Operation Manual
Table Of Contents
- [fr] Mode d’emploi
- Table des matières
- [fr] Mode d’emploi
- ( Précautions de sécurité importantes 5
- ] Causes de dommages 6
- 7 Protection de l'environnement 7
- * Présentation de l'appareil 8
- _ Accessoires 11
- K Avant la première utilisation 13
- 1 Utilisation de l’appareil 14
- ` Vapeur 16
- O Fonctions temps 20
- A Sécurité-enfants 21
- Q Réglages de base 22
- nAssistant pour la cuisson et le rôtissage 23
- P Programmes 24
- F Réglage fonctionnement continu 25
- D Nettoyants 26
- . Fonction nettoyage 28
- p Supports 30
- q Porte de l'appareil 31
- 3 Anomalies, que faire ? 34
- 4 Service après-vente 36
- J Testés pour vous dans notre laboratoire 36
- 8 Utilisation conforme
- ( Précautions de sécurité importantes
- ] Causes de dommages
- ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le typ...
- ■ Feuille d'aluminium : Une feuille d'aluminium placée dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la porte
- ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail.
- ■ Humidité dans le compartiment de cuisson : si de l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humid...
- ■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute température, laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la ...
- ■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.
- ■ Joint de porte fortement encrassé : si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours pr...
- ■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.
- ■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson.
- ■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.
- ■ Moules : la vaisselle doit résister à la chaleur et à la vapeur. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson à la vapeur.
- ■ Vaisselle avec taches de rouille : N'utilisez pas de vaisselle présentant des taches de rouille. Même des taches infimes peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de cuisson.
- ■ Liquides qui s'égouttent : Lors de la cuisson à la vapeur avec un bac de cuisson perforé, insérez toujours en-dessous la plaque à pâtisserie, la lèchefrite ou le bac de cuisson non perforé. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte
- ■ Eau chaude dans le réservoir d'eau : L'eau chaude peut endommager la pompe. Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau froide.
- ■ Endommagement de l'émail : ne faites jamais fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.
- ■ Solution détartrante : Veillez à ce que la solution détartrante ne parvienne pas sur le bandeau de commande ou sur toute autre surface délicate. Cela endommage les surfaces. Si toutefois cela se produisait, éliminez la solution détartrante ...
- ■ Nettoyage du réservoir d'eau : Ne pas nettoyer le réservoir d'eau au lave-vaisselle. Cela endommagerait le réservoir d'eau. Nettoyez le réservoir d'eau avec un chiffon doux et un produit à vaisselle usuel du commerce.
- 7 Protection de l'environnement
- * Présentation de l'appareil
- _ Accessoires
- K Avant la première utilisation
- Avant la première utilisation
- Avant la première mise en service
- Première mise en service
- Régler la langue
- Régler l'heure
- Régler la date
- 1. Appuyer sur "Date".
- 2. Effleurer la ligne inférieure.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le jour actuel.
- 4. Appuyer sur "Mois".
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mois actuel.
- 6. Appuyer sur "Année".
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner l'année actuelle.
- 8. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- Régler la dureté de l'eau
- Remarques
- Nettoyez le compartiment de cuisson
- 1. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.
- 2. Retirez les restes d'emballage (comme les billes de polystyrène) du compartiment de cuisson.
- 3. Avant de faire chauffer votre appareil, essuyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide.
- 4. Éteignez l'appareil en appuyant sur la touche # .
- 5. Remplissez le réservoir d'eau. ~ "Remplir le réservoir d’eau" à la page 18
- 6. Réglez le mode de cuisson, la température et l'aide à la cuisson vapeur, puis démarrez votre appareil. ~ "VarioSteam - Cuisson avec de la vapeur" à la page 16
- Réglages
- 7. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.
- 8. Éteignez l'appareil après la durée indiquée en appuyant sur la touche # .
- 9. Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi.
- 10. Nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.
- 11. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment de cuisson. ~ "Après chaque fonctionnement à la vapeur" à la page 19
- Nettoyer les accessoires
- 1 Utilisation de l’appareil
- Utilisation de l’appareil
- Allumer et éteindre l'appareil
- Démarrer et arrêter le fonctionnement de l'appareil
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mode de cuisson.
