FORNO DE ENCASTRAR [pt] INSTRUÇÕES DE SERVIÇO B57VS24H0
pt Índice [ pt ] I NSTRUÇÕES DE SERVI ÇO 8 Utilização adequada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instruções de segurança importantes . . . . . . . . 5 O Funções de tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Função de limpeza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
pt Utilização adequada q Porta do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Desengatar e engatar a porta do aparelho . . . . . . . . 34 Desmontar e montar os vidros da porta . . . . . . . . . . 36 3 Defeito: O que fazer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tabela de anomalias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Duração de funcionamento máxima excedida . . . . . . 39 Lâmpadas do interior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . 39 4 Serviços Técnicos . . . . .
Instruções de segurança importantes (Instruções de segurança importantes I nst r uções de segur ança i mpor t ant es Generalidades : Aviso – Perigo de incêndio! Os objectos inflamáveis guardados no interior do aparelho podem incendiar-se. Nunca guarde objectos inflamáveis dentro do aparelho. Nunca abra a porta do aparelho se surgir fumo no interior. Desligue o aparelho e puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico.
pt Instruções de segurança importantes : Aviso – Perigo devido a magnetismo! No painel de comandos ou nos elementos de comando estão aplicados ímanes permanentes. Estes podem afetar implantes eletrónicos, por exemplo, pacemakers ou bombas de insulina. Se for portador de implantes eletrónicos, respeite uma distância mínima de 10 cm em relação ao painel de comandos.
Causas de danos ]Causas de danos Causas de danos Generalidades Atenção! ■ Acessórios, película, papel vegetal ou recipientes sobre a base do forno: não coloque quaisquer acessórios sobre a base do forno. Não forre a base do forno com película, seja de que tipo for, nem com papel vegetal. Não pouse recipientes na base do forno se tiver regulado uma temperatura superior a 50 ºC. Provoca retenção do calor. Os tempos de cozedura e de assadura deixam de ser os mesmos e danifica o esmalte.
pt Protecção do meio ambiente 7Protecção do meio ambiente ■ Abra a porta do aparelho o menos possível durante o funcionamento. O seu novo aparelho é especialmente eficiente do ponto de vista energético. Nesta secção encontrará conselhos para poupar ainda mais energia ao utilizar o seu aparelho e para o eliminar de forma adequada.
Conhecer o aparelho pt *Conhecer o aparelho Conselho: Dependendo do tipo de aparelho, poderá haver diferenças nas cores e nos pormenores. Neste capítulo explicamos as indicações e os elementos de comando. Além disso, ficará a conhecer as diferentes funções do seu aparelho. Painel de comandos Conhecer o apar el ho No painel de comandos, pode regular as diversas funções do seu aparelho. O visor indica-lhe as regulações atuais.
pt Conhecer o aparelho Conselho: Também pode percorrer valores de regulação com rapidez mantendo premida uma tecla. Assim que soltar a tecla, o percurso rápido é interrompido. E Menu principal Para aceder ao menu principal, toque na tecla tátil 0.
Conhecer o aparelho pt « ‘ Manter quente * 60 - 100 °C Para manter quentes pratos já confecionados. Calor superior/inferior Eco 50 - 275 °C ž CircoTherm Eco 40 - 200 °C ¨ Aquecer ** 80 - 180 °C Para uma cozedura saborosa de alimentos selecionados. O calor entra de cima e de baixo. O tipo de aquecimento é mais eficaz entre 150-250 °C. O tipo de aquecimento é usado no modo convencional para determinar o consumo de energia.
pt Acessórios _Acessórios Inserir o acessório O seu aparelho inclui vários acessórios: Aqui tem uma panorâmica sobre os acessórios incluídos e utilização correta dos mesmos. O interior do aparelho tem 4 níveis de inserção. Os níveis são contados de baixo para cima. No interior do aparelho o nível de inserção mais alto está identificado em alguns aparelhos com um símbolo de grelha.
Acessórios Função de encaixe A função de encaixe impede que o acessório se vire ao puxá-lo para fora.O acessório apenas deve ser puxado para fora até cerca de metade, até o mesmo encaixar. Quando a função de encaixe é alcançada, nota-se uma clara resistência. Se o acessório continuar a ser puxado para fora, a função de encaixe deixa de funcionar e o acessório pode virar. Segure com uma das mãos. Posicione o recipiente e os alimentos sempre no centro.
pt Antes da primeira utilização KAntes da primeira utilização Primeira colocação em funcionamento Antes de poder utilizar o seu novo aparelho, terá de efetuar algumas regulações. Lave também o interior do forno e os acessórios. Regular o idioma Ant es da pr i mei r a ut i l i zação Antes da primeira colocação em serviço Antes de efetuar a primeira colocação em funcionamento, informe-se junto do seu fornecedor de água acerca da dureza da sua água da rede pública.
