Instruction Manual
Table Of Contents
- [es] Instrucciones de uso
- Índice
- [es] Instrucciones de uso
- ( Indicaciones de seguridad importantes 5
- ] Causas de los daños 7
- 7 Protección del medio ambiente 8
- * Presentación del aparato 9
- _ Accesorios 12
- K Antes del primer uso 13
- 1 Manejo del aparato 14
- ` Vapor 16
- O Funciones de programación del tiempo 20
- A Seguro para niños 21
- Q Ajustes básicos 22
- n Asistente de horneado y asado 23
- P Programas 24
- F Ajuste Sabbat 25
- D Productos de limpieza 26
- . Función de limpieza 28
- p Rejillas 31
- q Puerta del aparato 31
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería? 34
- 4 Servicio de Asistencia Técnica 36
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina 36
- 8 Uso correcto del aparato
- ( Indicaciones de seguridad importantes
- ] Causas de los daños
- 7 Protección del medio ambiente
- * Presentación del aparato
- _ Accesorios
- K Antes del primer uso
- Antes del primer uso
- Antes de la primera puesta en marcha
- Primera puesta en marcha
- Selección del idioma
- Ajuste de la hora
- 1. Desplazarse hasta la última línea con la tecla &.
- 2. Seleccionar la hora actual con la tecla ( o ).
- 3. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 4. Seleccionar los minutos actuales con la tecla ( o ).
- 5. Pulsar repetidamente la tecla % hasta que se muestre «Hora».
- 6. Seleccionar el siguiente ajuste con la tecla ).
- Ajuste de la fecha
- 1. Desplazarse hasta la última línea con la tecla &.
- 2. Seleccionar el día actual con la tecla ( o ).
- 3. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 4. Seleccionar el mes actual con la tecla ( o ).
- 5. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 6. Seleccionar el año actual con la tecla ( o ).
- 7. Pulsar repetidamente la tecla % hasta que se muestre «Fecha».
- 8. Seleccionar el siguiente ajuste con la tecla ).
- Ajuste de la dureza del agua
- Notas
- Limpieza del interior del aparato
- 1. Sacar los accesorios del interior del aparato.
- 2. Retirar los restos del embalaje del interior del aparato, como p. ej. bolas de poliestireno.
- 3. Antes de calentar el aparato, limpiar las superficies lisas del interior con un paño suave y húmedo.
- 4. El aparato se enciende pulsando la tecla táctil # .
- 5. Llenar el depósito de agua. ~ "Llenar el depósito de agua" en la página 17
- 6. Ajustar el tipo de calentamiento, la temperatura y la función de vapor indicados e iniciar el funcionamiento del aparato. ~ "VarioSteam: cocción con vapor" en la página 16
- Ajustes
- 7. Ventilar la cocina mientras el aparato se calienta.
- 8. Apagar el aparato una vez transcurrida la duración indicada con la tecla táctil # .
- 9. Esperar hasta que el interior del aparato se enfríe.
- 10. Limpiar las superficies lisas con una bayeta con agua con un poco de jabón.
- 11. Vaciar el depósito de agua y secar el interior del aparato. ~ "Después de cada funcionamiento con vapor" en la página 19
- Limpieza de los accesorios
- 1 Manejo del aparato
- Manejo del aparato
- Encendido y apagado del aparato
- Ajuste del funcionamiento del aparato y puesta en marcha
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Seleccionar el tipo de calentamiento con la tecla ( o ).
- 3. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 4. Seleccionar la temperatura con la tecla ( o ).
- Nota:
- Nota:
- Valores recomendados
- Barra de calentamiento
- Transcurso del tiempo
- Visualización de la temperatura actual
- Más información
- Modificación o cancelación del funcionamiento del aparato
- Calentamiento rápido del aparato
- Función
- Tipo de calentamiento
- Colocar el plato en el interior del aparato
- Notas
- Activación del calentamiento rápido
- 1. Programar el calor superior/inferior ƒ y la temperatura.
- Nota:
- 2. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil ° para activar el calentamiento rápido.
- 4. El calentamiento rápido se desactiva automáticamente tras alcanzar la temperatura ajustada. Se apaga el símbolo ° de la pantalla.Colocar el plato en el interior del aparato.
- Activación de PowerBoost
- ` Vapor
- Vapor
- : Advertencia
- ¡Peligro de quemaduras!
