Instructions for use

no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
34
Anbefalte innstillingsverdier
I tabellen finner du optimal varmetype for forskjellige
retter. Temperatur og steketid avhenger av deigmengde
og -kvalitet. Derfor er det oppgitt innstillingsområder.
Prøv først med de lave verdiene. Lavere temperatur gir
jevnere steking. Still temperaturen høyere neste gang,
dersom det er behov.
Merk: Steketider kan ikke forkortes med høyere
temperaturer. Retten ville da bli stekt på utsiden men
være rå inni.
Innstillingsverdiene gjelder for innsetting av matrettene i
kaldt ovnsrom. På denne måten sparer du 20 prosent
energi. Hvis du forvarmer, reduseres de oppgitte
steketidene med noen minutter.
For noen matretter er forvarming nødvendig og oppgitt i
tabellen. Sett først retten og tilbehøret inn i ovnen når
den er varm.
Hvis du vil bake etter egen oppskrift, må du se på
lignende bakverk i tabellen.
Ta ut tilbehør som ikke brukes, fra ovnsrommet. På
denne måten får du et optimalt tilberedningsresultat og
sparer opp til 20 prosent energi.
Anvendte varmetyper:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ „ Pizzatrinn
■ … Brødbakingstrinn
Grateng og sufflé
Apparatet har mange varmetyper for tilberedning av
grateng og sufflé. I innstillingstabellene finner du
optimale innstillinger for mange matretter.
Bruk bare originaltilbehør for apparatet. Dette tilbehøret
er optimalt tilpasset til ovnsrommet og driftstypene.
Innsettingshøyder
Bruk alltid angitte innsettingshøyder.
Du kan tilberede i én høyde i former eller med
universalpannen.
■ Former på risten: Høyde 2
■ Universalpanne: Høyde 3
Suffléer kan du også tilberede i vannbad i
universalpannen. Sett inn universalpannen i høyde 2.
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min.
Pizza
Pizza, fersk Stekeplate 3 „ 200-220 25-35
Pizza, fersk, 2 høyder Universalpanne + stekebrett 3+1 ‚ 180-200 35-45
Pizza, fersk, tynn bunn Pizzabrett 2 „ 220-230 20-30
Pizza, avkjølt Rist 3 „ 190-210 10-15
Pizza, frossen
Pizza med tynn bunn 1 stk. Rist 3 „ 190-210 15-20
Pizza med tynn bunn 2 stk. Universalpanne + rist 3+1 … 190-210 20-25
Pizza med tykk bunn 1 stk. Rist 3 „ 180-200 20-25
Pizza med tykk bunn 2 stk. Universalpanne + rist 3+1 … 190-210 20-30
Pizzabagett Rist 3 „ 200-220 15-20
Minipizza Universalpanne 3 „ 180-200 15-20
Minipizza, Ø 7 cm, 4 høyder 4 rister 4+3+2+1 ‚ 180-200* 20-30
Krydrede kaker og quicher
Krydderkake i form Springform Ø 28 cm 2 ‚ 170-190 50-60
Krydderkake i form Springform Ø 28 cm 2 „ 170-190 55-65
Quiche Terteform, svart blikk 3 „ 190-210 30-40
Paikake Universalpanne 3 ƒ 260-280* 10-15
Paikake Universalpanne 3 „ 200-210* 15-25
Piroger Gratengform 2 ƒ 190-200 30-45
Piroger Gratengform 2 ‚ 170-190 50-70
Empanada Universalpanne 3 ‚ 180-190 30-45
Børek Universalpanne 2 ƒ 180-200 35-45
Børek Universalpanne 1 … 200-220* 20-30
* forvarming