Instructions for use

Table Of Contents
sv Testat i vårt provkök.
40
Yoghurt
Du kan göra egen yoghurt med den här enheten.
Göra yoghurt
Ta ut tillbehör och ställningar ur ugnsutrymmet.
Ugnsutrymmet ska vara tomt.
1. Värm upp 1 liter mjölk (fetthalt 3,5 %) till 90 °C på
plattan och låt svalna till 40° C.
För H-mjölk räcker det att värma upp till 40° C.
2. Rör ned 150g yoghurt (kylskåpskall).
3. Häll över i koppar eller små glasburkar och täck
med plastfolie.
4. Ställ kopparna/burkarna på ungsbotten och tillaga
enligt anvisningarna.
5. När du är klar låter du yoghurten svalna i kylskåpet.
Använd uppvärmningstyp:
Œ Jäsningsläge
Spara energi med Eco-inställning
Med de energieffektiva inställningarna CircoTherm Eco
och över-/undervärme Eco kan du spara energi när du
tillagar maträtter.
Sätt in maten i kall och tom ugn. Endast då fungerar
energioptimeringen. Under tillagning ska ugnsluckan
vara stängd.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Bakformar och porslin
Mörka bakformar av metall passar bäst. Därigenom kan
du spara upp till 35 procent energi.
Formar av rostfritt stål eller aluminium reflekterar värme
som en spegel. Ickereflekterande formar av emalj,
värmetåligt glas eller beskiktade gjutna
aluminiumformar är bättre lämpade.
Ljusa plåtformar, keramikformar eller glasformar
förlänger baktiden och kakan blir inte lika jämnt
gräddad.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Rekommenderade inställningsvärden
Här hittar du uppgifter för de olika rätterna med
CircoTherm Eco och över-/undervärme Eco.
Temperatur och baktid beror på typ av deg samt
degvolym. Därför anges inställningszoner. Försök först
med de lägre värdena. En lägre temperatur ger jämnare
bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång om det
behövs.
Anvisning: . Baktider kan inte snabbas på med högre
temperaturer. Kakor och bakverk skulle bara vara
gräddade på utsidan, men inte färdiga inuti.
Använda ugnsfunktioner:
žCircoTherm Eco
Över-/undervärme Eco
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Tillag-
ningstid i
timmar
Yoghurt Portionsformar Ugnsbotten Œ 35-40 8-9
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Tillag-
ningstid i
minuter
Kakor i form
Sockerkaka i form Krans-/formbrödsform 2 ž 140-160 60-80
Tårtbotten (sockerkaka) Tårtbottenform 2 ž 150-170 20-30
Biskvibott. 2 ägg Tårtbottenform 2 ž 150-170 20-30
Biskvibotten, 3 ägg Springform Ø 26 cm 2 ž 160-170 25-40
Tårtbotten 6 ägg Springform Ø 28 cm 2 ž 150-160 50-60
Sockerkaka med jäst Hög sockerkaksform 2 150-170 50-70
Kakor på plåt
Sockerkaka med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 ž 150-170 25-40
Mördegskaka med torr garning/fyllning Bakplåt 3 ž 170-180 25-35
Rulltårta Bakplåt 3 ž 180-190 15-20
Vetelängd, vetekrans Bakplåt 3 160-170 25-35
Vetebröd med torr garnering/fyllning Bakplåt 3 160-180 15-20