- Ruidos
- VarioSteam: cocción con vapor
- Intensidad del vapor
- Tipos de calentamiento compatibles
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Para cambiar al funcionamiento con vapor, pulsar la tecla Ž.
- 5. Desplazarse hasta la línea de intensidad de vapor Ž con la tecla &.
- 6. Seleccionar la intensidad del vapor con la tecla ( o ).
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Nota:
- Cancelación de la adición de vapor
- Nota:
- Cancelación del funcionamiento del aparato
- Finalización
- Programa de fermentación
- Regenerar
- Nota:
- Inicio
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Llenar el depósito de agua.
- 3. Seleccionar "Regenerar ¨" con la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 5. Seleccionar la temperatura con la tecla ( o ).
- 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 7. Seleccionar la duración con la tecla ( o ).
- 8. Pulsar la tecla táctil #.
- Cancelación
- Finalización
- Llenar el depósito de agua
- ¡Peligro de lesiones y quemaduras!
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Atención!
- Notas
- 1. Pulsar la tecla táctil ”.
- 2. Tirar de la moldura con ambas manos hacia delante y, a continuación, tirar hacia arriba hasta que encaje (figura !).
- 3. Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cámara del depósito (figura ").
- 4. Apretar la tapa a lo largo de la junta para que el depósito no pierda agua.
- 5. Sacar la cubierta ‚ (figura #).
- 6. Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la marca "max" (figura $).
- 7. Volver a colocar la cubierta ‚ en la abertura del depósito de agua.
- 8. Colocar el depósito de agua lleno (figura %). Comprobar que el depósito de agua encaja detrás de ambos soportes ƒ (figura &).
- 9. Desplazar la moldura lentamente hacia abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta que esté completamente cerrada.
- Llenado del depósito de agua
- Notas
- Después de cada funcionamiento con vapor
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Atención!
- Notas
- Vaciado del depósito de agua
- ¡Atención!
- 1. Abrir la moldura.
- 2. Retirar el depósito de agua.
- 3. Retirar con cuidado la tapa del depósito de agua.
- 4. Vaciar el depósito de agua, limpiarlo con detergente y aclararlo bien con agua limpia.
- 5. Secar todas las piezas con un paño suave.
- 6. Secar bien la junta de la tapa.
- 7. Dejar secar con la tapa abierta.
- 8. Colocar la tapa en el depósito de agua y apretarla contra él.
- 9. Colocar el depósito de agua y cerrar la moldura.
- Inicio del secado
- ¡Atención!
- 1. Dejar enfriar el aparato.
- 2. Eliminar la suciedad gruesa inmediatamente y secar la humedad de la base del interior del aparato.
- 3. En caso necesario, pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0 para que se muestren los modos de funcionamiento.
- 5. Seleccionar "Secar ª" con la tecla ( o ) .
- 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 7. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 8. Pulsar la tecla táctil #.
- 9. Abrir la puerta del aparato y dejarla abierta durante 1 o 2 minutos para que se vaya la humedad del interior.
- Secar a mano el interior del aparato
- O Funciones de programación del tiempo
- Funciones de programación del tiempo
- Función de tiempo
- Aplicación
- Nota:
- Activación y desactivación de las funciones de tiempo
- Ajuste del reloj avisador
- Ajuste de la duración
- Funcionamiento diferido: "Finalizado a las"
- Notas
- 1. Introducir los platos en el accesorio adecuado dentro del aparato y cerrar la puerta.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Seleccionar la duración con la tecla ).
- 6. Desplazarse hasta la línea * "Terminado a las" con la tecla &.
- 7. Seleccionar la hora de finalización con la tecla ).
- 8. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Control, modificación o borrado de los ajustes
- A Seguro para niños
- Seguro para niños
- Bloqueo
- Activación/desactivación
- Nota:
- Seguro para niños automático
- Activar
- 1. Pulsar la tecla táctil ±.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Seleccionar «MyProfile» con la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 5. Con la tecla ( o ), seleccionar «Seguro para niños automático».
- 6. Desplazarse hasta la última línea con la tecla &.
- 7. Con la tecla ), seleccionar «Activado».
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & para guardar el ajuste.
- Interrupción
- Desactivar
- 1. Mantener pulsada la tecla táctil 0 hasta que aparezca en pantalla el mensaje «Seguro para niños desactivado».
- 2. Pulsar la tecla táctil ±.
- 3. Pulsar la tecla táctil 0.
- 4. Seleccionar «MyProfile» con la tecla ( o ).
- 5. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 6. Con la tecla ( o ), seleccionar «Seguro para niños automático».