Utilizar o aparelho Limpar o interior do forno Para eliminar o cheiro a novo, aqueça o interior do aparelho vazio e fechado. pt 1Utilizar o aparelho Já está familiarizado com os elementos de comando e o seu modo de funcionamento. Agora explicamos como poderá regular o seu aparelho. Ficará a saber o que acontece ao ligar e desligar o aparelho e como se regulam os modos de funcionamento. Ut i l i zar o apar el ho 1. Retire os acessórios do forno. 2.
pt Utilizar o aparelho 4. Com a tecla ( ou ) selecione a temperatura. Conselhos Durante um cancelamento do funcionamento, a ventoinha de arrefecimento pode continuar a trabalhar. ■ Após uma alteração da temperatura, o tempo decorrido continua a contar. Após uma troca do tipo de aquecimento, o tempo decorrido recomeça a partir do zero. ■ $U TXHQWH FLUFXODQWH &LUFR7KHUP & Conselho: Conforme o modo de funcionamento são possíveis outras regulações.
Vapor Ativar o PowerBoost 1. Regule o ar quente circulante CircoTherm ‚ ou a potência para pão … e a temperatura. Conselho: Regule uma temperatura superior a 100 °C, para que o aparelho possa pré-aquecer rapidamente. 2. Coloque os alimentos no interior do aparelho num só nível. 3. Toque na tecla tátil #, para iniciar o funcionamento do aparelho. 4. Toque na tecla tátil °, para ativar o PowerBoost. No visor surge o símbolo °. Depois de atingida a temperatura regulada, o PowerBoost desliga-se automaticamente.
pt Vapor Iniciar Toque na tecla tátil #. Encha o depósito de água. Regule o tipo de aquecimento e a temperatura. Toque na tecla tátil Ž para ligar adicionalmente o modo ajuda de vapor. 5. Com a tecla & navegue para a linha com a intensidade de vapor Ž. 6. Com a tecla ( ou ) selecione a intensidade de vapor. 7. Toque na tecla tátil #. O aparelho começa a funcionar. 1. 2. 3. 4.
Vapor arrefecido. Retire o depósito de água do respetivo compartimento. Atenção! Danos no aparelho devido a utilização de líquidos não adequados. Não utilize água destilada, água potável com elevado teor de cloretos (>40mg/l) ou outros líquidos. Utilize exclusivamente água potável fresca e fria, água descalcificada ou água mineral sem gás. Atenção! Possibilidade de falhas de funcionamento em caso de utilização de água filtrada ou desmineralizada.
pt ■ Funções de tempo Remova as manchas de calcário com um pano embebido em vinagre, passe por água limpa e seque com um pano macio. Esvaziar o depósito de água Atenção! ■ Não seque o depósito de água dentro do interior quente do aparelho, pois danifica o depósito de água. ■ Não lave o depósito de água na máquina de lavar loiça. O depósito de água ficará danificado. 1. Abra a aba. 2. Retire o depósito de água. 3.
Fecho de segurança para crianças Regular o tempo de duração Decorrido um tempo de duração definido, o aparelho desliga-se automaticamente. A função apenas pode ser usada em combinação com um tipo de aquecimento. 1. Toque na tecla tátil #. 2. Regule o tipo de aquecimento e a temperatura. 3. Toque na tecla tátil 0. No visor são exibidas as funções de tempo. 4. Regule o tempo de duração com a tecla ( ou ). – Tecla ( valor sugerido 10 minutos – Tecla ) valor sugerido 30 minutos 5.
pt Regulações base 9. Toque na tecla tátil 0. 10. Com a tecla & navegue para a próxima linha, para guardar a regulação. O “fecho de segurança para crianças” está desativado. 11. Toque na tecla tátil ±. Fecho de segurança para crianças temporário O painel de comando é bloqueado, para que o aparelho não possa ser ligado. Para o ligar, é necessário que o fecho de segurança para crianças temporário seja desativado. Após a desconexão, o painel de comandos deixa de estar bloqueado. Ativar e desativar 1.
