Instruction Booklet

Testati nel nostro laboratorio it
57
Impostazioni consigliate
La temperatura e la durata dipendono dal tipo e dalla
quantità degli ingredienti. Pertanto i dati riportati nella
tabella sono indicativi.
Tipo di riscaldamento utilizzato:
■ ŒLivello di lievitazione
Scongelamento
Il livello di scongelamento è adatto per scongelare
verdura, frutta e prodotti da forno surgelati. È
consigliabile scongelare il pollame, la carne e il pesce
nel frigorifero.
Per lo scongelamento utilizzare i seguenti livelli di
inserimento:
■ 1 griglia: livello 2
■ 2 griglie: livello 3+1
Impostazioni consigliate
I tempi riportati nella tabella sono indicativi. Dipendono
dalla qualità, dalla temperatura di surgelamento (-18
°C) e dalle caratteristiche degli alimenti. Sono indicati
intervalli di tempo. Impostare dapprima il tempo minimo
e, se necessario, prolungarlo.
Consiglio: Gli alimenti porzionati o surgelati piatti si
scongelano più rapidamente di quelli congelati in
blocco.
Togliere gli alimenti congelati dalla confezione e disporli
sulla griglia in un contenitore adatto.
Girare o mescolare gli alimenti una o due volte. Le
porzioni di dimensioni maggiori devono essere girate
più volte. Spezzare gli alimenti e/o rimuovere i pezzi già
scongelati dal vano di cottura.
Lasciar riposare gli alimenti scongelati ancora per 10-
30 minuti nell'apparecchio spento per compensare la
temperatura.
Tipo di riscaldamento utilizzato:
■ “Livello di scongelamento
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Passo Livello di
lievitazio-
ne
Durata in
min.
Pasta lievitata, dolce
Ad es. paste lievitate Ciotola 2 ΠLievitazione 1 30-45
Leccarda 2 ΠRiposo 1 10-20
Impasto ricco di grassi, ad es. panettone Ciotola 2 ΠLievitazione 2 40-90
Stampo sulla griglia 2 ΠRiposo 2 30-60
Pasta lievitata salata
Ad es. pizza Ciotola 2 ΠLievitazione 1 20-30
Leccarda 2 ΠRiposo 1 10-15
Pasta per il pane
Pane bianco Ciotola 2 ΠLievitazione 1 30-40
Leccarda 2 ΠRiposo 1 15-25
Pane misto Ciotola 2 ΠLievitazione 1 25-40
Leccarda 2 ΠRiposo 1 10-20
Pagnotte Ciotola 2 ΠLievitazione 1 30-40
Leccarda 2 ΠRiposo 1 15-25
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
Pane, pagnotte
Pane e pagnotte in generale Teglia 2 “ 50 40-70
Dolci
Dolci umidi Teglia 2 “ 50 70-90
Dolci secchi Teglia 2 “ 60 60-75