- 7. Desplazarse hasta la última línea con la tecla &.
- 8. Con la tecla (, seleccionar «Desactivado».
- 9. Pulsar la tecla táctil 0.
- 10. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & para guardar el ajuste.
- 11. Pulsar la tecla táctil ±.
- Activar
- Seguro para niños único
- Q Ajustes básicos
- Ajustes básicos
- Modificación de MyProfile
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Seleccionar "MyProfile 4" con la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 5. Seleccionar el ajuste con la tecla ( o ).
- 6. Desplazarse hasta la selección con la tecla &.
- 7. Seleccionar el ajuste con la tecla ( o ).
- 8. Pulsar la tecla táctil 0.
- 9. Para guardar el ajuste, pulsar "guardar" con la tecla &.
- Lista de los ajustes básicos
- Establecimiento de favoritos
- Nota:
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Seleccionar "MyProfile" 4 con la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 5. Seleccionar "Favoritos" con la tecla ( o ).
- 6. Seleccionar "Establecer favoritos" con la tecla & .
- 7. Seleccionar el tipo de calentamiento con la tecla ( o ).
- 8. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 9. Seleccionar "Activado" o "Desactivado" con la tecla ( o ).
- Nota:
- Nota:
- n Asistente de horneado y asado
- Asistente de horneado y asado
- Indicaciones sobre los ajustes
- Seleccionar el plato
- Ajuste de los platos
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Seleccionar "Asistente de horneado y asado" con la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 5. Seleccionar la categoría deseada con la tecla ( o ).
- 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 7. Seleccionar el plato deseado con la tecla ( o ).
- 8. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 9. Se pueden adaptar en caso necesario. Para ello, pulsar la tecla &.
- 10. Iniciar el funcionamiento del aparato con la tecla táctil #.
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- P Programas
- Programas
- Indicaciones sobre los ajustes
- ¡Peligro de quemaduras!
- Seleccionar el plato
- Ajuste del programa
- 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
- 2. Pulsar la tecla táctil 0.
- 3. Seleccionar «Programas de cocción al vapor» pulsando la tecla ( o ).
- 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 5. Seleccionar la categoría de plato deseada pulsando la tecla ( o ).
- 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 7. Seleccionar el programa de cocción al vapor deseado pulsando la tecla ( o ).
- 8. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 9. Ajustar el peso con la tecla ( o ).
- 10. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
- 11. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
- Nota:
- Continuación de la cocción
- Cancelación
- Apagado del aparato
- F Ajuste Sabbat
- Ajuste Sabbat
- Inicio de la función Sabbat
- 1. Pulsar la tecla táctil #.
- 2. Seleccionar la función Sabbat con la tecla ( o ).
- 3. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 4. Seleccionar la temperatura con la tecla ( o ).
- 5. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 6. Seleccionar la duración con la tecla ( o ).
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Notas
- Cancelación de la función Sabbat
- D Productos de limpieza
- . Función de limpieza
- Función de limpieza
- Autolimpieza
- ¡Peligro de quemaduras!
- ¡Peligro de incendio!
- ¡Peligro de daños importantes para la salud!
- EasyClean
- ¡Peligro de quemaduras!
- Inicio
- Notas
- 1. Sacar los accesorios del interior del aparato.
- 2. Mezclar 0,4 l de agua (no agua destilada) con una gota de lavavajillas y verter la mezcla en el centro de la base del aparato.
- 3. Pulsar la tecla táctil #.
- 4. Pulsar la tecla táctil 0.
- 5. Seleccionar "EasyClean š" con la tecla ( o ).
- 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 7. Pulsar la tecla táctil #.
- Finalización
- Limpieza posterior
- 1. Abrir la puerta del aparato y recoger los restos de agua con una bayeta absorbente.
- 2. Limpiar con una bayeta o un cepillo blando las superficies lisas del interior del aparato. Eliminar la suciedad persistente con un estropajo metálico de acero inoxidable.
- 3. Eliminar los restos de cal con un paño empapado en vinagre. Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave (también por debajo de la junta de la puerta).
- 4. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
- 5. Tras la limpieza, dejar abierta la puerta del aparato durante aprox. 1 hora en la posición de encastre (aprox. 30°) para que se sequen las superficies esmaltadas del interior del aparato. También se puede realizar un secado rápido del interior...
- Secado rápido del interior del aparato
- Eliminación de la suciedad gruesa
- Descalcificación
- Inicio
- ¡Atención!
