Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wol-
len, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ CircoTherm Heißluft
■ „ Pizzastufe
■ … Brotbackstufe
■ ˆ Grill große Fläche
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.
Der Garraum muss leer sein.
1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen.
Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.
2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Frisch-
haltefolie abdecken.
4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen
und wie in der Tabelle angegeben einstellen.
5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank
abkühlen lassen.
Verwendete Heizart:
■ Œ Gärstufe
Energiesparen mit den Eco-Heizarten
Mit den energieeffizienten Heizarten CircoTherm Eco
und Ober-/Unterhitze Eco können Sie beim Garen von
Speisen Energie sparen.
Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Gar-
raum. Nur dann wirkt die Energieoptimierung. Halten
Sie die Gerätetür während des Garens geschlossen.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen Energie.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-
intensität
Dauer in
Min.
Gemüsegerichte
Grillgemüse Universalpfanne 4 ˆ 290 - 10-15
Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 3 ‚ 160-180 - 45-60
Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 3 ‚ 180-190 1 40-50
Kartoffelprodukte, gefroren
Kartoffel-Rösti Universalpfanne 3 „ 200-220 - 25-35
Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 3 „ 190-210 - 20-30
Kroketten Universalpfanne 3 „ 200-220 - 25-35
Pommes Frites Universalpfanne 3 „ 190-210 - 25-35
Pommes Frites, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 1+3 … 190-210 - 30-40
Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur
in °C
Gärstufe Dauer in
Stunden
Joghurt Portionsformen Garraumboden Π- 1 5-6