Operation Manual

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Tourte aux pommes
Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules
démontables foncés côte à côte.
Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les
moules démontables foncés.
Gâteaux en moules démontables en fer-blanc : cuire
sur un niveau en mode de convection naturelle. Utilisez
la lèchefrite à la place de la grille et placez-y le moule
démontable.
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau sur deux niveaux : superposez les
moules démontables sur la grille.
Remarques
■ Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
■ Veuillez noter les indications de préchauffage dans
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
■ Utilisez ensuite les températures de cuisson
indiquées les plus basses.
Modes de cuisson utilisés :
■ ‚ CircoTherm Air pulsé
■ ƒ Convection naturelle
■ „ Position Pizza
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Mode de cuisson utilisée :
■ ˆ Gril grande surface
Plat Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Cuire
Biscuiterie dressée (Préchauffer 5 minutes) Plaque à pâtisserie 3 ƒ 140-150* 25-40
Biscuiterie dressée (Préchauffer 5 minutes) Plaque à pâtisserie 3 ‚ 140-150* 25-40
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
(Préchauffer 5 minutes)
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 ‚ 140-150* 30-40
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
(Préchauffer 5 minutes)
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 4+3+1 ‚ 130-140* 35-55
Petits gâteaux (Préchauffer 5 minutes) Plaque à pâtisserie 3 ƒ 150* 25-35
Petits gâteaux (Préchauffer 5 minutes) Plaque à pâtisserie 3 ‚ 150* 25-35
Petits gâteaux, 2 niveaux
(Préchauffer 5 minutes)
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 ‚ 150* 30-40
Petits gâteaux, 3 niveaux
(Préchauffer 5 minutes)
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 4+3+1 ‚ 140* 35-55
Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26cm 2 ƒ 160-170* 20-35
Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26cm 2 ‚ 160-170* 25-35
Biscuit à l'eau, 2 niveaux Moule démontable Ø26cm 3+1 ‚ 150-170* 30-50
Tourte aux pommes 2x moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm 2 „ 170-180 60-80
Tourte aux pommes 2x moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm 2 ƒ 180-200 60-80
Tourte aux pommes, 2 niveaux 2x moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm 3+1 ‚ 170-190 70-90
* préchauffer
Plat Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Griller
Brunir des toasts* Grille 4 ˆ 290 4-6
Beefburger, 12 pièces** Grille 4 ˆ 290 25-30
* ne pas préchauffer
** retourner après 2/3 du temps de cuisson