- 3. Effleurer la ligne inférieure.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température.
- 5. Effleurer la touche tactile # pour démarrer le fonctionnement de l'appareil.
- Remarque :
- Valeurs de référence
- Barres de chauffage
- Temps de marche
- Afficher la température actuelle
- Autres informations
- Modifier ou interrompre le fonctionnement de l'appareil
- Réchauffer rapidement l'appareil
- Fonction
- Mode de cuisson
- Placer le mets dans le compartiment de cuisson
- Remarques
- Activer le chauffage rapide
- 1. Réglez la Convection naturelle ƒ et la température.
- Remarque :
- 2. Appuyez sur la touche tactile # pour démarrer l'appareil.
- 3. Appuyez sur la touche tactile °, pour activer le chauffage rapide.
- 4. Le chauffage rapide se coupe automatiquement lorsque la température réglée est atteinte. Le symbole ° s'éteint dans l'affichage. Placez le mets dans le compartiment de cuisson.
- Activer PowerBoost
- ` Vapeur
- Vapeur
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- Bruits
- VarioSteam - Cuisson avec de la vapeur
- Intensité de la vapeur
- Modes de cuisson appropriés
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- 3. Régler le mode de cuisson et la température.
- 4. Effleurer la touche tactile Ž pour mettre en marche la cuisson avec de la vapeur.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite dans l'affichage, pour sélectionner l'intensité de la vapeur.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Effleurer la touche tactile #.
- Remarque :
- Annuler l'ajout de vapeur
- Remarque :
- Interrompre le fonctionnement de l'appareil
- Terminer
- Position Étuve
- Remarque :
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- Remarque :
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Position fermentation".
- 4. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "1".
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la position désirée.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "+".
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 9. Appuyer sur le symbole 8 pour valider le réglage.
- 10. Effleurer la touche tactile #.
- Annuler
- Terminer
- Réchauffer
- Remarque :
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Régénérer¨ ".
- 4. Dans la ligne inférieure, appuyer sur la température.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température désirée.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "+".
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 9. Appuyer sur le symbole 8 pour valider le réglage.
- 10. Effleurer la touche tactile #.
- Annuler
- Terminer
- Remplir le réservoir d’eau
- Risque de blessures et d'incendie !
- Risque de brûlures !
- Attention !
- Remarques
- 1. Effleurer la touche tactile ”.
- 2. Tirer le bandeau vers l'avant des deux mains et le pousser ensuite vers le haut, jusqu'à ce qu'il s'encliquette (fig. !).
- 3. Lever le réservoir d'eau et l'enlever de son logement (fig. ").
- 4. Appuyer sur le couvercle le long du joint afin que de l'eau ne puisse pas s'écouler du réservoir d'eau.
- 5. Enlever le cache ‚ (fig. #).
- 6. Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max" (fig. $).
- 7. Insérer à nouveau le cache ‚ dans l'orifice sur le réservoir d eau.
- 8. Insérer le réservoir d'eau rempli (fig. %). Veiller à ce que le réservoir d'eau s'encliquette derrière les deux fixations ƒ (fig. &).
- 9. Pousser lentement le bandeau vers le bas, puis vers l'arrière jusqu'à ce qu'il soit entièrement fermé.
- Remplir le réservoir d'eau
- Remarques
- Après chaque fonctionnement à la vapeur
- Risque de brûlures !
- Risque de brûlure !
- ■ Ne faites pas sécher le réservoir d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela pourrait l'endommager.
- ■ Ne nettoyez pas le réservoir d'eau au lave-vaisselle. Cela pourrait l'endommager.
- 1. Ouvrez le bandeau.
- 2. Enlever le réservoir d'eau.
- 3. Retirez avec précaution le couvercle du réservoir d'eau.
- 4. Videz le réservoir d'eau, nettoyez-le avec du produit à vaisselle et rincez-le soigneusement à l'eau claire.
- 5. Séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
- 6. Essuyer le joint au niveau du couvercle pour le sécher.
- 7. Laisser sécher avec le couvercle ouvert.
- 8. Placez le couvercle sur le réservoir d'eau et appuyez dessus.