Assistente para cozer e assar Funcionamento depois de Menu principal ligar Tipos de aquecimento Assistente para cozer e assar Programas a vapor Escurecimento Desligado Ligado (o visor escurece entre as 22:00 e as 5:59) Logótipo da marca Indicações Não apresentar Tempo de funcionaRecomendado mento por inércia do ven- Mínimo tilador Sistema extensível* Não reequipado (armação ou extensão de 1 nível) Reequipado (para extensão de 2 ou 3 níveis) Home Connect Ligar ou desligar o WiFi ~ "Home Connect" na página 2
pt Programas Pratos Carne de bovino estufada Perna de borrego sem osso Frango, inteiro Coxas de frango Ganso, inteiro (3-4 kg) Regular refeições É conduzido por todo o processo de regulação da refeição selecionada. 1. Se necessário, toque na tecla tátil # para ligar o aparelho. 2. Toque na tecla tátil 0. 3. Com a tecla ( ou ) selecione “Assistente para cozer e assar”. 4. Com a tecla & navegue para a próxima linha. 5. Com a tecla ( ou ) selecione a categoria pretendida. 6.
Programas Selecionar o prato Na seguinte tabela encontra os valores de ajuste adequados para os pratos mencionados.
pt Regulação de funcionamento permanente FRegulação de funcionamento permanente Com a regulação sabática, pode ser regulado um tempo de duração até 74 horas. Os pratos no interior do forno permanecem quentes, sem que tenha de ligar ou desligar o aparelho. Regul ação de f unci onament o per manent e Iniciar a função sabática Antes de poder utilizar a regulação de funcionamento permanente, terá de a ativar nas regulações base em "Favoritos".
Home Connect pode efetuar alterações no aparelho móvel ou iniciar um novo programa. Ativar o Início remoto pt Regulações Home Connect Pode adaptar o Home Connect às suas necessidades, a qualquer altura. 1. Se necessário, toque na tecla tátil # para ligar o Conselho: Encontra as regulações Home Connect nas aparelho. regulações base do seu aparelho. As regulações 2. Toque na tecla tátil 0. apresentadas no visor dependem de o Home Connect É exibido o menu principal.
pt Produto de limpeza DProduto de limpeza Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. No presente capítulo explicar-lhe-emos como deverá proceder à correta manutenção e limpeza do seu aparelho. Pr odut o de l i mpeza Produtos de limpeza adequados Para que as diferentes superfícies do aparelho não sejam danificadas pelo produto de limpeza errado, tenha em atenção os dados constantes da tabela.
Função de limpeza Estruturas de suporte Solução de água quente e detergente: Ponha de molho e, a seguir, limpe com um pano multiusos ou uma escova. Sistema extensí- Solução de água quente e detergente: vel Limpe com um pano multiusos ou uma escova. Não remova a massa lubrificante dos railes; lave, de preferência, com os railes fechados. Não coloque na máquina de lavar loiça. Acessórios Solução de água quente e detergente: Ponha de molho e, a seguir, limpe com um pano multiusos ou uma escova.
Função de limpeza pt 7. Encaixe o suporte para acessórios no casquilho Preparação : Aviso Perigo de incêndio! ■ Os restos de comida soltos, gorduras e molhos de assados podem incendiar-se durante a função de limpeza. Antes de iniciar a função de limpeza, retire sempre a sujidade mais grosseira do interior do forno e dos acessórios. ■ A parte exterior do aparelho fica muito quente durante a função de limpeza. Nunca pendure objetos inflamáveis, p.ex., panos de cozinha, na pega da porta.
Função de limpeza Terminar Assim que a autolimpeza estiver concluída, soa um sinal. Só volta a ser possível abrir a porta do aparelho quando o símbolo 5 se apagar. Após a função de limpeza 1. Deixe arrefecer o interior do forno. 2. Limpe as cinzas remanescentes no interior do aparelho e na zona da porta do aparelho com um pano húmido. 3. Retire os acessórios que também tenham sido lidos e passe com um pano húmido. 4. Levante o suporte para acessórios à frente e retire-o.
pt Função de limpeza bloqueado para outras operações até ao final do segundo ciclo de enxaguamento. A frequência com que o aparelho tem de ser descalcificado, depende da dureza da água utilizada. Quando já só forem possíveis 5 ou menos funcionamentos a vapor, é apresentada uma mensagem no visor, lembrando da necessidade de descalcificar o aparelho. O número de funcionamentos restantes é indicado depois de ligar novamente o aparelho. Deste modo, tem tempo de preparar atempadamente a descalcificação.
