Installation instructions

Comment faire fr
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Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page7
Température en
°C
Durée en min.
Pain, cuisson sur sole, 1500g Lèchefrite
ou
Moule à cake
1 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
1. 10 - 15
2. 40 - 50
Pain, cuisson sur sole, 1500g Moule à cake 1 ⁠ 200 - 210 35 - 45
Fougasse Lèchefrite 1 ⁠ 250 - 270 20 - 30
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 180 - 200 25 - 35
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 170 - 190 25 - 35
Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 1 200 - 220 20 - 30
Pizza, fraîche, 2niveaux Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 180 - 200 35 - 45
Pizza, fraîche, fond mince, dans
un moule à pizza
Plaque à pizza 1 210 - 230 20 - 30
Quiche Moule à tarte
,
Tôle noire
1 190 - 210 35 - 55
Quiche Moule à tarte
,
Tôle noire
1 190 - 210 30 - 45
Tarte flambée Lèchefrite 1 260 - 280
1
10 - 20
Gratin salé, ingrédients cuits Plat à gratin 1 200 - 220 35 - 55
Gratin salé, ingrédients cuits Plat à gratin 1 170 - 190 40 - 55
Gratin de pommes de terre, in-
grédients crus, 4cm d'épaisseur
Plat à gratin 1 170 - 180 50 - 65
Poulet, 1kg, non farci Grille 1 ⁠ 200 - 220 60 - 70
Petits morceaux de poulet,
pièces de 250g
Grille 2 ⁠ 220 - 230 30 - 35
Oie, non farcie, 3kg Grille 1 160 - 180 120 - 150
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5kg
Grille 1 180 - 200 120 - 130
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5kg
Récipient ouvert 1 180 - 190 120 - 140
Filet de bœuf, à point, 1kg Grille 1 ⁠ 210 - 220 40 - 50
Rôti de bœuf à braiser, 1,5kg Récipient fermé 1 ⁠ 200 - 220 130 - 140
Rôti de bœuf à braiser, 1,5kg Récipient fermé 1 ⁠ 200 - 220 140 - 160
Rosbif, à point, 1,5 kg Grille 1 ⁠ 220 - 230 60 - 70
Hamburger, 3-4cm d'épaisseur Grille 2 ⁠ 290 20 - 30
2
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,5kg
Grille 1 ⁠ 170 - 190 50 - 70
Poisson, grillé, entier 300g,
parex. truite
Grille 1 170 - 190 20 - 30
1
Préchauffer l'appareil.
2
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
Yaourt
Préparez des yaourts avec votre appareil.
Préparer du yaourt
1.
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
ment de cuisson.
2.
Faites chauffer 1litre de lait (3,5% MG) sur la table
de cuisson à 90°C et laissez-le refroidir à 40°C.
Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40°C.
3.
Mélangez 150g de yaourt du réfrigérateur dans le
lait.
4.
Versez le mélange dans de petits récipients, par
exemple des tasses ou des petits verres.
5.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
6.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
7.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.