- 9. Remettez en place le réservoir d'eau et fermez le bandeau.
- Lancer le séchage
- Attention !
- 1. Laissez refroidir l’appareil.
- 2. Éliminer immédiatement les grosses salissures et essuyer l'humidité présente dans le fond du compartiment de cuisson.
- 3. Si nécessaire, effleurer la touche tactile # pour mettre l'appareil en service.
- 4. Appuyer sur le champ 0 pour afficher les modes de fonctionnement.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite dans l'écran tactile, pour sélectionner "Séchage ª".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Effleurer la ligne inférieure.
- 8. Appuyer sur le champ #.
- 9. Ouvrir la porte de l'appareil et la laisser ouverte 1 à 2 minutes pour permettre à l'humidité de s'échapper du compartiment de cuisson.
- Séchez le compartiment de cuisson à la main
- O Fonctions temps
- Fonctions temps
- Fonction de temps
- Utilisation
- Remarque :
- Afficher et masquer les fonctions de temps
- Régler le minuteur
- Régler la durée
- Fonctionnement différé - « Fin dans »
- Remarques
- 1. Insérez les mets sur un accessoire adapté dans le compartiment de cuisson et fermez la porte de l'appareil.
- 2. Effleurez la touche tactile #.
- 3. Réglez le mode de cuisson et la température.
- 4. Effleurez la touche tactile 0.
- 5. Balayez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée.
- 6. Effleurez "* Terminé à".
- 7. Balayez vers la gauche pour sélectionner l'heure de la fin.
- 8. Effleurez la touche tactile #.
- Remarques
- Contrôler, modifier ou annuler des réglages
- A Sécurité-enfants
- Sécurité-enfants
- Verrouillage
- Activer / Désactiver
- Remarque :
- Sécurité enfants automatique
- Activer
- 1. Effleurer la touche tactile ±.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Sécurité-enfants automatique".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Activée".
- 8. Effleurer la touche tactile 0.
- 9. Effleurer "Mémoriser".
- Interrompre
- Désactiver
- 1. Maintenir la touche tactile 0 appuyée jusqu'à ce que "Sécurité-enfants désactivée" apparaisse dans l'écran.
- 2. Effleurer la touche tactile ±.
- 3. Effleurer la touche tactile 0.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile".
- 5. Effleurer la ligne inférieure.
- 6. Effleurer la ligne supérieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Sécurité-enfants automatique".
- 8. Effleurer la ligne inférieure.
- 9. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Désactivée".
- 10. Effleurer la touche tactile 0.
- 11. Effleurer "Mémoriser".
- 12. Effleurer la touche tactile ±.
- Activer
- Sécurité enfants non récurrente
- Q Réglages de base
- Réglages de base
- Modifier MyProfile
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile 4".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le réglage désiré.
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le réglage désiré.
- 8. Effleurer la touche tactile 0.
- 9. Appuyer sur "Mémoriser".
- Liste des réglages de base
- Définir des favoris
- Remarque :
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile 4".
- 4. Appuyer sur la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Favoris".
- 6. Appuyer sur la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mode de cuisson désiré.
- 8. Appuyer sur "Activé" ou "Désactivé".
- 9. Effleurer la touche tactile 0.
- 10. Appuyer sur "Mémoriser".
- Remarque :
- nAssistant pour la cuisson et le rôtissage
- Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- Indications relatives aux réglages
- Sélectionner un plat
- Sélectionner des mets et régler
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Assistant pour la cuisson et le rôtissage".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Appuyer sur la catégorie souhaitée.
- 6. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le plat souhaité.
- 7. Appuyer sur le plat souhaité.
- 8. Vous pouvez si nécessaire adapter ces recommandations de réglage. Pour ce faire, appuyez sur la ligne inférieure "Adapter".
- 9. Appuyez sur la touche # pour démarrer l'appareil.
- Poursuivre la cuisson
- Annuler
- Éteindre l'appareil
- P Programmes
- Programmes
- Indications concernant les réglages
- Risque de brûlures !
- Sélectionner un plat
- Régler le programme
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurez la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Programmes à vapeur".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Appuyer sur la catégorie souhaitée.