Estruturas de suporte pEstruturas de suporte pt 2 F Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a estrutura de suporte. Est r ut ur as de supor t e D E F Alterar o nível para a extensão telescópica As barras e extensões telescópicas podem ser colocadas em qualquer ordem. Pode engatar, por exemplo, a extensão telescópica no nível que utiliza com mais frequência.
Porta do aparelho pt qPorta do aparelho 2. Abrir a porta do aparelho aprox. 45° (fig. %). I Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a conservação e o correto funcionamento do seu aparelho. Aqui ficará a saber como desencaixar e limpar a porta do aparelho. Por t a do apar el ho Desengatar e engatar a porta do aparelho Para limpar ou desmontar os vidros da porta, pode desengatar a porta do aparelho. 3.
Porta do aparelho 4. Mova a porta do aparelho para cima e para baixo até ouvir um pequeno clique (fig. )). A porta do aparelho está na posição travada. Só pode ser movida ligeiramente. Atenção! Danos na dobradiça da porta. Não abra nem feche a porta do aparelho quando estiver na posição travada contra uma resistência. Se tiver aberto ou fechado a porta do aparelho quando estiver na posição travada contra uma resistência, contacte a Assistência técnica. pt Engatar a porta do aparelho 1.
Porta do aparelho pt Desmontar e montar os vidros da porta Pode desmontar os vidros da porta do aparelho, para os poder limpar. Para o efeito, tem de desengatar primeiro a porta do aparelho (ver secção "Desengatar e engatar a porta do aparelho"). 6. Levante o primeiro e o segundo vidro intermédio por baixo (fig. $) e retire-os no sentido da seta (fig. %). : Aviso – Perigo de ferimentos! Volte a utilizar o aparelho apenas depois de os vidros e a porta do aparelho estarem correctamente montados.
Porta do aparelho pt 2. Verifique a posição dos 4 espaçadores e dos 2 vedantes no vidro intermédio: – Coloque os espaçadores centralmente em cada linha (fig. "). – Fixe os vedantes nos cantos (fig. #). 2 3. Coloque o vidro intermédio com os vedantes e os espaçadores. A seta localizada no vidro intermédio tem de coincidir com a seta no aro (fig. $). 4. Coloque o segundo vidro intermédio, sem vedantes e espaçadores, e empurre-o no sentido da seta até ser inserido no aro.
pt Defeito: O que fazer? 3Defeito: O que fazer? Quando ocorre uma avaria, trata-se, muitas vezes, de uma situação simples de resolver. Antes de ligar para a assistência técnica, tente eliminar a avaria pelos seus próprios meios, com o auxílio da tabela. Def ei t o: O que f azer ? Conselho: Se alguma vez não obtiver o resultado desejado com um prato, consulte o capítulo Testado para si no nosso estúdio de cozinha.Aí poderá encontrar muitas sugestões e indicações para cozinhar com o aparelho.
Defeito: O que fazer? pt A aba para retirar o depósito não abre A ficha não está inserida Falha de corrente Fusível com defeito Ligue o aparelho à corrente elétrica Verifique se os outros eletrodomésticos funcionam Verifique na caixa de fusíveis se o fusível correspondente ao aparelho está em bom estado Sensor da tecla tátil ” defeituoso Contactar a Assistência Técnica Se necessário, esvazie o depósito de água: abra a porta do aparelho, segure na aba por baixo, do lado direito e esquerdo e retire-a Não é
pt Serviços Técnicos 4Serviços Técnicos Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Nós encontramos sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações inúteis de funcionários da assistência técnica. Ser vi ços Técni cos Número E e número FD Quando efetuar a chamada, indique o número completo de produto (N.° E) e o número de fabrico (N.° FD) do aparelho para podermos prestar um serviço de qualidade.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Cozer com auxílio de vapor Com o auxílio de vapor, certos bolos (p. ex. bolos de massa levedada) adquirem uma crosta estaladiça e um aspeto reluzente. Os bolos secam menos. Cozer com auxílio de vapor só é possível num nível. Algumas receitas resultam melhor se forem confecionadas em várias etapas. Estas etapas são indicadas na tabela. Níveis Utilize os níveis indicados.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de aquecimento Temperatura em °C Intensidade de vapor Duração em min.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios/recipiente Nível Bolo lêvedo com cobertura seca Bolo lêvedo com cobertura seca, 2 níveis Bolo lêvedo com cobertura húmida Bolo lêvedo com cobertura húmida Bolo lêvedo com cobertura húmida, 2 níveis Trança/coroa levedada Trança/coroa levedada Torta enrolada Torta enrolada "Stollen" com 500 g de farinha "Stollen" com 500 g de farinha "Strudel", doce "Strudel", doce "Strudel", congelado "Strudel", congelado Tabuleiro Tabuleiro universal + tabulei