- 1. Mezclar 400 ml de agua con 200 ml de producto descalcificador líquido hasta conseguir una solución descalcificadora.
- 2. Pulsar la tecla táctil #.
- 3. Retirar el depósito de agua y llenarlo con la solución descalcificadora.
- 4. Insertar por completo el depósito de agua lleno de solución descalcificadora.
- 5. Cerrar la moldura.
- 6. Pulsar la tecla táctil 0.
- 7. Seleccionar "Descalcificar ," con la tecla ( o ).
- 8. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 9. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &.
- 10. Pulsar la tecla táctil #.
- Primer aclarado
- Segundo aclarado
- Limpieza posterior
- p Rejillas
- Rejillas
- Desmontaje y montaje de las rejillas
- ¡Peligro de quemaduras!
- Desmontaje de las rejillas
- Montaje de las rejillas
- 1. Primero insertar la rejilla por el centro en la ranura trasera ‚ hasta que toque con la pared del interior del aparato y presionar hacia atrás ƒ (figura !).
- 2. A continuación, insertar la ranura delantera „ hasta que la rejilla toque también aquí con la pared del interior del aparato, y presionar hacia abajo … (figura ").
- q Puerta del aparato
- Puerta del aparato
- Desmontaje y montaje de la puerta del aparato
- ¡Peligro de lesiones!
- ¡Peligro de lesiones!
- Desmontaje de la puerta del aparato
- 1. Abrir el bloqueo de las bisagras izquierda y derecha (figura !).
- Consejo:
- 2. Abrir la puerta del aparato un poco (figura %).
- 3. Girar con una moneda ambos bloqueos a izquierda y derecha de la parte inferior interna del aparato hasta el tope (figura &).
- 4. Cerrar un poco la puerta del aparato hasta que los bloqueos encajen de forma audible.
- 5. Levantar ligeramente ‚ el tirador de la puerta con ambos pulgares a derecha e izquierda y extraer la puerta del aparato tirando hacia arriba ƒ (figura ').
- 6. Colocar la puerta del aparato sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- Montaje de la puerta del aparato
- 1. Montaje de la puerta del aparato (figura !).
- 2. Enganchar la puerta del aparato al mismo tiempo sobre los rodillos de guía derecho e izquierdo (figura ").
- 3. Girar ligeramente el tirador de la puerta hacia arriba ‚ para que la puerta del aparato se deslice completamente hacia abajo ƒ (figura #).
- 4. Con una moneda, soltar ambos bloqueos de la puerta del aparato (figura $).
- 5. Abrir la puerta del aparato un poco más y después cerrarla.
- : Advertencia
- ¡Riesgo de sufrir lesiones si los bloqueos de las bisagras no están bien cerrados!
- Desmontaje de la puerta del aparato
- Montaje y desmontaje de los cristales de la puerta
- ¡Peligro de lesiones!
- ¡Peligro de lesiones!
- Desmontar
- Nota:
- 1. Desmontar la puerta del aparato.
- 2. Colocar la puerta del aparato con la parte delantera hacia abajo sobre una superficie plana, blanda y limpia.
- 3. Presionar la puerta del aparato a izquierda y derecha hacia fuera hasta que el cristal interior se desencaje de ambos lados (figura !).
- 4. Levantar el cristal interior con cuidado y extraerlo en la dirección de la flecha (figura ").
- 5. Presionar el cristal intermedio en la zona ‚ hacia abajo, levantar con cuidado el soporte ƒ hasta que se pueda extraer (figura #).
- 6. Levantar el primer y el segundo cristal intermedio desde abajo (figura $) y extraerlos en la dirección de la flecha (figura %).
- 7. En caso necesario, retirar los distanciadores (figura &) y las juntas (figura ') para la limpieza.
- 8. Limpiar los cristales de las puertas por ambos lados con limpiacristales y un paño suave.
- : Advertencia
- ¡Peligro de lesiones!
- Montar
- Nota:
- 1. Colocar el cristal intermedio de tal forma que la flecha ‚ apunte hacia la derecha y hacia arriba (figura !).
- 2. Comprobar la colocación de los 4 distanciadores y las 2 juntas en el cristal intermedio:
- 3. Colocar el cristal intermedio con las juntas y los distanciadores. La flecha sobre el cristal intermedio debe coincidir con la flecha sobre el marco (figura $).
