Instruction Booklet

Vapore it
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`Vapore
Va p o r e Con alcuni tipi di riscaldamento è possibile preparare
pietanze con l'ausilio del vapore. Inoltre sono a
disposizione i tipi di riscaldamento livello di lievitazione
e Rigenerazione.
:Avviso – Pericolo di bruciature!
Aprendo la porta dell'apparecchio potrebbe fuoriuscire
del vapore caldo. A certe temperature il vapore non è
visibile. Al momento dell'apertura non stare troppo vicini
all'apparecchio. Aprire con cautela la porta
dell'apparecchio. Tenere lontano i bambini.
Rumori
Pompa
Durante il funzionamento e dopo lo spegnimento, si ode
un rumore simile a un ronzio. Il rumore è causato dal
controllo del funzionamento della pompa. Si tratta di un
normale rumore di funzionamento.
Pannello
Durante l'apertura del pannello si ode un rumore simile
a un ronzio o a un clic. I rumori sono causati
dall'estrazione del pannello. Si tratta di normali rumori di
funzionamento.
VarioSteam - Cottura con l'ausilio del vapore
Durante il funzionamento dell'apparecchio con la
modalità Ausilio del vapore viene immesso vapore nel
vano di cottura a diversi intervalli e con varia intensità.
In questo modo si raggiunge un migliore risultato di
cottura.
La pietanza
■ ha una crosta croccante
■ ottiene una superficie lucida
■ all'interno è succosa e morbida
■ e il volume si riduce di pochissimo
L'utente può scegliere la combinazione del tipo di
riscaldamento e l'intensità di vapore che preferisce. Per
scegliere il tipo di riscaldamento e l'intensità di vapore
adatti consultare le indicazioni riportate nelle tabelle.
Selezionare un programma tra i programmi con il
vapore. ~ "Testati nel nostro laboratorio" a pagina 38
Intensità di vapore
Per l'emissione di vapore sono disponibili diverse
intensità:
■ bassa
■ medio
■ alto
Tipi di riscaldamento adatti
Per questi tipi di riscaldamento è possibile attivare il
vapore:
■ Aria calda CircoTherm ‚
■ Riscaldamento sup./inf. ƒ
■ Termogrill ‡
■ Funzione cottura pane …
■ Scaldavivande «
Avvio
1. Premere il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
3. Impostare il tipo di riscaldamento e la temperatura.
4. Premere il tasto touch Ž per accendere l'ausilio del
vapore.
5. Con il tasto & passare alla riga successiva con
l'intensità di vapore Ž.
6. Selezionare l'intensità di vapore con il tasto ( o ).
7. Premere il tasto touch #.
L'apparecchio avvia il funzionamento.
Avvertenza: Se durante un funzionamento con l'ausilio
del vapore il serbatoio è vuoto, viene visualizzata sul
display la richiesta di riempire serbatoio dell'acqua. Il
funzionamento riprende senza emissione di vapore.
Interruzione dell'emissione di vapore
Per interrompere anticipatamente l'emissione di vapore,
premere il tasto touch Ž.
Avvertenza: Il funzionamento riprende senza emissione
di vapore.
Interruzione del funzionamento dell'apparecchio
Tenere premuto il tasto touch # finché il funzionamento
dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.
Livello di lievitazione
Il tipo di riscaldamento "Livello di lievitazione" Œ è utile
per far lievitare la pasta molto più rapidamente di
quanto avvenga a temperatura ambiente senza farla
seccare.
Per la funzione lievitazione sono a disposizione due
livelli. Per scegliere il livello adatto consultare le
indicazioni riportate nelle tabelle. ~ "Testati nel nostro
laboratorio" a pagina 38
Avvertenza: Se durante il funzionamento del livello di
lievitazione il serbatoio dell'acqua è vuoto, il
funzionamento si arresta. Riempire il serbatoio
dell'acqua.
Avvio
1. Premere il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
Avvertenza: Attivare la funzione lievitazione solo se
il vano di cottura si è completamente raffreddato
(temperatura ambiente).
3. Con il tasto ( o ) selezionare "Livello lievitazione Œ".
4. Passare alla riga successiva con il tasto &.