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios/recipiente Bolachas, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Bolachas, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal Suspiros Tabuleiro Suspiros, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Macarons Tabuleiro Macarons, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro Macarons, 3 níveis Tabuleiros + tabuleiro universal * pré-aquecer ** Pré-aquecer 5 min.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Cozer com auxílio de vapor Com o auxílio de vapor, os pães e pãezinhos adquirem uma crosta estaladiça e um aspeto reluzente. Os bolos secam menos. Cozer com auxílio de vapor só é possível num nível. Níveis Utilize os níveis indicados. Cozer num só nível Para cozer num só nível utilize os seguintes níveis: ■ bolos altos: nível 2 ■ bolos baixos: nível 3 Se utilizar o tipo de aquecimento Ar quente circulante CircoTherm, pode escolher entre os níveis 1, 2, 3 e 4.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios Nível Tipo de aquecimento Temperatura em °C Intensidade de vapor Tempo de duração em min.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Pizas, quiches e bolos salgados O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros tipos de aquecimento para a preparação de pizas, quiches e bolos salgados. Nas tabelas dos valores de regulação encontra as regulações ideais para muitos pratos. Respeite também as instruções no ponto relativo a Deixar levedar a massa. Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho. Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e aos modos de funcionamento.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Os níveis da intensidade de vapor encontram-se expressos em números na tabela: ■ ■ ■ 1 = reduzida 2 = média 3 = elevada Prato Acessórios Nível do tabuleiro Tipo de aquecimento Temperatura em °C Intensidade de vapor Tempo de duração em min.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Acessórios Certifique-se de que utiliza sempre acessórios adequados e que os introduz corretamente. Grelha Inserir a grelha com o lado aberto virado para a porta do aparelho e a curvatura virada para baixo. Coloque sempre recipientes e formas por cima da grelha. Tabuleiro universal Inserir o tabuleiro universal cuidadosamente até ao fim, com a parte arredondada virada para a porta do aparelho.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Aves O seu aparelho permite-lhe escolher entre vários tipos de aquecimento para a preparação de pratos de aves. Nas tabelas dos valores de regulação encontra as regulações ideais para alguns pratos. Assar na grelha Assar na grelha é especialmente adequado para aves grandes ou para assar mais de uma ave em simultâneo. Insira o tabuleiro universal com a grelha colocada no nível indicado.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Dicas ■ Se estiver a assar pato ou ganso, pique a pele por baixo das asas. Assim, a gordura pode escorrer. ■ Corte a pele do peito de pato. Não vire o peito de pato. ■ Ao virar aves, certifique-se de que é o lado do peito ou da pele que fica virado para baixo. ■ Para a carne das aves ficar especialmente corada e estaladiça, pincele-a com manteiga, água salgada ou sumo de laranja perto do final do assado.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Carne O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros tipos de aquecimento para a preparação de pratos de carne. Nas tabelas dos valores de regulação encontra as regulações ideais para muitos pratos. Assar e estufar Unte à vontade a carne magra com gordura ou recheiea com tiras de bacon. Corte um courato transversalmente. Ao virar o assado, certifique-se de que é o courato que fica virado para baixo.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Conselhos ■ É normal que a resistência do grelhador esteja sempre a ligar e desligar-se. A frequência com que isto acontece depende da temperatura regulada. ■ Pode haver produção de fumo enquanto grelha. Valores de regulação recomendados Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para inúmeras receitas de carne. A temperatura e o tempo de cozedura variam em função da quantidade, da composição e da temperatura dos alimentos.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios/recipiente Nível Lombo de vaca, no ponto, 1 kg Carne de vaca para estufar, 1,5 kg Rosbife, no ponto, 1,5 kg Rosbife, no ponto, 1,5 kg Bife, 3 cm de espessura, no ponto Hambúrguer, 3-4 cm de altura Recipiente aberto Recipiente fechado Grelha Recipiente aberto Grelha Grelha Carne de vitela Carne de vitela para assar, 1,5 kg Carne de vitela para assar, 1,5 kg Perna de vitela, 1,5 kg Perna de vitela, 1,5 kg Carne de borrego Perna de borrego
