Assembly Instructions

de Kennenlernen
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Symbol Heizart Temperatur Verwendung
Ober-/Unterhitze 50-275°C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Thermogrillen 50-250°C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwech-
selnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die
Speise.
Pizzastufe 50-275°C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten be-
nötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rück-
wand heizen.
Brotbackstufe 180-240°C Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe
Temperaturen benötigen.
Grill große Fläche 50-290°C Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Grill kleine Fläche 50-290°C Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder
Toast und zum Gratinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Unterhitze 50-250°C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
Sanftgaren 70-120°C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen,
zarten Fleischstücken im offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von
oben und unten.
Gärstufe 2Stufen Zum Gehen lassen von Teigen und Reifen von Joghurt.
Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Tei-
goberfläche trocknet nicht aus.
Sous-vide 50-95°C Zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert unter Va-
kuum bei niedrigen Temperaturen.
Vor dem Garen die Speisen in spezielle hitzebeständige Koch-
beutel mit einem Kammervakuumierer luftdicht verschweißen.
Durch die schützende Hülle bleiben Nährstoffe und Aromastof-
fe erhalten.
Auftaustufe 30-60°C Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
Warmhalten 60-100°C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
Ober-/Unterhitze Eco 50-275°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im
konventionellen Modus verwendet.
CircoTherm Eco 40-200°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer
Ebene ohne Vorheizen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der
Rückwand im Garraum.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-200°C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im
Umluftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
Regenerieren 80-180°C Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Auf-
backen von Gebäck.
4.7 Garraum
Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres
Geräts.
Gestelle
In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un-
terschiedliche Höhen einschieben.
→"Zubehör", Seite9
Ihr Gerät hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.