FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI B58VT68H0
fr Table des matières [ f r ] MODE D’ EMPLOI 8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Précautions de sécurité importantes . . . . . . . . . 5 Généralités . . . . . . . . . . Vapeur . . . . . . . . . . . . . Thermomètre à viande . Fonction de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 .6 .6 .
fr Utilisation conforme . Fonction nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Autonettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Détartrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 p Supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Modifier le niveau d'enfournement pour le rail télescopique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Précautions de sécurité importantes (Précautions de sécurité importantes Pr écaut i ons de sécur i t é i mpor t ant es ■ Généralités : Mise en garde – Risque d'incendie ! Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.
fr Précautions de sécurité importantes L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil. Risque de choc électrique ! ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
Causes de dommages : Mise en garde – Risque de brûlure ! Le compartiment de cuisson devient très chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants. Risque de brûlures de ! l'appareil devient très ■ ; L'extérieur chaud lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.
fr ■ ■ Protection de l'environnement Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. Vapeur Attention ! ■ Moules : la vaisselle doit résister à la chaleur et à la vapeur.
Protection de l'environnement ■ ■ ■ fr Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pendant le fonctionnement. Si vous souhaitez faire cuire plusieurs gâteaux, faites-les cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson est encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez aussi placer 2 moules à cake côte à côte dans le compartiment de cuisson.
fr Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Via bandeau de commande de l'écran TFT FullTouch, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil. L'écran TFT FullTouch affiche les réglages actuels. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande. De plus, vous allez découvrir les différentes fonctions de votre appareil.
fr Présentation de l'appareil Direction Se déplacer vers le haut Se déplacer vers le bas Utilisation Effleurer la ligne supérieure de l'écran Effleurer la ligne inférieure de l'écran Menu général 4 MyProfile Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses besoins ~ "Réglages de base" à la page 23 E Assistant Home Connect Connecter l'appareil à l'appareil mobile ~ "Home Connect" à la page 29 Détartrage Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche 0.
fr Présentation de l'appareil “ ¯ « ‘ Position décongélation 30 - 60°C Pour décongeler doucement des mets congelés. Préchauffer la vaisselle 30 - 70°C Pour chauffer de la vaisselle. Maintien au chaud * 60 - 100 °C Pour maintenir au chaud des mets cuits. Convection naturelle éco 50 - 275 °C ž CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C.
Accessoires _Accessoires fr Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. Ac es oi r es Accessoires fournis Votre appareil est équipé des accessoires suivants : Grille Pour des récipients, des moules à soufflé et à gâteaux. Pour des rôtis, des grillades et des plats surgelés. Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.
fr Accessoires En enfournant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt ‚ soit orienté vers le bas. D D En enfournant la plaque, veillez à ce que le taquet d'arrêt ƒ soit orienté vers le bas. Le biseau de l'accessoire „ doit être orienté à l'avant vers la porte de l'appareil. E E F Combiner les accessoires Vous pouvez enfourner la grille simultanément avec la lèchefrite pour recueillir les gouttes de liquide. En mettant la grille, veillez à ce que les deux écarteurs ‚ soient sur le bord arrière.
Avant la première utilisation KAvant la première utilisation Première mise en service Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, vous devez procéder à quelques réglages. Nettoyez aussi le compartiment de cuisson et les accessoires. Régler la langue Avant la première mise en service 3. Effleurer la ligne supérieure. Avant d'effectuer la première mise en service, informezvous auprès de votre société de distribution d'eau pour connaître la dureté de l'eau de votre robinet.
fr Utilisation de l’appareil Nettoyez le compartiment de cuisson Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. 1Utilisation de l’appareil Nous vous avons déjà présenté les éléments de commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous vous expliquons comment régler votre appareil. Vous apprendrez ce qui se passe lors de la mise sous tension et de la mise hors tension et comment régler les modes de fonctionnement. Ut i l i sat i on de l ’ ap ar ei l 1.
