Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B57CS24.
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 n Bak- en braadassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften : Waarschuwing Gevaar door magnetisme! In het bedieningspaneel of de bedieningselementen bevinden zich permanente magneten. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Algemeen edahcs nav nekaz roO Attentie! ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Bedieningspaneel nen ek nere l t a rap a t eH Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu 4 Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
nl Toebehoren Functies voor de binnenruimte Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting. Apparaatdeur openen Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet. _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren.
Toebehoren nl Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst.
nl Voor het eerste gebruik Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Apparaat bedienen nl 5. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 13 Instellingen VerwarmingsmeBoven- en onderwarmte ƒ thode Temperatuur 240 °C Tijdsduur 1 uur 6. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt. 7. Schakel het apparaat na de opgegeven tijdsduur uit met de touch-toets # . 8. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. 9.
nl Apparaat bedienen 4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. &LUFR7KHUP KHWHOXFKW Aanwijzingen ■ Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■ Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder. Na wijziging van een verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul. Apparaatfuncties afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. & Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk.
Tijdfuncties nl 3. Op touch-toets # tippen om het programma te starten. 4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost te activeren. Op het display verschijnt het symbool °. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display. OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie .
nl Kinderslot Tijdsduur instellen Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in combinatie met een verwarmingsmethode worden gebruikt. 1. Op touch-toets # tippen. 2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 3. Op touch-toets 0 tippen. Op het display worden de tijdfuncties weergegeven. 4. Met toets ) de tijdsduur kiezen. 5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur te starten.
Basisinstellingen Eenmalig kinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te schakelen moet het eenmalige kinderslot worden gedeactiveerd. Na gebruik van het apparaat wordt het bedieningspaneel niet meer geblokkeerd. Activeren en deactiveren 1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot geactiveerd” op het display verschijnt. Het kinderslot is geactiveerd. 2.
nl Bak- en braadassistent Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-voudig uittreksysteem) Achteraf aangebracht (2- of 3-voudig uittreksysteem) Fabrieksinstellingen Terugzetten *) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden gekozen nBak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale instelling over.
Sabbatinstelling nl Nagaren 1. Met toets & "Nagaren'' kiezen. 2. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde instelling aan. 3. Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te starten. Afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Apparaat uitschakelen Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen.
nl Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt. ne l ed imka mno hcS Geschikte schoonmaakmiddelen Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle voorzieningen beschikbaar.
Reinigingsfunctie nl Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het apparaat ontstaan door gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de binnenuimte. ■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking.
nl Reinigingsfunctie ~ "Toebehoren" op pagina 10 EasyClean : Waarschuwing De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens kan het gemakkelijker worden verwijderd. Risico van brand! ■ Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren.
Rekjes nl Snel drogen van de binnenruimte 1. Apparaatdeur na afloop van de reinigingshulp openen in de vergrendelingsstand (ca. 30°). 2. Op touch-toets # tippen. 3. CircoTherm hetelucht starten met 50 °C. 4. Na 5 minuten het apparaat uitschakelen en de apparaatdeur sluiten. Sterke verontreiniging verwijderen Om bijzonder hardnekkig vuil te verwijderen, heeft u meerdere mogelijkheden. ■ Laat het zeepsop enige tijd inwerken voordat u de reinigingshulp start.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. r ued t a r ap A 2. Apparaatdeur tamelijk ver openen (Afb. %). 3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afb. &).
Apparaatdeur nl 3. Draai de deurgreep een beetje naar boven ‚, zodat de apparaatdeur volledig naar beneden glijdt ƒ (Afb. #). 4. Met een munt de beide vergrendelingen van de apparaatdeur opheffen (Afb. $). I II Verwijderen Aanwijzing: De verwijderde ruiten op een vlakke, zachte en schone ondergrond leggen. 1. Apparaatdeur verwijderen 2. Apparaatdeur met de voorkant naar beneden op een vlakke, zachte en schone ondergrond leggen. 3.
Apparaatdeur nl 8. Reinig de deurruiten aan beide kanten met glasreiniger en een zachte doek. : Waarschuwing Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. 9. Deurruiten drogen en weer inbrengen 5. Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden drukken, de houder „ schuin inschuiven en aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. &). Houder is ingebracht (Afb. ').
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. : Waarschuwing Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Servicedienst nl voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit. : Waarschuwing Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS Risico van verbranding! Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Koekjes, 3 niveaus Schuimgebak Schuimgebak, 2 niveaus Makronen Makronen, 2 niveaus Makronen, 3 niveaus * voorverwarmen Bakplaten + braadslede Bakplaat Bakplaat + braadslede Bakplaat Bakplaat + braadslede Bakplaten + braadslede 4+3+1 3 1+3 3 1+3 4+3+1 Verwarmingsmethode ‚ ‚ ‚ ‚ ‚ ‚ Temperatuur in °C Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: ■ hoog gebak: hoogte 2 ■ vlak gebak: hoogte 3 Bakken op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de vorm er op hoogte 1 in. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Braden op het rooster Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op, zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten gaat. Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1-2 cm bedekt te zijn. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm. Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^ liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de binnenruimte blijft schoner. Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Vis, diepvries Visfilet, ongepaneerd Gesloten vormen Visfilet, gegratineerd Rooster Vissticks (tussentijds keren) Braadslede * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen Groente en bijgerechten Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en spaart u energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Yoghurt 2. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken. 3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken Yoghurt maken Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. 4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C verwarmen en tot 40 °C afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C voldoende. roeren.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C. Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen. Langzaam garen Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het wordt daarom ook garen bij lage temperatuur genoemd.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, 1,5 kg Kalfsfilet, heel, 800 g Kalfsmedaillons, 4 cm dik Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de glazen potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen zoals aangegeven in de tabel. Inmaken In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken. : Waarschuwing Risico van letsel! Wanneer de levensmiddelen niet goed zijn ingekookt, kunnen de inmaakpotten barsten.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen (gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid).
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Gebak Gebak, vochtig Gebak, droog Bakplaat Bakplaat 2 2 “ “ Warmhouden ■ U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft u de binnenruimte niet af te nemen. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het warm houden verder garen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Bedekte appeltaart Bedekte appeltaart, 2 niveaus * voorverwarmen 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 3+1 Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Grillen Toast roosteren* Beefburger, 12 stuks** * niet voorverwarmen ** na 2/3 van de totale tijd keren 50 Verwarmingsmethode ƒ ‚ Temperatuur in °C Duur in min.
6
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München Register your product online *9001071417* www.neff-international.
