User Manual

Testattu koekeittiössämme fi
31
Pizza, quiche ja suolaiset leivonnaiset
Uunissasi on lukuisia eri toimintoja pizzan, quichen ja
suolaisten leivonnaisten paistamiseen. Taulukoissa on
mainittu parhaat mahdolliset asetukset useille
ruokalajeille.
Huomioi myös kohdassa kohottamista koskevat ohjeet.
Käytä vain laitteen alkuperäisiä varusteita ja välineitä.
Ne on suunniteltu uunitilaan ja käyttötapoihin sopiviksi.
Kannatinkorkeudet
Käytä ilmoitettuja kannatinkorkeuksia.
Paistaminen yhdellä tasolla
Käytä seuraavia kannatinkorkeuksia, kun paistat vain
yhdellä tasolla:
■ korkeat leivonnaiset: korkeus 2
■ matalat leivonnaiset: korkeus 3
Kun käytät CircoTherm-kiertoilmatoimintoa, voi valita
korkeuden 1, 2, 3 ja 4 välillä.
Paistaminen useammalla tasolla
Käytä CircoTherm-kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin
laitetut pelleillä tai vuoissa paistettavat leivonnaiset eivät
välttämättä ole valmiita yhtä aikaa.
Paistaminen kahdella tasolla:
■ Uunipannu: korkeus 3
Leivinpelti: korkeus 1
■ Vuoat ritilällä
ensimmäinen ritilä: korkeus 3
toinen ritilä: korkeus 1
Paistaminen neljällä tasolla:
■ 4 leivinpaperilla päällystettyä ritilää
ensimmäinen ritilä: korkeus 4
toinen ritilä: korkeus 3
kolmas ritilä: korkeus 2
neljäs ritilä: korkeus 1
Kun valmistat useita ruokia samanaikaisesti, voit
säästää energiaa jopa 45 prosenttia. Aseta vuoat uuniin
vierekkäin tai limittäin päällekkäin.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin.
Sekaleipä, 1,5 kg Uunipannu tai pitkänomainen vuoka 2 ƒ 230-240* 10-15
200-210* 40-50
Kokojyväleipä, 1 kg Uunipannu 2 … 210-220* 10-15
180-190* 40-50
Kokojyväleipä, 1 kg Uunipannu 2 ƒ 230-240* 10-15
200-210* 40-50
Ohutleipä Uunipannu 3 ƒ 250-270 20-25
Ohutleipä Uunipannu 3 … 220-240 25-35
Sämpylät
Paistovalmiit sämpylät tai patonki, esipaistettu Uunipannu 3 „ 180-200 10-15
Pullat, tuore Leivinpelti 3 ƒ 170-190* 15-20
Pullat, tuore Leivinpelti 3 ‚ 150-170* 15-25
Pullat, tuore, 2 tasoa Uunipannu + leivinpelti 3+1 ‚ 150-170* 20-30
Sämpylät, tuore Leivinpelti 3 ƒ 180-200 20-30
Sämpylät, tuore Leivinpelti 3 ‚ 170-190 20-30
Patonki, esipaistettu, kylmä Uunipannu 3 „ 180-200 20-30
Sämpylät, pakaste
Paistovalmiit sämpylät tai patonki, esipaistettu Uunipannu 3 „ 180-200 10-15
Lipeäleivonnaiset, valmiiksi leivotut Uunipannu 3 „ 180-200 20-25
Voisarvet, valmiiksi leivotut Uunipannu 3 ‚ 170-190 30-35
Paahtoleipä
Paahtoleivän kuorruttaminen, 4 kappaletta Ritilä 3 ‡ 190-210 10-15
Paahtoleivän kuorruttaminen, 12 kappaletta Ritilä 3 ‡ 230-250 10-15
Paahtoleivän paahtaminen (älä esilämmitä) Ritilä 4 ˆ 290 4-6
Ruoka Välineet Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Aika mi-
nuutteina
* Esilämmitä