Utilisation de l’appareil &LUFR7KHUP $LU SXOVp fr Interrompre le fonctionnement de l'appareil Appuyez sur la touche # jusqu'à ce que le fonctionnement de l'appareil soit interrompu. Remarque : Les modes de fonctionnement tels que la fonction de nettoyage ne peuvent pas être interrompus. & & & & & 5.
fr Vapeur `Vapeur Certains modes de cuisson permettent de préparer des mets avec de la vapeur. Vous disposez en plus des modes de cuisson Position Étuve et Réchauffer. Vapeur : Mise en garde – Risque de brûlures ! De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. Eloigner les enfants.
fr Vapeur Lancement Terminer 1. Effleurer la touche tactile #. 2. Remplir le réservoir d'eau. Pour éteindre l'appareil, appuyez sur la touche #. Remarque : Activer la position fermentation uniquement après le refroidissement complet du compartiment de cuisson (température ambiante). 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Position fermentation". 4. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "1". 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la position désirée. 6.
fr Vapeur 2. Tirez le bandeau vers l'avant des deux mains et poussez-le ensuite vers le haut, jusqu'à ce qu'il s'encliquette (fig. !). 3. Soulevez le réservoir d'eau et retirez-le de son logement (fig. "). 1 Après chaque fonctionnement à la vapeur : Mise en garde – Risque de brûlures ! De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture.
fr Fonctions temps Attention ! Endommagement de l'émail : ne faites jamais fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. 1. Laissez l'appareil refroidir. 2. Éliminez immédiatement les grosses salissures et 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. essuyez l'humidité présente dans le fond du compartiment de cuisson à l'aide d'une éponge.
fr Sécurité-enfants Régler la durée L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. 1. Effleurer la touche tactile #. 2. Régler le mode de cuisson et la température. 3. Effleurer la touche tactile 0. Les fonctions de temps sont affichées dans l'écran. 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée. 5. Effleurer la touche tactile # pour démarrer la durée réglée.
Réglages de base 9. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Désactivée". 10. Effleurer la touche tactile 0. 11. Effleurer "Mémoriser". La "Sécurité-enfants automatique" est désactivée. 12. Effleurer la touche tactile ±. Sécurité enfants non récurrente Le bandeau de commande est verrouillé pour que l'appareil ne puisse pas être mis en marche. Pour le mettre en marche, la sécurité enfants non récurrente doit être désactivée.
fr Assistant pour la cuisson et le rôtissage Fonctionnement après la mise en marche Menu principal Modes de cuisson Assistant à la cuisson Programme vapeur nAssistant pour la cuisson et le rôtissage L'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet de préparer facilement vos plats. Le programme se charge du réglage optimal. Pour obtenir de bons résultats, le compartiment de cuisson ne doit pas être trop chaud pour le mets sélectionné.
fr Programmes Plats Rôti de viande hachée (1 kg) Rôti à braiser Gigot d'agneau sans os PProgrammes Sélectionnez et réglez des mets Ces programmes vous permettent de préparer facilement vos plats. Il vous suffit de sélectionner un programme et de saisir le poids de votre mets. Le programme se charge du réglage optimal. Pour obtenir de bons résultats, le compartiment de cuisson ne doit pas être trop chaud pour le mets sélectionné. Si cela devait être le cas, une indication s'affiche sur l'affichage.
fr Programmes Sélectionner un plat Le tableau suivant présente les valeurs de réglage pour les plats indiqués.
Thermomètre à viande @Thermomètre à viande Le thermomètre à viande MultiPoint permet une cuisson précise. Il mesure la température à l'intérieur des aliments. Dès que la température réglée est atteinte, l'appareil s’éteint automatiquement. Ther mo èt r e à vi ande fr Volaille : introduisez le thermomètre à viande à l'endroit le plus épais du suprême de volaille, aussi loin que possible. Selon la nature de la volaille, introduisez le thermomètre à viande à l'oblique ou dans le sens de la longueur.
fr Thermomètre à viande Remarques ■ La température réglée du compartiment de cuisson doit être au moins 10°C plus haute que la température à coeur. ■ Afin de ne pas endommager le thermomètre à viande, la température dans le compartiment de coussin ne peut pas être réglée à plus de 250°C. 1. Connecter le thermomètre à viande dans la prise à gauche dans le compartiment de cuisson. 2. Fermer la porte de l'appareil.
