Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B57CS22.
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 n Bak- en braadassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Halogeenlamp : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit. Reinigingsfunctie : Waarschuwing – Risico van brand! Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.
Milieubescherming nl 7Milieubescherming Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. g n i mr e h c s e b u e i l i M Energiebesparing ■ ■ ■ ■ ■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
nl Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. nen ek nere l t a rap a t eH Aanwijzing: . Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk.
Het apparaat leren kennen ShiftControl-bedieningselement Met het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de regels op het display navigeren en instellingen kiezen. Instellingen die u kunt wijzigen worden helderder weergegeven. Hoofdmenu Toets ( ) % & ¢ Links Rechts Boven Beneden Gebruik op het display naar links navigeren op het display naar rechts navigeren op het display naar boven navigeren op het display naar beneden navigeren Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
nl Het apparaat leren kennen Œ Deegrijsstand 35 - 55 °C “ ‘ Ontdooistand 30 - 60 °C Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C ž CircoTherm hetelucht Eco 40 - 200 °C -------- Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen. Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit. Voor het ontdooien van diepvriesgerechten. Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. nl Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken.
nl Voor het eerste gebruik Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra toebehoren op. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat.
Apparaat bedienen Binnenruimte reinigen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op. nl 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. nene i deb t a r ap A 1. Neem de toebehoren uit de binnenruimte. 2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, uit de binnenruimte. 3.
nl Apparaat bedienen 4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. &LUFR7KHUP KHWHOXFKW Aanwijzingen ■ Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■ Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder. Na wijziging van een verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul. Apparaatfuncties afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. & Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie . Wekker + Tijdsduur * Klaar om Gebruik De wekker functioneert als een eierwekker. Het apparaat gaat niet automatisch aan of uit. Na afloop van een ingestelde tijd gaat het apparaat automatisch uit. Het apparaat schakelt automatisch in en na afloop van een ingestelde tijdsduur en eindtijd automatisch uit.
nl Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Uw apparaat beschikt over twee verschillende blokkeringen. t o l s r edn i K Blokkering Automatisch kinderslot Eenmalig kinderslot Activeren / Deactiveren Met het menu MyProfile ~ "Basisinstellingen" op pagina 17 Met de touch-toets 0 Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het bedieningspaneel geblokkeerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 wijzigen. negn i l e t sn i s i saB MyProfile wijzigen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Op touch-toets # tippen. Op touch-toets 0 tippen. Met toets ( of ) “MyProfile 4” kiezen. Met toets & naar de volgende regel navigeren. Met toets ( of ) Instelling kiezen. Met toets & naar Keuze navigeren.
nl Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale instelling over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display. Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatfunctie starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te activeren. Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen in het menu Verwarmingsmethoden. Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.
nl Schoonmaakmiddelen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Uw apparaat beschikt over zelfreiniging en EasyClean. Met de functie Zelfreiniging kunt u de binnenruimte reinigen. Gebruik de reinigingshulp EasyClean om de binnenruimte tussentijds te reinigen. Met EasyClean wordt het vuil eerst ingeweekt. Dit kan vervolgens gemakkelijker worden verwijderd. : Waarschuwing – Risico van brand! ■ e i t cnu f sgn i g i n i eR Zelfreiniging nl Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.
nl Reinigingsfunctie EasyClean De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens kan het gemakkelijker worden verwijderd. : Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Rekjes pRekjes nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur nl 3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afb. &). Vergrendeling links: met de klok mee Vergrendeling rechts: tegen de klok in II 4. Met een munt de beide vergrendelingen van de apparaatdeur opheffen (Afb. $). I II II D E 4. Apparaatdeur iets sluiten, tot de vergrendelingen duidelijk inklikken. De deur mag niet meer gesloten kunnen worden. 5.
