HORNO DE COCCIÓN AL VAPOR [es] INSTRUCCIONES DE USO C17DR02.
es Índice [ es] I NSTRUCI ONES DE USO 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 4 ] Causas de los daños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7 Protección del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . 6 Q Ajustes básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Modificación de los ajustes básicos. . . . . . . . . . . . . .18 Lista de los ajustes básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 D Limpieza . .
es Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje integrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
Causas de los daños : Advertencia – ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.Si el aparato está defectuoso, extraer el enchufe o desconectar el fusible en la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
es Protección del medio ambiente 7Protección del medio ambiente Su nuevo aparato presenta una gran eficiencia energética. Aquí se ofrecen consejos sobre cómo manejar el aparato ahorrando más energía y cómo desecharlo correctamente. Pr ot ec i ón del medi o ambi ent e Consejos para ahorrar energía ■ ■ ■ Precalentar el aparato sólo cuando se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso. Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el ciclo de cocción.
Presentación del aparato * Presentación del aparato Nota: Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato. En este capítulo se describen el panel indicador y los mandos. También se explican las diferentes funciones del aparato. Panel de mando Pr esent aci ón del apar at o es Mediante el cuadro de mandos se ajustan las diferentes funciones del aparato. La pantalla muestra los ajustes configurados en ese momento.
es Presentación del aparato Menú principal Para acceder al menú principal, pulsar la tecla táctil 0. Menú ‹ ² " , Aplicación Cocción al vapor Ajustar el tipo de calentamiento con vapor e iniciar. ~ "Manejo del aparato" en la página 11 Programas de vapor Preparar alimentos al vapor. ~ "Programas" en la página 15 Ajustes básicos Ajustes individuales del aparato.
Accesorios _Accesorios El aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta un resumen de los accesorios suministrados y su uso correcto. Ac esor i os Función de encastre Los accesorios pueden extraerse hasta la mitad, hasta que encajen.La función de encaje evita que los accesorios se caigan al extraerlos.
es Antes del primer uso KAntes del primer uso Antes de utilizar el aparato por primera vez deben realizarse algunos ajustes. También se deberán limpiar el interior del aparato y los accesorios. Ant es del pr i mer uso Antes de la primera puesta en marcha Antes de realizar la primera puesta en marcha, consultar el grado de dureza del agua del grifo en la correspondiente empresa de suministro de agua.
Manejo del aparato Calibración del aparato y limpieza del interior Notas ■ La calibración solo se puede iniciar cuando el interior del aparato esté frío (temperatura ambiente). ■ Durante la calibración, la puerta del aparato no se puede abrir. En caso contrario, se interrumpirá la calibración. 1. El aparato se enciende pulsando la tecla táctil # . 2. Llenar el depósito de agua. ~ "Llenar el depósito de agua" en la página 12 3.
Manejo del aparato es Llenar el depósito de agua Al abrir la puerta del aparato se encuentra el depósito de agua situado a la derecha. Llenar el depósito de agua antes de iniciar el funcionamiento. Comprobar que se ha configurado correctamente el nivel de dureza del agua. ~ "Ajustes básicos" en la página 18 ¡Atención! Daños en el aparato por uso de fluidos no adecuados. No utilizar agua destilada, agua del grifo con un alto contenido en cloro (> 40 mg/l) u otros líquidos.
Manejo del aparato Mensaje «¿Llenar depósito agua?» El mensaje aparece cuando se programa un tipo de calentamiento y el depósito de agua solo está medio lleno. Si se considera que el agua que contiene el depósito es suficiente para el modo de cocción, se puede iniciar el funcionamiento del aparato. En caso contrario, llenar el depósito de agua hasta la marca «max», volver a introducirlo e iniciar el modo de cocción.
es Funciones de programación del tiempo OFunciones de programación del tiempo Funci ones de pr ogr amci ón del t i empo El aparato dispone de distintas funciones de tiempo. Función de tiempo . Reloj avisador + Duración * Terminado a las Aplicación El reloj avisador funciona como un reloj de cocina. El aparato no se enciende o se apaga de forma automática. El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la duración ajustada.
Programas PProgramas Los programas permiten preparar alimentos de manera sencilla. El programa configura el ajuste óptimo automáticamente. Pr ogr ams Selección de un programa : Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura, no inclinarse sobre la puerta del aparato.