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement continu Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée jusqu'à 74 heures. Les mets dans le compartiment de cuisson restent chauds, sans devoir allumer et éteindre l'appareil. Régl age f onct i on emnt cont i nu Démarrer la fonction Sabbat Avant de pouvoir utiliser la fonction Sabbat, vous devez l'activer dans les réglages de base sous les « Favoris ». Si la fonction Sabbat est activée, vous pouvez la sélectionner dans le menu Modes de cuisson.
fr Home Connect Si vous démarrez le fonctionnement du four sur l'appareil, le démarrage à distance sera automatiquement activé. Vous pouvez alors procéder à des modifications sur l'appareil mobile ou démarrer un nouveau programme. Activer le démarrage à distance 1. Effleurez la touche tactile # pour mettre l'appareil en service. 2. Effleurez la touche tactile 0. Réglages Home Connect Vous pouvez à tout moment adapter Home Connect à vos besoins.
Nettoyants DNettoyants Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil. Net oyant s Nettoyants appropriés Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. Selon le modèle d'appareil, les zones ne sont pas toutes présentes sur votre appareil.
fr Nettoyants Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indications des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. en plastique : nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette. Séchez ensuite avec un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Retirez le recouvrement de la porte pour le nettoyage.
Fonction nettoyage fr .Fonction nettoyage Préparatifs Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage, EasyClean et de détartrage. L'autonettoyage vous permet de nettoyer le compartiment de cuisson. Utilisez l'aide au nettoyage EasyClean pour le nettoyage intermédiaire du compartiment de cuisson. EasyClean permet dans un premier temps de ramollir les salissures. Elles peuvent ensuite s'enlever plus facilement. Le détartrage permet d'éliminer le calcaire de l'évaporateur.
fr Fonction nettoyage 7. Engagez le support d'accessoires dans la prise arrière jusqu'à la butée ƒ et poussez-le vers l'arrière „ (fig. "). 8. Ensuite, engagez-le dans la prise avant jusqu'à la butée … et poussez-le vers le bas † (fig. #). 2 Terminer Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé. La porte de l'appareil peut seulement être ouverte une fois le symbole 5 éteint. Après la fonction de nettoyage 1. Laissez refroidir le compartiment de cuisson. 2.
Fonction nettoyage Dès que vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume pour vous permettre de mieux finir le nettoyage. L'eau résiduelle présente dans le compartiment de cuisson doit être rapidement enlevée. Ne laissez pas l'eau résiduelle stagner dans le compartiment de cuisson (par ex. une nuit entière). Vous ne devez pas faire fonctionner l'appareil si le compartiment de cuisson est encore mouillé ou humide. Nettoyage de finition 1.
fr Supports 9. Effleurer la ligne inférieure. 10. Effleurer la touche tactile #. pSupports Premier rinçage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez décrocher et nettoyer les supports. L'appareil est en cours de détartrage. La durée restante s'écoule à l'écran. Un signal retentit dès que le détartrage est terminé. 1. Ouvrez le bandeau. 2.
fr Porte de l'appareil qPorte de l'appareil 2 F Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez décrocher et nettoyer la porte de l'appareil. Por t e de l ' ap ar ei l D E F Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Décrocher et accrocher les supports : Mise en garde – Risque de brûlures ! Vous pouvez décrocher la porte de l'appareil pour nettoyer les vitres de la porte.
fr Porte de l'appareil 2. Ouvrez largement la porte de l'appareil à env. 45° (fig. %). I I : Mise en garde 3. Avec une pièce de monnaie, tournez jusqu'en butée les deux arrêts à gauche et à droite situés en bas sur la face intérieure de l'appareil. Loquet côté gauche : dans le sens horaire Loquet côté droit : dans le sens anti-horaire Les flèches apparaissent face à face et le loquet se verrouille de manière perceptible (fig. &). Risque de blessures ! La poignée de porte peut se casser.
Porte de l'appareil 2. Tournez légèrement la poignée de la porte vers le haut ‚ (fig. #). La porte de l'appareil glisse entièrement vers le bas ƒ (fig. #). 3. Avec une pièce de monnaie, desserrez les deux loquets de la porte de l'appareil (figure $). I I E fr Dépose Remarque : Posez les vitres démontées sur une surface plane, souple et propre. 1. Décrochez la porte de l'appareil. 2. Posez la porte de l'appareil, façade vers le bas, sur une surface plane, souple et propre. 3.
fr Porte de l'appareil 10. Soulevez la première et la deuxième vitre intermédiaire du bas (fig. ') et retirez-les dans le sens de la flèche (fig. (). Pose Remarque : Lors de la pose, assurez-vous que les vitres de la porte se trouvent dans l'ordre d'origine. 1. Placez la vitre intermédiaire de façon à ce que la flèche ‚ soit dirigée vers la droite (figure !). 1 D 11. Si nécessaire pour le nettoyage retirez les écarteurs (fig. )) et les joints (fig. *). 2.