- 6. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le programme à vapeur désiré.
- 7. Appuyer sur le programme à vapeur désiré.
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour régler le poids.
- 9. Effleurer la ligne inférieure.
- 10. Effleurer la touche tactile # pour démarrer le fonctionnement de l'appareil.
- Remarque :
- Poursuivre la cuisson
- Annuler
- Éteindre l'appareil
- F Réglage fonctionnement continu
- Réglage fonctionnement continu
- Démarrer la fonction Sabbat
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la "fonction Sabbat".
- 3. Dans la ligne inférieure, effleurer la température.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température désirée.
- 5. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 6. Dans la ligne inférieure, effleurer la durée +.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 8. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 9. Effleurer la touche tactile #.
- Remarques
- Interrompre la fonction Sabbat
- D Nettoyants
- ■ nettoyants agressifs ou abrasifs,
- ■ nettoyants à forte teneur d'alcool,
- ■ tampons en paille métallique ni d'éponges à dos récurant,
- ■ nettoyeur haute pression ou nettoyeur à vapeur,
- ■ nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud.
- Conseil :
- : Mise en garde
- Risque de brûlure !
- Surfaces du compartiment de cuisson
- Après le nettoyage
- Maintenir l'appareil propre
- . Fonction nettoyage
- Fonction nettoyage
- EasyClean
- Risque de brûlure !
- Lancement
- Remarques
- 1. Retirer les accessoires du compartiment de cuisson.
- 2. Mélanger 0,4 litre d'eau (pas d'eau distillée) avec une goutte de produit à vaisselle et verser la solution au centre de la sole du compartiment de cuisson.
- 3. Effleurer la touche tactile #.
- 4. Effleurer la touche tactile 0.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "EasyClean š".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Effleurer la touche tactile #.
- Terminer
- Nettoyage de finition
- 1. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez l'eau résiduelle avec une lavette éponge absorbante.
- 2. Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez retirer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox.
- 3. Retirez les traces de calcaire avec un chiffon trempé dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux (également sous les joints de porte).
- 4. Utilisez la touche # pour éteindre l'appareil.
- 5. Laissez la porte de l'appareil ouverte en position de crantage (à env. 30°) pendant environ 1 heure pour permettre aux surfaces en émail du compartiment de cuisson de sécher. Vous pouvez également procéder à un séchage rapide du compartime...
- Séchage rapide du compartiment de cuisson
- Retirer les salissures tenaces
- Détartrage
- ■ Dommages matériels : utilisez exclusivement le détartrant liquide que nous vous recommandons pour le détartrage. Les temps d'action pendant le détartrage dépendent du détartrant utilisé. Les autres détartrants risquent d'endommager l'appa...
- ■ Solution détartrante : veillez à ce que la solution détartrante ou le détartrant n'entre pas en contact avec le bandeau de commande ou toute autre surface fragile. Vous risquez d’endommager les surfaces. Si toutefois cela se produisait, él...
- 1. Mélanger 400 ml d'eau avec 200 ml de produit détartrant liquide pour obtenir une solution détartrante.
- 2. Effleurez la touche tactile #.
- 3. Retirer le réservoir d'eau et le remplir de la solution détartrante.
- 4. Introduire complètement le réservoir d'eau rempli de la solution détartrante.
- 5. Fermer le bandeau.
- 6. Effleurez la touche tactile 0.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Détartrage ,".
- 8. Effleurer la ligne inférieure.
- 9. Effleurer la ligne inférieure.
- 10. Effleurez la touche tactile #.
- Premier rinçage
- Deuxième rinçage
- Nettoyage de finition
- p Supports
- Supports
- Modifier le niveau d'enfournement pour le rail télescopique
- Décrocher et accrocher les supports
- Risque de brûlures !
- Décrocher les supports
- Accrocher les supports
- 1. Engager le support d'abord au milieu dans la prise arrière ‚, jusqu'à ce que le support soit appliqué contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers l'arrière ƒ (fig. !).
- 2. L'engager ensuite dans la prise avant „, jusqu'à ce que le support soit appliqué là aussi contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers le bas … (fig. ").