Programas es Preparar compota de frutas El programa solo es apropiado para fruta con hueso o pepitas. Pesar la fruta, añadir aprox. Y del peso en agua y condimentar con azúcar y especias al gusto. Esterilizar biberones Limpiar los biberones con un cepillo adecuado inmediatamente después de usarlos.A continuación, lavarlos en el lavavajillas. Colocar los biberones en el recipiente para cocción al vapor con agujeros de forma que no se toquen.
Seguro para niños ASeguro para niños El aparato está equipado con un seguro para niños para impedir que lo enciendan o cambien los ajustes. El aparato dispone de dos bloqueos diferentes. Segur o par a ni ños Bloqueo Seguro automático para niños Activación puntual del seguro para niños Activación/desactivación A través del menú Ajustes ~ "Ajustes básicos" en la página 18 Mediante la tecla táctil 0 Nota: En cuanto se activa el seguro para niños, se bloquea el cuadro de mandos.
es Ajustes básicos QAjustes básicos Para utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, existen distintos ajustes a disposición del usuario. Dichos ajustes se pueden modificar según las necesidades. Aj ust es bási cos Lista de los ajustes básicos Ajuste Idioma Hora Fecha Dureza del agua Modificación de los ajustes básicos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Pulsar la tecla táctil #. Pulsar la tecla táctil 0. Seleccionar «Ajustes "» con la tecla ( o ). Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & .
Limpieza DLimpieza El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describen los cuidados y la limpieza óptimos para el aparato. Li mpi eza : Advertencia. ¡Peligro de cortocircuito! No utilizar un limpiador de alta presión ni una pistola de vapor para la limpieza del aparato.
es Limpieza Descalcificación Primer aclarado Para que el aparato pueda seguir funcionando correctamente debe descalcificarse con regularidad. 1. Eliminar la solución descalcificadora de la cubierta La descalcificación consta de varios pasos. La descalcificación debe aplicarse de principio a fin por motivos de higiene para que el aparato vuelva a estar operativo. ■ Descalcificar (aprox.
Limpieza Desmontar y montar la puerta del aparato Para limpiar o desmontar los cristales de la puerta, se puede descolgar la puerta del aparato. Las bisagras de la puerta del aparato están equipadas con una palanca de bloqueo cada una. La puerta del aparato se fija plegando las palancas (figura !). En este caso, la puerta no puede descolgarse. Si se abren las palancas de bloqueo para descolgar la puerta del aparato (figura "), las bisagras quedan fijadas. De esta manera, no pueden cerrarse de golpe.
Limpieza es Desmontaje de los cristales Montaje de los cristales 1. Presionar en la cubierta a la izquierda y derecha (figura !). 2. Retirar la cubierta (figura "). 1. Abrir la puerta del aparato por completo y volver a 1 2 3. Extraer el cristal interior (figura #) y depositarlo con cuidado sobre una superficie plana. colocar el borde de condensación. Para ello, introducir de forma vertical el borde y girarlo hacia abajo (figura !). 1 2. Introducir el cristal interior.
Limpieza es Limpiar las rejillas Las rejillas pueden desmontarse para la limpieza. : Advertencia – ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en el compartimento de cocción! Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe. Desmontaje de las rejillas Nota: Girar la parte delantera de la rejilla hasta que se aprecie una resistencia, puesto que, en caso contrario, la placa lateral del aparato podría doblarse. 1.
es ¿Qué hacer en caso de avería? 3¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar subsanar la avería uno mismo con ayuda de la tabla. ¿Qué hacer en caso de aver í a? Consejo: Si no se obtienen los resultados esperados de un plato, consultar el capítulo "Platos probados en nuestro estudio de cocina".
¿Qué hacer en caso de avería? es La cocción se ha realizado con la El depósito de agua no se ha introducido correctacubierta del evaporador vacía a pesar mente de que el depósito de agua está lleno La tubería de alimentación que va al depósito de agua está atascada El depósito de agua se vacía sin motivo aparente. La cubierta del evaporador se desborda Aparece en pantalla el requerimiento de rellenar el depósito de agua a pesar de que está lleno.
es Servicio de Asistencia Técnica Sustitución del cristal protector o las juntas Si el cristal protector de la lámpara halógena o las juntas presentan daños deben sustituirse. En el Servicio de Atención al Cliente se puede solicitar un nuevo cristal protector. Indicar el n.º de producto (E-Nr.) y el n.º de fabricación del aparato (FD-Nr.). Sustituir la junta de la puerta Sustituir la junta de la puerta en caso de estar deteriorada por la parte exterior del compartimento de cocción.