Porte de l'appareil 5. Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la zone ƒ, insérez la fixation „ en biais et appuyez jusqu'à ce qu'elle s'encliquette (figure &). La fixation est insérée (figure '). fr 12. Installez la vitre intérieure de biais vers le bas dans le rail de support ‡ (figure ,). 13. Appuyez sur le haut de la vitre intérieure jusqu'à ce qu'elle s'encliquette (figure -). I E F I Attention ! Ne touchez pas la tige en verre avec les doigts nus.
fr Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier par vousmême à la panne à l'aide du tableau. Anomal i es, que f ai r e ? Conseil : Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal, consultez le chapitre « Testés pour vous dans notre laboratoire ». Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson.
Anomalies, que faire ? Le volet permettant de retirer le réser- La fiche n'est pas connectée voir ne s'ouvre pas Panne de courant Fusible défectueux Sonde de la touche ” défectueuse Impossible d'allumer l'appareil, le symbole 1 apparaît La sécurité enfants automatique est activée Impossible d'effectuer des réglages sur l'appareil allumé, le symbole 1 apparaît L'appareil ne chauffe pas, le symbole 6 apparaît La protection enfants est activée Impossible d'ouvrir la porte de l'appareil le symbole 5 appar
fr Service après-vente 4Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV. Ser vi ce apr ès- vent e Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) complet et le numéro de fabrication (FDNr.), afin de nous permettre de mieux vous aider.
Testés pour vous dans notre laboratoire Certains plats sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. Niveaux d'enfournement Respectez les niveaux d'enfournement indiqués. Cuisson sur un niveau Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire sur un niveau : ■ Pâtisseries à bord haut : niveau 2 ■ Pâtisseries plates : niveau 3 Si vous utilisez le mode de cuisson CircoTherm Air Pulsé, vous pouvez choisir entre les hauteurs 1, 2, 3 et 4.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Intensité Durée en de vamin.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Mode de cuisson Température en °C Poêle universelle Hauteur d'enfournement 3 ƒ 180-200 Intensité Durée en de vamin.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Mode de cuisson Température en °C Plaque à pâtisserie Poêle universelle + plaque à pâtisserie Hauteur d'enfournement 3 3+1 Petits gâteaux secs Petits gâteaux secs, 2 niveaux Petits gâteaux secs, 3 niveaux Meringue Meringue, 2 niveaux Macarons Durée en min.
Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Veuillez également noter les indications relatives à la levée de la pâte. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ■ ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ ‡ Gril air pulsé ■ „ Position Pizza ■ … Position cuisson du pain ■ ˆ Gril grande surface Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en chiffres dans le tableau : ■ ■ ■ 1 = faible 2 = moyen 3 = élevé Plat Accessoires Hauteur d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Intensité Durée en de vamin.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Gratiner des toasts, 12 pièces Faire dorer des toast (ne pas préchauffer) * Préchauffer Accessoires Hauteur d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Intensité Durée en de vamin. peur Grille Grille Grille 3 3 4 ‡ ‡ ˆ 190-210 230-250 290 - Pizzas, quiches et gâteaux salés Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et gâteaux salés.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être réduits en augmentant les températures. Le plat serait cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques minutes.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Gratins et soufflés Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de gratins et de soufflés. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment et aux modes de cuisson. Niveaux d'enfournement Utilisez les niveaux d'enfournement indiqués.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Soufflé Soufflé Moule à soufflé Ramequins Volaille Votre appareil vous propose différents modes de cuisson pour la préparation de volailles. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour quelques exemples de plats. Cuisson sur la grille La cuisson sur la grille est plus particulièrement adaptée aux gros volatiles ou à plusieurs morceaux cuits simultanément.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, à température réfrigérée dans le compartiment de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les temps de cuisson indiqués de quelques minutes. Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids des volailles par défaut.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Mode de cuisson Température en °C Grille Hauteur d'enfournement 2 Dindonneau, 2,5 kg Blanc de dinde, sans os, 1 kg Gigot de dinde, avec os, 1 kg Gigot de dinde, avec os, 1 kg * Préchauffer 5 min. ‚ ‡ Récipient fermé Grille Grille 2 2 2 ƒ ‡ ‡ Viande Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de la viande. