Instructions for use

Table Of Contents
Testet i vores prøvekøkken da
39
I tabellen findes angivelser for fisk med foreslået vægt.
Ved tilberedning af tungere fisk anvendes under alle
omstændigheder en lavere temperatur. Ved flere fisk
retter tilberedningstiden sig efter vægten på den
tungeste fisk. De enkelte fisk bør være tilnærmelsesvis
lige store.
Generelt gælder følgende: Jo større fisken er, desto
lavere temperatur og længere tilberedningstid.
Vend fisk, som ikke er i svømmestilling, efter ca. ^ til Z
af den anførte tid.
Bemærk: Brug kun bagepapir, som egner sig til den
valgte temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer
til pladen.
Tag tilbehør, som ikke skal bruges, ud af ovnrummet.
På den måde opnås et optimalt tilberedningsresultat, og
der spares op til 20 procent energi.
Anvendte ovnfunktioner:
ƒ Over-/undervarme
Termogrining
ˆ Grill stor flade
Grøntsager og tilbehør
Her findes angivelser om tilberedning af grillede
grøntsager, kartofler og frosne kartoffelprodukter.
Tag tilbehør, som ikke skal bruges, ud af ovnrummet.
På den måde opnås et optimalt tilberedningsresultat, og
der spares energi.
Riller
Brug de anførte riller.
Tilberedning i et lag
Overhold angivelserne i tabellen.
Tilberedning i to lag
Anvend CircoTherm varmluft. Plader, der sættes i ovnen
samtidigt, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.
Universalbradepande: Rille 3
Bageplade: Rille 1
Tilbehør
Sørg for altid at bruge egnet tilbehør og sætte det ind
den rigtige vej.
Rist
Sæt risten ind med den åbne side mod ovndøren og
krumningen nedad.
Universalbradepande eller bageplade
Skub forsigtigt universalbradepanden eller bagepladen
mod anslaget, med krumningen mod ovndøren.
Bagepapir
Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte
temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til
pladen.
Anbefalede indstillingsværdier
I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige
retter. Temperaturen og varigheden er afhængig af
fødevarernes mængde og beskaffenhed. Der er derfor
anført indstillingsområder. Prøv først med de laveste
værdier. En lavere temperatur giver en mere jævn
bruning. Hvis det er nødvendigt, indstilles en højere
temperatur næste gang.
Indstillingsværdierne gælder ved isætning af retten i en
kold ovn. De anførte tider reduceres med nogle
minutter, hvis ovnen forvarmes.
Hvis du bruger egen opskrift, kan du rette dig efter
lignende retter i tabellen.
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Varighed i
min.
Fisk
Fisk, grillet, hel 300 g, f.eks. foreller Rist 2 170-190 20-30
Fisk, grillet, hel 1,5 kg, f.eks. laks Rist 2 170-190 30-40
Fiskefileter
Fiskefilet, natural, grillet Rist 4 ˆ 220* 15-25
Fiskekoteletter
Fiskekotelet, 3 cm tyk** Rist 4 ˆ 290 10-20
Fisk, frossen
Fiskefilet, natural Fad med låg 2 ƒ 210-230 20-30
Fiskefilet, gratineret Rist 2 200-220 45-60
Fiskepinde (vend af og til) Universalbradepande 3 ƒ 200-220 20-30
* forvarmning
** Sæt universalpanden ind i rille 2