- q Porte de l'appareil
- Porte de l'appareil
- Décrocher et accrocher la porte de l'appareil
- Risque de blessure !
- Risque de blessure !
- Décrocher la porte de l'appareil
- 1. Ouvrez le verrouillage articulé à gauche et à droite (figure !).
- Conseil :
- 2. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil (figure %).
- 3. Avec une pièce de monnaie, tournez jusqu'en butée les deux arrêts à gauche et à droite situés en bas sur la face intérieure de l'appareil (figure &).
- 4. Fermez légèrement la porte de l'appareil, jusqu'à ce que les arrêts s'enclenchent de manière perceptible.
- 5. Soulevez légèrement la poignée de la porte avec les deux pouces à droite et à gauche ‚, puis retirez la porte de l'appareil vers le haut ƒ (figure ').
- 6. Posez la porte de l'appareil sur une surface souple et propre.
- Accrocher la porte de l'appareil
- 1. Accrochez la porte de l'appareil (figure !).
- 2. Accrochez la porte de l'appareil simultanément à gauche et à droite en vous servant des galets de guidage (figure ").
- 3. Tournez légèrement la poignée de la porte vers le haut ‚, pour que la porte de l'appareil glisse complètement en bas ƒ (figure #).
- 4. Avec une pièce de monnaie, desserrez les deux arrêts de la porte de l'appareil (figure $).
- 5. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil, puis fermez-la.
- : Mise en garde
- Risque de blessure par des verrouillages articulés non fermés !
- Décrocher la porte de l'appareil
- Dépose et pose des vitres de la porte
- Risque de blessure !
- Dépose
- Remarque :
- 1. Décrocher la porte de l'appareil.
- 2. Poser la porte de l'appareil, façade vers le bas, sur une surface plane, souple et propre.
- 3. Appuyer à gauche et à droite à l'extérieur de la porte de l'appareil, jusqu'à ce que la vitre intérieure se dégage des deux côtés (fig. !).
- 4. Soulever la vitre intérieure avec précaution et la retirer dans le sens de la flèche (fig. ").
- 5. Saisir le réflecteur ‚ à droite et à gauche au niveau ƒ et le détacher prudemment vers le haut (fig. #).
- 6. Souler le réflecteur ‚ et le retirer (fig. $).
- 7. Enlever le deuxième réflecteur de la même manière que le premier.
- 8. Appuyer vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la zone „, soulever avec précaution la fixation …, jusqu'à ce qu'elle puisse être retirée (fig. %).
- 9. Soulever la vitre intermédiaire par le bas (fig. &) et la retirer dans le sens de la flèche.
- 10. Nettoyer les vitres de la porte et le réflecteur des deux côtés avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux.
- : Mise en garde
- Risque de blessure !
- Attention !
- Pose
- Remarque :
- 1. Installer la vitre intermédiaire et la pousser dans le sens de la flèche jusqu'à ce qu'elle s'insère dans le cadre. La flèche sur la vitre intermédiaire doit coïncider avec celle du cadre (fig. !).
- 2. Appuyer vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la zone ‚, insérer la fixation ƒ en biais et appuyer jusqu'à ce qu'elle s'encliquette (fig. ").
- Attention !
- 3. Sélectionner le réflecteur gauche (fig. $).
- 4. Enficher le réflecteur gauche „ en haut (fig. %).
- 5. Mettre en place le réflecteur „ (fig. &).
- 6. Encliqueter le réflecteur „ dans l'espace … (fig. ').
- 7. Mettre en place le deuxième réflecteur à droite de la même manière que le réflecteur gauche.
- 8. Si nécessaire, éliminer les empreintes de doigts sur les réflecteurs avec un nettoyant pour vitres.
- 9. Placer la vitre intérieure à gauche et à droite dans la fixation †(fig. ().
- 10. Appuyer sur le haut de la vitre intérieure jusqu'à ce qu'elle s'encliquette (fig. )).
- 3 Anomalies, que faire ?