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Activez la fonction vapeur, comme indiqué dans le tableau des réglages. Certains plats sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de l'appareil ouverte. Placez la pièce à griller directement sur la grille.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Rôti de porc avec couenne par ex. épaule, 2 kg Récipient ouvert Hauteur d'enfournement 2 Mode de cuisson Température en °C Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très sale. Le rôti est trop foncé et la croûte est brûlée par endroits et/ou le rôti est trop sec. La croûte est trop fine. Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est brûlée. Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est trop claire et contient trop d'eau. Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez un récipient ouvert. L'ustensile doit résister à la chaleur et à la vapeur. Le poisson ne doit pas être retourné. Activez la fonction vapeur, comme indiqué dans le tableau des réglages. Certains plats sont mieux réussis lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. Thermomètre à viande Cuisez vos plats à point grâce au thermomètre à viande.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Vous trouverez ici des indications de préparation des légumes grillés, des pommes de terre et des produits à base de pommes de terre congelés. Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson optimal et économiserez de l'énergie. Niveaux d'enfournement Respectez les niveaux d'enfournement indiqués. Préparation sur un niveau Référez- vous aux indications du tableau.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Yaourt Avec votre appareil, vous pouvez même réaliser des yaourts. Préparer des yaourts Retirez les accessoires et les supports du compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson doit être vide. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant que ce dernier fonctionne. 1. Faites chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table 2. Délayez 150 g de yaourt (température réfrigérée). 3. Remplissez des tasses ou des petits verres et recouvrez de film alimentaire. 4.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur d'enfournement Mode de Tempéracuisson ture en °C Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation L'acrylamide se retrouve principalement dans les produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, spéculoos). Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités ■ Les temps de cuisson doivent si possible rester brefs. ■ Les plats doivent dorer et non brunir.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau d’enfournement 2 Mode de Durée de la cuisson cuisson en min Š 4-6 Température en °C Durée en min Filet de porc, entier Récipient ouvert 80* 45-70 2 Š 6-8 100* 150-180 2 2 Š Š 4-6 6-8 80* 80* 90-120 120-180 Récipient ouvert 2 Š 4 80* 30-60 Récipient ouvert 2 Š 6-8 80* 80-140 Récipient ouvert 2 Š 6-8 80* 140-200 Récipient ouvert Récipient ouvert 2 2 Š Š 4-6 4 80* 80* 70-120 30-50 2 2 Š Š 4 6-8 80*
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur, 200 g par grille) Fruits à noyau (prunes) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies Champignons en rondelles Herbes, nettoyées Mise en conserve Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et des légumes en conserve. : Mise en garde – Risque de blessure ! Si les aliments ne sont pas correctement mis en conserve, les bocaux peuvent éclater.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Mettre en conserves Récipient Mode de Tempéracuisson ture en °C Bocaux de 1 litre Niveau d'enfournement 1 Légumes, p. ex. concombres ‚ 160-170 - Jusqu'à ébullition : 30-40 Chaleur rémanente : 30 Fruits à noyau, p. ex. cerises, prunes Bocaux de 1 litre 1 ‚ Fruits à pépins, p. ex.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Mode de Étape cuisson Saladier Niveau d'enfournement 2 Petits pains Lèchefrite 2 Œ Décongélation La position décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est recommandé de décongeler la volaille, la viande et le poisson au réfrigérateur.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau d'enfournement Mode de Tempéracuisson ture en °C Durée en min. 1 kg 250 g Récipient ouvert Récipient ouvert 2 2 ¨ ¨ 120-130 120-130 15-25 5-15 Plats, réfrigérés Plat, 1 portion Potage, ragoût, 400 ml Récipient ouvert Récipient ouvert 2 2 ¨ ¨ 120-130 120-130 15-25 10-25 Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles, pommes de Récipient ouvert terre, riz Gratins,p. ex.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau d'enfournement Mode de Tempéracuisson ture en °C Intensité Durée en de vapeur min.
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*9001382800* 9001382800 990710 fr
