Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B48VT68.
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Q Basisinstellingen . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 37 Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Stoom : Waarschuwing – Risico van verbranding!! Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding!! ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding! ■ Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen.
Milieubescherming Stoom Attentie! ■ Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■ Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■ Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
nl Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFTdisplay de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele instellingen weer. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen.
Het apparaat leren kennen Richting Naar links navigeren Naar rechts navigeren Naar boven navigeren Naar beneden navigeren Gebruik Op het display met uw vinger naar rechts strijken Op het display met uw vinger naar links strijken Op de bovenste regel van het display tippen Op de onderste regel van het display tippen 4 ª Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
nl Het apparaat leren kennen ¯ « ‘ Servies voorverwarmen 30 - 70 °C Voor het opwarmen van servies. Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C ž CircoTherm hetelucht Eco 40 - 200 °C ¨ Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT : Waarschuwing – Risico van verbranding! De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand. Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken.
nl Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. D D Let er bij het inschuiven van platen op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren „ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen. E E F Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. k i u r beg e t s r e t eh r o V Voor het eerste gebruik Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat uw apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen.
nl Apparaat bedienen 9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. 11. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog. ~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 18 Toebehoren reinigen Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
Apparaat bedienen 5. Op touch-toets # tippen om het programma te starten. De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het display. Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu Basisinstellingen onder “Werking na inschakelen” het hoofdmenu kiezen. Voorgestelde waarden Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
nl Stoom `Stoom Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand en Regenereren ter beschikking. mo tS : Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen.
Stoom Starten 1. Op touch-toets # tippen. 2. Watertank vullen. Aanwijzing: Schakel de deegrijsstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). 3. Naar links of naar rechts strijken om “Deegrijsstand” te kiezen. 4. In de onderste regel op de “1” tippen. 5. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste stand te kiezen. 6. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. 7. In de onderste regel op “+” tippen. 8.
Stoom nl 1. Op touch-toets ” tippen. Het paneel wordt automatisch naar voren geschoven. 2. Paneel met beide handen naar voren trekken en vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt (Afb. !). 3. Watertank optillen en uit de tankschacht nemen (Afb. "). 2I 1 Aanwijzingen Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen zonder toevoeging van stoom door. ■ Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de deegrijsstand of het regenereren leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. ■ 1.
Tijdfuncties Drogen starten Tijdens het drogen wordt de binnenruimte verwarmd, zodat er vocht in de binnenruimte verdampt. Open vervolgens de apparaatdeur, zodat de waterdamp uit de binnenruimte verdwijnt. Attentie! Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden verwijderd. 1. Het apparaat af laten koelen. 2.
nl Kinderslot Tijdsduur instellen Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in combinatie met een verwarmingsmethode worden gebruikt. 1. Op touch-toets # tippen. 2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 3. Op touch-toets 0 tippen. Op het display worden de tijdfuncties weergegeven. 4. Naar links of naar rechts strijken om de tijdsduur te kiezen. 5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur te starten.
Basisinstellingen 11. Op “Opslaan” tippen. Het “Automatisch kinderslot” is gedeactiveerd. 12. Op touch-toets ± tippen. nl QBasisinstellingen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 wijzigen. negn i l e t sn i s i saB Eenmalig kinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden.
nl Bak- en braadassistent Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Bak- en braadassistent Stoomprogramma's Nachtverduistering Uitgeschakeld Ingeschakeld (display verduisterd tussen 22:00 en 5:59 uur) Merklogo Weergeven Niet weergeven.
Programma’s Gerechten Lamsbout zonder been Kip, heel Kippenbouten Gans, heel (3-4 kg) Gerechten kiezen en instellen U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. 1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te schakelen. 2. Op touch-toets 0 tippen. 3. Naar links of naar rechts strijken om “Bak- en braadassistent” te kiezen. 4. Op de onderste regel tippen. 5. Op de gewenste categorie tippen. 6. Naar links of naar rechts strijken om het gewenste gerecht te kiezen. 7.
nl Programma’s Gerecht kiezen Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden voor de vermelde gerechten.
Braadthermometer @Braadthermometer nl Gevogelte: Steek de braadthermometer bij de vleugelaanzet van vleugel tot vleugel tot de aanslag in het borststuk. Met de MultiPoint braadthermometer kunt u het eindresultaat exact op uw wensen afstellen.Hij meet de temperatuur binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit.
nl Braadthermometer 4. Verwarmingsmethode instellen. Aanwijzing: Wanneer de braadthermometer in de bus gestoken is, worden alleen de verwarmingsmethoden aangeboden waarbij de braadthermometer kan worden gebruikt. 5. In de onderste regel links op de temperatuur van de binnenruimte tippen. 6. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste temperatuur van de binnenruimte te kiezen. 7. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. 8. In de onderste regel rechts op de kerntemperatuur ¥ tippen. 9.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatfunctie starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te activeren. Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen in het menu Verwarmingsmethoden. Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.
nl Schoonmaakmiddelen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Reinigingsfunctie Instellen Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting van de binnenruimte. 1. Verwarmingsmethode Broodbakstand instellen. 2. Maximale temperatuur instellen. 3. De werking starten en minstens 1 uur laten lopen. Het laagje van keramiek wordt geregenereerd. Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een zachte spons.
nl Reinigingsfunctie 3. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte doek. Vevolgens met helder water afnemen en droogwrijven met een zachte doek (ook onder de deurdichting). 4. Apparaat uitschakelen met touch-toets #. 5. De deur van het apparaat na de reiniging nog ca.1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de emaillen oppervlakken in de binnenruimte droog kunnen worden. U kunt ook de functie Snel drogen gebruiken voor de binnenruimte. Snel drogen van de binnenruimte 1.
