Operating Instructions

Table Of Contents
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
45
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
духового шкафа и изгибом вниз.
Универсальный противень
Универсальный противень аккуратно вставить до упора
скосом к дверце духового шкафа.
Посуда
Используйте для воздушных пирогов и гратенов
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда
требуют для приготовления больше времени и
темнеют сверху.
Для приготовления с использованием режима с паром
должны применяться формы, устойчивые к воздействию
высоких температур и пара.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных пудингов и суфле. Температура и время
приготовления зависит от количества и рецепта.
Состояние готовности пудинга
зависит от размера
посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны
установок. Начните с наименьших значений. При более
низкой температуре блюдо подрумянивается
равномернее. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.
Указание: Нельзя сокращать время приготовления за
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри
.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время сокращается на
несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат
и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
CircoTherm горячий воздух
ƒ Верхний/нижний жар
Термогриль
Режим для пиццы
Выпечка хлеба
Уровни интенсивности пара приводятся в таблице
цифрами:
1 = низкая
2 = средняя
3 = высокая
Запеканки и суфле Посуда/принадлежности Уровень
установки
Вид на
грева
Температура
в °C
Интен
сив-
ность
пара
Продол
житель-
ность в
мин.
Запеканка, пикантная, готовые про-
дукты
Форма для запеканки 2 170-190 - 35-50
Запеканка, пикантная, готовые про-
дукты
Форма для запеканки 2 150-170 2 40-45
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2 160-180 - 40-50
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2 ƒ 170-190 - 40-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2 160-180 - 50-60
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2 170-180 2 35-45
Лазанья, замороженная, 400 г Решётка 2 190-210 - 30-35
Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 2 180-190 2 40-50
Картофельная запеканка, сырые про-
дукты, высота 4 см
Форма для запеканки 2 160-190 - 50-70
Картофельная запеканка, сырые про-
дукты, высота 4 см
Форма для запеканки 2 160-170 3 50-60
Картофельная запеканка, сырые про-
дукты, высота 4 см, 2 уровня
Форма для запеканки 3+1 150-170 - 60-80
Суфле Форма для запеканки 2 160-180* - 35-45
Суфле Форма для запеканки 2 170-180 2 30-40
Суфле Порционные формы 3 190-210 - 25-30