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Peixe O seu aparelho permite-lhe escolher entre vários tipos de aquecimento para a preparação de pratos de peixe. Nas tabelas dos valores de regulação encontra as regulações ideais para muitos pratos. Não é necessário virar peixes inteiros. Coloque o peixe inteiro de barriga para baixo, com as barbatanas dorsais para cima, no interior do aparelho.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt Os níveis da intensidade de vapor encontram-se expressos em números na tabela: ■ ■ ■ 1 = reduzida 2 = média 3 = elevada Prato Peixe Peixe, grelhado, inteiro 300 g, p. ex. truta Peixe, frito, inteiro 300 g, p. ex. truta Acessórios / recipiente Nível Tipo de aquecimento Temperatura em °C Intensidade de vapor Tempo de duração em min.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Tipos de aquecimento usados: ■ ‚ Ar quente circ CircoTherm ■ „ Potência para pizzas ■ … Potência para pão ■ ˆ Grelhar grande quantidade pt Os níveis da intensidade de vapor encontram-se expressos em números na tabela: ■ ■ ■ 1 = reduzida 2 = média 3 = elevada Prato Acessórios Nível Tipo de aquecimento Temperatura em °C Intensidade de vapor Duração em min.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Acessórios Certifique-se de que utiliza sempre acessórios adequados e que os introduz corretamente. Grelha Inserir a grelha com o lado aberto virado para a porta do aparelho e a curvatura virada para baixo. Coloque sempre recipientes e formas por cima da grelha. Tabuleiro universal ou tabuleiro Inserir o tabuleiro universal ou tabuleiro cuidadosamente até ao fim, com a parte arredondada virada para a porta do aparelho.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios/recipiente Carne Carne de porco para assar sem courato, p. ex. Recipiente aberto cachaço, 1,5 kg Carne de vaca para estufar, 1,5 kg Recipiente fechado Carne de vitela para assar, 1,5 kg Recipiente aberto Peixe Peixe, estufado, inteiro 300 g, p. ex. truta Peixe, estufado, inteiro 1,5 kg, p. ex.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Valores de regulação recomendados A temperatura do método de cozinhar lentamente e a duração da cozedura depende do tamanho, da Prato Recipiente Carne de vaca Carne de vaca assada (quadril), 67 cm de espessura, 1,5 kg, bem passada Lombo de vaca, 1 kg Rosbife, 5-6 cm de espessura Medalhões de vaca/bifes de alcatra, 4 cm de espessura Carne de vitela Carne de vitela para assar, 4-5 cm de espessura, 1,5 kg Carne de vitela para assar, 7-10 cm de espessura, 1,5
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Corte-a, se necessário, em pedaços iguais ou fatias finas. Coloque a fruta com casca no recipiente com a superfície cortada virada para cima. Certifique-se de que tanto a fruta como os cogumelos não ficam sobrepostos na grelha. Rale os legumes e branqueie-os de seguida. Escorra bem os legumes branqueados e distribua-os uniformemente sobre a grelha. Seque as ervas aromáticas com o talo.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Após este período, desligue o aparelho e, tal como indicado na tabela, aproveite o calor residual durante mais alguns minutos. Depois de concluir a confeção, retire os frascos do interior do aparelho e coloque-os sobre um pano limpo. Não coloque os frascos quentes sobre uma superfície fria ou molhada, pois podem estalar. Tape os frascos de conserva para não entrar ar. Só retire os grampos quando os frascos tiverem arrefecido. de compotas de fruta e legumes.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Prato Acessórios / recipiente Nível Tipo de aquecimento Passo Massa lêveda, salgada p. ex.
pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha Se possível, regenere apenas alimentos do mesmo tipo e com o mesmo tamanho. Se isso não for possível, o tempo guia-se pelos alimentos com o tempo de regeneração mais longo. Não tape os alimentos durante a regeneração. Coloque os alimentos num recipiente sobre a grelha ou diretamente sobre a grelha no nível 2. Durante o funcionamento, não abra a porta do aparelho para não haver perda de vapor.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Bolo de maçã coberto Bolo de maçã coberto num só nível: dispor as formas de mola escuras uma ao lado da outra. Bolo de maçã coberto em dois níveis: dispor as formas de mola escuras uma sobre a outra. Bolos em formas de mola em folha-de-flandres: cozer num só nível com calor superior/inferior. Utilize o tabuleiro universal em vez da grelha e coloque a forma de mola por cima.
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*9001445485* 9001445485 990219 pt