- 4. Colocar el segundo cristal intermedio sin juntas ni distanciadores e insertarlo en la dirección de la flecha hasta que se integre en el marco. La flecha sobre el cristal intermedio debe coincidir con la flecha sobre el marco (figura %).
- 5. Presionar el cristal intermedio en la zona ƒ hacia abajo, insertar el soporte „ en posición inclinada y presionar hasta que encaje (figura &).
- 6. Colocar el cristal interior en posición inclinada hacia atrás en la guía de sujeción … (figura ().
- 7. Presionar el cristal interior desde arriba hasta que encaje (figura )).
- 3 ¿Qué hacer en caso de avería?
- 4 Servicio de Asistencia Técnica
- J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
- Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
- Nota:
- Moldes de silicona
- Pasteles y repostería pequeña
- Pan y panecillos
- Pizza, quiche y pastel picante
- Gratinados y souflés
- Ave
- Carne
- Asar y estofar
- Asar sobre la parrilla
- Asar y estofar en el recipiente
- Asar y estofar con funcionamiento con vapor
- Asar al grill
- Notas
- Ajustes recomendados
- Plato
- Accesorio / recipiente
- Altura de inserción
- Tipo calentam.
- Temperatura en °C
- Intensidad del vapor
- Duración en minutos
- Consejos prácticos para asar, estofar y asar al grill
- Pescado
- Verduras y guarniciones
- Yogur
- Preparar yogur
- 1. Calentar 1 litro de leche (entera) en la placa de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
- 2. Incorporar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico) y mezclar.
- 3. Verter en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film transparente.
- 4. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del compartimento de cocción y preparar como se indica.
- 5. Finalmente, dejar que el yogur se enfríe en el frigorífico.
- Plato
- Accesorios
- Altura de inserción
- Tipo de calentamiento
- Temperatura en °C
- Programa de fermentació n
- Duración en horas
- Preparar yogur
- Ahorro de energía con los tipos de calentamiento Eco
- Presencia de acrilamida en alimentos
- Cocción lenta
- Consejos prácticos para una cocción lenta
- [es] Instrucciones de uso
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
59
Ajustes recomendados
La temperatura y la duración de la fermentación
dependerán del tipo y cantidad de los ingredientes. Por
ello los datos indicados en la tabla son solo
orientativos.
Tipo calentam. utilizado:
■ Œ Programa fermentación
Descongelar
El programa de descongelación es adecuado para
descongelar frutas, verduras y pasteles
ultracongelados. Descongelar las aves, la carne y el
pescado preferiblemente en el frigorífico.
Para descongelar, utilizar las siguientes alturas de
inserción:
■ 1 parrilla: altura 2
■ 2 parrillas: alturas 3+1
Ajustes recomendados
Los tiempos en la tabla son solo orientativos. Estos
dependen de la calidad, temperatura de congelación
(-18°C) y composición de los alimentos. Por lo tanto,
se indican rangos de tiempo. Ajustar primero la
configuración de tiempo más corta e ir aumentando el
tiempo según sea necesario.
Consejo: Las piezas congeladas planas o en porciones
se descongelan más rápidamente que las congeladas
en bloque.
Extraer los alimentos congelados del envase y
colocarlos en un recipiente apropiado sobre la parrilla.
Remover o dar la vuelta a los alimentos una o dos
veces a mitad del proceso. Si las piezas son grandes,
darles la vuelta varias veces. Dividir los alimentos o
retirar del compartimento de cocción las piezas ya
descongeladas.
Dejar reposar los alimentos descongelados de 10 a 30
minutos en el interior del aparato apagado para que la
temperatura pueda estabilizarse.
Tipo calentam. utilizado:
■ “ Descongelación
Plato Recipiente / accesorio Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Paso Progra-
ma de fer-
mentació
n
Dura-
ción, min
Masa de levadura, dulce
P. ej. pastelitos de levadura Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-45
Bandeja universal 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-20
Masa rica en grasa, p. ej. panetone Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
2 40-90
Molde sobre parrilla 2 ΠFermenta-
ción final
2 30-60
Masa de levadura, picante
P. ej., pizza Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 20-30
Bandeja universal 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-15
Masa para pan
Pan blanco Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-40
Bandeja universal 2 ΠFermenta-
ción final
1 15-25
Pan mixto Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 25-40
Bandeja universal 2 ΠFermenta-
ción final
1 10-20
Panecillos Cuenco 2 ΠPrimera fer-
mentación
1 30-40
Bandeja universal 2 ΠFermenta-
ción final
1 15-25