Assembly Instructions
Table Of Contents
- Einbaubackofen
- de
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Sicherheit
- 2 Sachschäden vermeiden
- 3 Umweltschutz und Sparen
- 4 Kennenlernen
- 5 Zubehör
- 6 Vor dem ersten Gebrauch
- 7 Grundlegende Bedienung
- 8 Dampf
- 9 Zeitfunktionen
- 10 Back- und Bratassistent
- 11 Dampfprogramme
- 12 Kindersicherung
- 13 Schnellaufheizen
- 14 Sabbateinstellung
- 15 Grundeinstellungen
- 16 Home Connect
- 17 Reinigen und Pflegen
- 18 Reinigungsfunktion
- 19 Gestelle
- 20 Gerätetür
- 21 Störungen beheben
- 22 Entsorgen
- 23 Kundendienst
- 24 Konformitätserklärung
- 25 So gelingt's
- 25.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
- 25.2 Zubereitungshinweise zum Backen
- 25.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Schmoren und Grillen
- 25.4 Dämpfen
- 25.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
- 25.6 Zubereitung von Fertiggerichten
- 25.7 Speisenauswahl
- 25.8 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen
- 25.9 Prüfgerichte
- 26 Montageanleitung
de So gelingt's
38
25.7 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite7
Temperatur in
°C
Dampf-
intensität
Dauer in Min.
Rührkuchen, fein Kastenform 1 150 - 170 - 60 - 80
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Springform
Ø26cm
1 170 - 180 - 60 - 80
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
1 150 - 170
1
- 30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
1 1. 150-160
2. 150-160
Dampfzu-
gabe ge-
ring
-
1. 10
2. 25 - 35
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
1 150 - 160 - 50 - 60
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Universalpfanne 1 160 - 180 - 60 - 80
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Universalpfanne 1 180 - 200 - 30 - 45
Muffins Muffinblech 1 170 - 190 - 15 - 30
Hefekleingebäck Backblech 1 160 - 170 - 30 - 40
Hefekleingebäck Backblech 1 160 - 180 Dampfzu-
gabe mit-
tel
25 - 35
Plätzchen Backblech 2 140 - 160 - 15 - 30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 130 - 150 - 20 - 35
Brot, freigeschoben, 750
g
Universalpfanne
oder
Kastenform
1 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
- 1. 10 - 15
2. 25 - 35
Brot, freigeschoben, 750
g
Universalpfanne
oder
Kastenform
1 1. 210 - 220
2. 180 - 190
Dampfzu-
gabe
stark
-
1. 10-15
2. 25-35
Brot, freigeschoben,
1500g
Universalpfanne
oder
Kastenform
1 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
- 1. 10 - 15
2. 40 - 50
Brot, freigeschoben,
1500g
Universalpfanne
oder
Kastenform
1 1. 210 - 220
2. 180 - 190
Dampfzu-
gabe
stark
-
1. 10-15
2. 45-55
Brot, freigeschoben,
1500g
Kastenform 1 200 - 210 - 35 - 45
Fladenbrot Universalpfanne 2 220 - 230 Dampfzu-
gabe
stark
20-30
Brötchen, frisch Backblech 1 180 - 200 - 25 - 35
Brötchen, frisch Backblech 1 200 - 220 Dampfzu-
gabe mit-
tel
20 - 30
1
Das Gerät vorheizen.
2
Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
werden.
3
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.