Rekjes pRekjes nl 2 F Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR D E F Inschuifhoogte voor telescopische uitschuifrails veranderen. Stangen en telescopische uitschuifrails kunt u naar wens rangschikken. U kunt bijv. de telescopische uitschuifrails bij de inschuifhoogte hangen die u het vaakst gebruikt.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur II II Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. r ued t a r ap A Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken kunt u de apparaatdeur verwijderen. : Waarschuwing – Risico van letsel! De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote kracht terugklappen.
Apparaatdeur Vergrendeling links: tegen de klok in Vergrendeling rechts: met de klok mee 5. Apparaatdeur een stuk verder openen en vervolgens sluiten. : Waarschuwing Risico van letsel door niet gesloten scharniervergrendelingen! De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U kunt dan letsel oplopen en de apparaatdeur kan worden beschadigd. Na het inbrengen de scharniervergrendeling altijd aan de linker- en rechterkant sluiten. 6. Linker- en rechterscharniervergrendeling sluiten (Afb. %).
Apparaatdeur nl Inbrengen Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de oorspronkelijke volgorde. 5. Reflector „ inbrengen (Afb. &). 6. Reflector „ in de sleuf … laten inklikken (Afb. '). 1. Middelste ruit inbrengen en in de richting van de pijl G F schuiven tot hij in de omlijsting zit. De pijl op de middelste ruit moet overeenkomen met de pijl op de omlijsting (Afb. !). G 1 F 7. Tweede reflector rechts op dezelfde manier inbrengen als de linker reflector. 8.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
nl Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen van de tank gaat niet open Stekker is niet in het stopcontact gestoken Stroomuitval Zekering defect Sensor van de touch-toets ” defect Tijdens de bereiding komt er stoom vrij door de ontluchtingssleuven Het apparaat kan niet worden ingeschakeld, op het display wordt het symbool 1 weergegeven Het ingeschakelde apparaat kan niet bediend worden, op het display wordt het symbool 1 weergegeven Apparaat warmt niet op, op het display wordt 6 weerge
Servicedienst 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS E-nummer en FD-nummer Geef tijdens het telefoongesprek altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: ■ hoog gebak: hoogte 2 ■ vlak gebak: hoogte 3 Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4. Bakken op meerdere niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede Schuimgebak Bakplaat Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Makronen Bakplaat Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede * Voorverwarmen ** 5 min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Bakken met stoom Brood en broodjes krijgen met stoom een knapperig korstje en een glanzend oppervlak.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Toast Toast grillen, 4 stuks Toast grillen, 12 stuks Toast roosteren (niet voorverwarmen) * voorverwarmen Rooster Rooster Rooster 3 3 4 ‡ ‡ ˆ Pizza, quiche en hartig gebak Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven. Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert u zich aan soortgelijk gebak in de tabel. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar in de binnenruimte. lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Braden op het rooster Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips ■ Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo kan het vet weglopen. ■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst niet. ■ Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de borstzijde resp. de huidzijde onder is. ■ Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of sinaasappelsap. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Braden en stoven Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is. Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. verwarmingsmethoden en verdere informatie. ~ "Braadthermometer" op pagina 25 Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Rosbief, medium, 1,5 kg Steak, 3 cm dik, medium Burger, 3-4 cm hoog Open vorm Rooster Rooster Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Kalfsschenkel, 1,5 kg Kalfsschenkel, 1,5 kg nl Temperatuur in °C Stoomin- Duur in tensiteit min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^ liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de binnenruimte blijft schoner. Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Vis Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Rooster Braadslede 2 2 ‡ ‚ Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Stoomin- Duur in tensiteit min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel het apparaat indien nodig de volgende keer hoger in.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 67 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Rosbief, 5-6 cm dik Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm dik Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, 1,5 kg Kalfsfilet, heel, 800 g Kalfsmedaillons, 4 cm dik nl Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Fruit, groente en kruiden Toebehoren Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) Steenvruchten (pruimen) Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd Paddestoelen in plakjes Kruiden, schoongemaakt 1-2 roosters 1-2 roosters 1-2 roosters 1-2 roosters 1-2 roosters Temperatuur in °C Tijdsduur in uren 80 80 80 60 60 5-9 8-10 5-8 6-9 2-6 De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuifhoogte Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 1 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 1 Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en vis het beste in de koelkast ontdooien. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het ontdooien: ■ 1 rooster: hoogte 2 ■ 2 roosters: hoogte 3+1 Aanbevolen instelwaarden De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C) en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen aangegeven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte 2 Verwar- Temperamingstuur in °C methode ¨ 120-130 2 2 ¨ ¨ 120-140 170-180* 10-25 5-15 Rooster Rooster 2 2 ¨ ¨ 150-160* 180* 10-20 4-10 Rooster Rooster 2 2 ¨ ¨ 170-180* 160-170* 5-15 10-20 Bijgerechten, bijv. pasta, balletjes, aardappels, Open vormen rijst Ovenschotels, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
6
&RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV *PE+ &DUO :HU\ 6WUDH ' 0QFKHQ 5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH ZZZ QHII LQWHUQDWLRQDO FRP *9001043206* 9001043206 951110 nl