- 4 Service après-vente
- J Testés pour vous dans notre laboratoire
- Testés pour vous dans notre laboratoire
- Remarque :
- Moules en silicone
- Gâteaux et petites pâtisseries
- Pain et petits pains
- Pizzas, quiches et gâteaux salés
- Gratins et soufflés
- Volaille
- Viande
- Rôtis et viandes braisées
- Cuisson sur la grille
- Rôtis et viandes braisées dans un récipient
- Rôtis et viandes braisées avec la fonction vapeur
- Griller
- Remarques
- Valeurs de réglage recommandées
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades
- Poisson
- Légumes et garnitures
- Yaourt
- Préparer des yaourts
- 1. Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C.
- 2. Délayer 150 g de yaourt (température réfrigérée).
- 3. Remplir des tasses ou des petits verres et recouvrir de film alimentaire.
- 4. Placer les tasses ou les verres sur le fond du compartiment de cuisson et suivre les indications.
- 5. Après la préparation, laisser refroidir le yaourt au réfrigérateur.
- Plat
- Accessoires
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Position étuve
- Durée en heures
- Préparer des yaourts
- Économies d'énergie avec les modes de cuisson éco
- L'acrylamide dans l'alimentation
- Cuisson basse température
- Astuces de cuisson à basse température
- [fr] Mode d’emploi
Testés pour vous dans notre laboratoire fr
37
Certains plats sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits
en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le
tableau.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Cuisson sur un niveau
Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire
sur un niveau :
■ Pâtisseries à bord haut : niveau 2
■ Pâtisseries plates : niveau 3
Si vous utilisez le mode de cuisson CircoTherm Air
Pulsé, vous pouvez choisir entre les hauteurs 1, 2, 3 et
4.
Cuire sur plusieurs niveaux
Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les pâtisseries
sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne
doivent pas obligatoirement être prêtes au même
moment.
Cuire sur deux niveaux :
■ Lèchefrite : niveau 3
Plaque à pâtisserie : niveau 1
■ Moules sur la grille
première grille : niveau 3
deuxième grille : niveau 1
Cuire sur trois niveaux :
■ Plaque à pâtisserie : niveau 4
Lèchefrite : niveau 3
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Cuire sur quatre niveaux :
■ 4 grilles avec papier de cuisson
première grille : niveau 4
deuxième grille : niveau 3
troisième grille : niveau 2
quatrième grille : niveau 1
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les
moules côte à côte ou superposez-les dans le
compartiment de cuisson.
Accessoires
Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à
les insérer correctement.
Grille
Introduire la grille avec la courbure vers le bas, la face
ouverte vers la porte de l'appareil de cuisson.
Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à
la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte
de l'appareil.
Utilisez la lèchefrite pour les gâteaux fondants, pour
que le jus n'encrasse pas le compartiment de cuisson.
Moules
Les plus adaptés sont les moules foncés en métal.
Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre
allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne brunit
pas de manière uniforme. Si vous désirez utiliser ces
moules et la convection naturelle, enfournez les
moules au niveau 1.
Pour faire cuire avec la fonction vapeur, les moules
doivent résister à la chaleur et à la vapeur.
Papier de cuisson
Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la
température choisie. Découpez toujours le papier de
cuisson au bon format.
Valeurs de réglage recommandées
Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson
optimal pour différents gâteaux et petites pâtisseries. La
température et le temps de cuisson dépendent de la
quantité et de la nature de la pâte. C'est pourquoi des
plages de réglages sont indiquées. Commencez par
essayer les valeurs les plus basses. Une température
basse permet l'obtention d'un brunissement plus
uniforme. Si nécessaire, augmentez-la à la prochaine
cuisson.
Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être
réduits en augmentant les températures. Les gâteaux
ou petites pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais
pas à l'intérieur.
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement du plat dans le compartiment de cuisson
froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent
d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson,
réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques
minutes.
Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et
indiqué dans le tableau.
Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez-
vous à une recette similaire dans le tableau. Vous
trouverez des informations supplémentaires dans les
astuces sur les gâteaux et les petites pâtisseries juste
après les tableaux de réglages.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
■ ‚ CircoTherm Air pulsé
■ ƒ Convection naturelle
■ „ Position Pizza
■ … Position cuisson du pain
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
■ 1 = faible
■ 2 = moyen
■ 3 = élevé