona ƒ por los lados derecho e izquierdo y soltarlo con cuidado hacia arriba (figura #).
- 6. Levantar y extraer el reflector ‚ (figura $).
- 7. Retirar el segundo reflector de la misma forma.
- 8. Presionar el cristal intermedio en la zona „ hacia abajo, levantar con cuidado el soporte … hasta que se pueda extraer (figura %).
- 9. Levantar el cristal intermedio desde abajo (figura &) y extraerlo en la dirección de la flecha.
- 10. Limpiar los cristales de la puerta y el reflector por ambos lados con limpiacristales y un paño suave.
- : Advertencia
- ¡Peligro de lesiones!
- ¡Atención!
- Nota:
- Montaje
- Nota:
- 1. Colocar el cristal intermedio e insertarlo en la dirección de la flecha hasta que se integre en el marco. La flecha sobre el cristal intermedio debe coincidir con la flecha sobre el marco (figura !)
- 2. Presionar el cristal intermedio en la zona ‚ hacia abajo, insertar el soporte ƒ en posición inclinada y presionar hasta que encaje (figura ").
- ¡Atención!
- 3. Seleccionar el reflector izquierdo (figura $).
- 4. Insertar el reflector izquierdo „ arriba (figura %).
- 5. Colocar el reflector „ (figura &).
- 6. Encajar el reflector „ en la escotadura … (figura ').
- 7. Colocar el segundo reflector a la derecha de la misma forma que el izquierdo.
- 8. En caso necesario, limpiar los reflectores con limpiacristales para retirar las marcas de dedos.
- 9. Insertar los cristales interiores derecho e izquierdo en el soporte † (figura ().
- 10. Presionar el cristal interior desde arriba hasta que encaje (figura )).
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería?
- 4 Servicio de Asistencia Técnica
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
- Nota:
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Consejos prácticos para pasteles y repostería pequeña
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Productos ultracongelados
- Ajustes recomendados
- Hornear con funcionamiento con vapor
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Productos ultracongelados
- Ajustes recomendados
- Alturas de inserción
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Asar sobre la parrilla
- Asar en el recipiente
- Asar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Asar y estofar
- Asar sobre la parrilla
- Asar y estofar en el recipiente
- Asar y estofar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Consejos prácticos para asar, estofar y asar al grill
- Asar y asar al grill sobre la parrilla
- Asar y rehogar en el recipiente
- Asar con funcionamiento con vapor
- Cocción al vapor
- Termómetro de carne
- Ajustes recomendados
- Cocción al vapor
- Hornear y asar al grill
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Preparar yogur
- 1. Calentar 1 litro de leche (entera) en la placa de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
- 2. Incorporar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico) y mezclar.
- 3. Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film transparente.
- 4. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del compartimento de cocción y preparar como se indica.
- 5. Finalmente, dejar que el yogur se enfríe en el frigorífico.
- Preparar arroz con leche
- Compota
- Crema de caramelo
- Bollos dulces al vapor
- Ajustes recomendados
- Cocción al vapor
- Alturas de inserción de los accesorios
- Ajustes recomendados
- Accesorios
- Ajustes recomendados
- Recipiente
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Elaborar conservas
- Exprimir
- Ajustes recomendados
- Esterilizar biberones
- Higiene
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Ajustes recomendados
- Hornear
- Cocción al vapor
- Asar al grill
- [es] Instrucciones de uso
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
66
Fermentación final
Colocar la masa cortada en las piezas deseadas a la
altura de inserción indicada en la tabla.
Secar la humedad en el compartimento de cocción
antes de hornear.
Ajustes recomendados
La temperatura y la duración de la fermentación
dependerán del tipo y cantidad de los ingredientes. Por
ello los datos indicados en la tabla son solo
orientativos.
Tipo calentam. utilizado:
■ Œ Programa fermentación
Descongelar
El programa de descongelación es adecuado para
descongelar frutas y verduras ultracongeladas. Para la
descongelación de bollería, utilizar el tipo de
calentamiento Aire caliente 4D. Descongelar las aves,
la carne y el pescado preferiblemente en el frigorífico.
Para descongelar, extraer los alimentos congelados de
su envase.
Colocar la fruta y verdura ultracongeladas en el
recipiente para cocción al vapor perforado tamaño XL,
y colocar debajo la bandeja universal. De este modo el
alimento no permanece en el agua de descongelación
y se recoge el líquido que se desprende. Para aquellos
alimentos ultracongelados que deben conservar su
líquido, p. ej. espinacas congeladas con nata, utilizar la
bandeja universal o la vajilla y colocarla sobre la
parrilla.
La bollería se coloca sobre la parrilla.
Ajustes recomendados
Los tiempos en la tabla son solo orientativos. Estos
dependen de la calidad, temperatura de congelación
(-18°C) y composición de los alimentos. Por lo tanto,
se indican rangos de tiempo. Ajustar primero la
configuración de tiempo más corta e ir aumentando el
tiempo según sea necesario.
Consejo: Las piezas congeladas planas o en porciones
se descongelan más rápidamente que las congeladas
en bloque.
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Paso Progra-
ma de fer-
mentació
n
Duración
en minu-
tos
Masa de levadura, dulce
P. ej. pastelitos de levadura Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-45
Bandeja de horno 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-20
Masa rica en grasa, p. ej. panetone Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
2 40-90
Bandeja de horno 2 ΠFermenta-
ción final
2 30-60
Masa de levadura, picante
P. ej. pizza Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 20-30
Bandeja de horno 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-15
Masa para pan
Pan blanco Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-40
Bandeja de horno 2 ΠFermenta-
ción final
1 15-25
Pan mixto Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 25-40
Bandeja de horno 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-20
Panecillos Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-40
Bandeja de horno 3 ΠFermenta-
ción final
1 15-25