Apparaatdeur nl 8. Reinig de deurruiten aan beide kanten met Verwijderen Aanwijzing: De verwijderde ruiten op een vlakke, zachte en schone ondergrond leggen. 1. Apparaatdeur verwijderen 2. Apparaatdeur met de voorkant naar beneden op een vlakke, zachte en schone ondergrond leggen. 3. Links en rechts op de buitenkant van de apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan beide kanten loskomt (Afb. !). 4. Middelste ruit voorzichtig optillen en in de richting van de pijl uitnemen (Afb. ").
Wat te doen bij storingen? nl 5. Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden drukken, de houder „ schuin inschuiven en aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. &). Houder is ingebracht (Afb. '). E 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Servicedienst Maximale gebruiksduur overschreden Uw apparaat beëindigt het gebruik automatisch wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instelling lang niet veranderd is. De werkelijke tijdsduur tot de automatische bedrijfsstop varieert met de gekozen instellingen. Op het display wordt gemeld dat de werking automatisch beëindigd wordt. Vervolgens wordt de werking stopgezet. Om het apparaat weer te gebruiken dient u het eerst uit te schakelen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede Schuimgebak Bakplaat Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Makronen Bakplaat Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede * voorverwarmen ** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken Inschuifhoogte 4+3+1 3 3+1 3 3+1 4+3+1 Verwarmingsmethode ‚ ‚ ‚ ‚ ‚ ‚ nl Temperatuur in °C Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Braadslede De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat. Vormen Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een platte, brede vorm.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Open vorm Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer hete stoom ontwijken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Gans, 3 kg Ganzenbouten, à 350 g Rooster Rooster Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg * voorverwarmen Rooster Gesloten vormen Rooster Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Braden en stoven Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Afdruipend vet wordt opgevangen. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 11 Aanwijzing: . Schuif de braadslede bij zeer vette grillstukken niet direct onder het rooster maar op hoogte 2.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Lamsvlees Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Lamszadel met been*** Lamskotelet** Open vorm Rooster Rooster 2 2 4 ‡ ‡ ˆ 170-190 180-190 290 50-80 40-50 14-18 Worsten Grillworsten Rooster 4 ˆ 290 10-15 2 ‡ 170-180 60-70 Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen *** zonder keren Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzingen ■ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde temperatuur. ■ Bij het grillen kan rook ontstaan. Braden en stomen in een vorm Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past. Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente en bijgerechten Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en spaart u energie. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Bereiden op één niveau Volg de opgaven in de tabel op. Bereiden op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Gebruikte verwarmingsmethode: ■ Œ Deegrijsstand Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Yoghurt Portievormen Bodem binnenruimte Energie sparen met de ecoverwarmingsmethoden Met de energie-efficiënte verwarmingsmethoden CircoTherm eco en boven- en onderwarmte kunt u bij het garen van gerechten energie sparen. Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte. Alleen dan werkt de energieoptimalisatie. Houd de deur van het apparaat tijdens het garen gesloten.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Langzaam garen Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het wordt daarom ook garen bij lage temperatuur genoemd. Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht. U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden warmgehouden.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Lamsvlees Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vormen Lamsbout zonder been, medium, 1 kg Open vormen ingebonden * voorverwarmen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min. tuur in °C methode 2 2 Š Š 5-7 6-8 80* 80* Duur in min. 120-180 180-240 Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Het langzaam gegaarde vlees is niet zo heet als vlees dat op de gebruikelijke manier is gebraden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken nl Groente De groente in de weckflessen vullen met heet, afgekookt water. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals aangegeven in de tabel. In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen (gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid).
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft u de binnenruimte niet af te nemen. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gebruikte verwarmingsmethode: ■ ˆ Grill, groot Gerecht Grillen Toast roosteren* Beefburger, 12 stuks** * niet voorverwarmen ** na 2/3 van de totale tijd keren 50 Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Rooster Rooster 4 4 ˆ ˆ 290 290 Duur in min.
6
&RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV *PE+ &DUO :HU\ 6WUDH ' 0QFKHQ 5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH ZZZ QHII LQWHUQDWLRQDO FRP *9001027650* 9001027650 950505 nl