Tablas y consejos JTablas y consejos La cocción al vapor es una técnica de cocción de alimentos que conserva de forma singular las propiedades. El vapor envuelve los alimentos y de este modo evita que pierdan sus sustancias nutritivas. La cocción se lleva a cabo sin sobrepresión. Los alimentos conservan sus propiedades de forma, color y aroma. Las tablas contienen una selección de platos que se pueden preparar muy bien en el horno de cocción al vapor.
es Tablas y consejos Alimentos Tamaño de la pieza Accesorios Tipo de calentamiento Temperatura en °C Acelgas* en juliana con agujeros + sin agujeros 100 Espárragos, verdes* con agujeros + sin agujeros 100 7-12 100 10-15 Espinacas* piezas enteras piezas enteras - 100 2-3 Romanescu cogollos con agujeros + sin agujeros 100 8-10 Coles de Bruselas cogollos con agujeros + sin agujeros 100 20-30 Remolacha roja pieza entera con agujeros + sin agujeros 100 40-50 Lombarda en julia
Tablas y consejos es Aves y carne Aves Alimento Cantidad Accesorios Altura Tipo de calentamiento Temperatura en °C Pechuga de pollo 0,15 kg/ud. sin agujeros 2 100 Pechuga de pato 0,35 kg/ud. sin agujeros 2 Cocción al vapor Cocción al vapor Tiempo de cocción en min.
es Tablas y consejos Alimento Cantidad Accesorios Altura Tipo de calentamiento Temperatura en °C Mejillones 1,5 kg sin agujeros 2 100 Gallineta nórdica 0,15 kg/ud. con agujeros + sin agujeros con agujeros + sin agujeros 3 1 Cocción al vapor Cocción al vapor Tiempo de cocción en min.
Tablas y consejos Al vacío Se trata de una cocción al vacío con una baja temperatura entre 50-95 ºC y un 100 % de vapor. La cocción al vacío es un tipo de preparación poco agresiva para carnes, pescados, verduras y postres. Los alimentos se envasan al vacío herméticamente en una bolsa de vacío especial resistente al calor con una envasadora al vacío con cámara. Gracias al envase protector de la bolsa de vacío se conservan todos los nutrientes y aromas.
es Tablas y consejos Tras el proceso de cocción, primero dejar que se enfríe el interior del electrodoméstico y después, limpiar el agua de la bandeja del evaporador con una esponja. Preparación Con la cocción al vacío no se escapa ningún aroma. Tener en cuenta que las cantidades habituales de aromas como, por ejemplo, especias, hierbas aromáticas y ajo, pueden influir en el sabor o intensificarlo en gran medida. Por lo tanto, para empezar, utilizar la mitad de las cantidades habituales.
Tablas y consejos Alimentos Temperatura en °C Tiempo de cocción en min. Nota/indicación con agujeros Cocción al + sin agujeros vacío 62 70 con agujeros Cocción al + sin agujeros vacío 65 60 Cortar la capa de grasa, espolvorear la carne con un poco de pimienta y sal, y envasar al vacío con un trozo pequeño de piel de naranja. Envasar al vacío con mantequilla, un poco de sal y tomillo.
es Tablas y consejos Descongelar La función de vapor Descongelar es adecuada para la descongelación de frutas y verduras ultracongeladas. Lo mejor es descongelar en el frigorífico las aves, la carne y el pescado. Extraer los alimentos congelados del envase para descongelarlos. Colocar las frutas y verduras ultracongeladas en el recipiente para cocción al vapor con agujeros e introducirlo en el recipiente para cocción al vapor sin agujeros debajo.
Tablas y consejos es Alimento Accesorios Altura Tipo de calentamiento Temperatura en °C Fruta con hueso Tarros de conserva de 1 litro 2 100 Fruta con pepitas Tarros de conserva de 1 litro 2 Cocción al vapor Cocción al vapor Tiempo de cocción en min. 25-30 100 25-30 Productos congelados Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran en el embalaje. Los tiempos de cocción indicados son válidos para la preparación de los alimentos con el horno sin precalentar.
*9001430006* 9001430006 990322 es
