Operating Instructions

Table Of Contents
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
44
Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
CircoTherm горячий воздух
ƒ Верхний/нижний жар
Режим для пиццы
Выпечка хлеба
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
цифрами:
1 = низкая
2 = средняя
3 = высокая
Пудинг и суфле
Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
многих блюд.
Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.
Высота размещения
Используйте заданные уровни размещения.
Вы можете готовить на одном уровне
в формах или
использовать универсальный противень.
Формы на решетке: уровень 2
Универсальный противень: уровень 3
Для приготовления суфле используйте режим с паром.
Водяная ванночка не требуется.
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой.
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид на
грева
Температу
ра, °C
Интен
сив-
ность
пара
Продол
житель-
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3 200-220 - 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень
для выпечки
3+1 180-200 - 35-45
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 2 220-230 - 20-30
Пицца, охлажденная Решетка 3 190-210 - 10-15
Пицца, замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт. Решетка 3 190-210 - 15-20
Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 190-210 - 20-25
Пицца на пышном тесте 1 шт. Решетка 3 180-200 - 20-25
Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 190-210 - 20-30
Пицца-багет Решетка 3 200-220 - 15-20
Мини-пиццы Универсальный противень 3 180-200 - 15-20
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 4+3+2+1 180-200* - 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 170-190 - 55-65
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 170-180 1 60-70
Киши Форма для торта, черная жесть 3 190-210 - 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 ƒ 260-280* - 10-15
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 2 200-210* 2 15-25
Пирог Форма для запеканки 2 ƒ 190-200 - 30-45
Пирог Форма для запеканки 2 170-190 - 50-70
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 3 180-190 - 30-45
Эмпанада (пирожок из слоеного теста) Универсальный противень 2 170-180 2 30-40
Бёрек Универсальный противень 2 ƒ 180-200 - 35-45
Бёрек Универсальный противень 1 200-220* - 20-30
* предварительный разогрев