Installation instructions
Table Of Contents
- Innebygd stekeovn
- no
- Innholdsfortegnelse
- 1 Sikkerhet
- 2 Unngå materielle skader
- 3 Miljøvern og innsparing
- 4 Bli kjent med
- 5 Tilbehør
- 6 Før første gangs bruk
- 7 Grunnleggende betjening
- 8 Damp
- 9 Tidsfunksjoner
- 10 Bake- og stekeassistent
- 11 Dampprogrammer
- 12 Barnesikring
- 13 Hurtigoppvarming
- 14 Døgninnstilling
- 15 Grunninnstillingene
- 16 Home Connect
- 17 Rengjøring og pleie
- 18 Rengjøringsfunksjon
- 19 Stiger
- 20 Apparatdør
- 21 Utbedring av feil
- 22 Avfallsbehandling
- 23 Kundeservice
- 24 Samsvarserklæring
- 25 Slik gjør du det
- 25.1 Generelle tilberedningsanvisninger
- 25.2 Tilberedningsanvisninger for steking
- 25.3 Tilberedningsanvisninger for steking, surring og grilling
- 25.4 Damping
- 25.5 Tilberedning av dypfryste produkter
- 25.6 Tilberedning av ferdigretter
- 25.7 Utvalg av retter
- 25.8 Spesielle tilberedningstyper og andre former for bruk
- 25.9 Testretter
- 26 Monteringsanvisning
Slik gjør du det no
37
Rett Tilbehør/kokekar Høyde Varme-
type
→Side7
Temperatur i °C Dampin-
tensitet
Varighet i
min
Oksefilet, medium, 1kg Rist 1 210 - 220 - 40 - 50
Oksefilet, medium, 1kg Åpent kokekar 1 190 - 200 Svak
damp-
tilførsel
50 - 60
Grytestek av okse, 1,5
kg
Kokekar med lokk 1 200 - 220 - 130 - 140
Grytestek av okse, 1,5
kg
2
Åpent kokekar 1 1. 150
2. 130
Sterk
damp-
tilførsel
Medium
damp-
tilførsel
1. 30
2. 120 - 150
Grytestek av okse, 1,5
kg
Kokekar med lokk 1 200 - 220 - 140 - 160
Roastbiff, medium,
1,5kg
Rist 1 220 - 230 - 60 - 70
Roastbiff, medium,
1,5kg
Åpent kokekar 1 190 - 200 Svak
damp-
tilførsel
65 - 80
Burger, 3–4cm høy Rist 2 275 - 25 - 35
3
Lammelår uten bein,
medium, 1,5kg
Rist 1 170 - 190 - 50 - 70
Lammelår uten bein,
medium, 1,5kg
Åpent kokekar 1 170 - 180 Svak
damp-
tilførsel
80 - 90
Fisk, grillet, hel, 300g,
f.eks. ørret
Rist 1 170 - 190 - 20 - 30
Fisk, stekt, hel 300g,
f.eks. ørret
Universalpanne 1 1. 170-180
2. 160-170
Medium
damp-
tilførsel
-
1. 15 - 20
2. 5 - 10
Fisk, dampet, hel 300 g,
f.eks. ørret
Dampkoker 2 80 - 90 - 15 - 25
Fiskefilet, naturell, dam-
pet
Dampkoker 2 80-100 - 10 - 16
Blomkål, hel, damping Dampkoker 2 100 - 25-35
Gulrøtter i skiver, dam-
ping
Dampkoker 2 100 - 10 - 20
Spinat, damping Dampkoker 2 100 - 2 - 3
Poteter med skall, hele Dampkoker 2 100 - 35 - 45
Langkornet ris, 1:1,5 Flatt kokekar 1 100 - 20 - 30
Egg, hardkokte Dampkoker 2 100 - 9 - 11
1
Forvarm apparatet.
2
Ha ca. 100ml væske i kokekaret til å begynne med. Vanntanken må etterfylles under drift.
3
Snu retten etter 2/3 av tiden.
Dessert
Tilberede crème caramel eller crème brulée
1.
Tilbered crème-massen etter den oppskriften du har.
2.
Fyll massen 2-3cm opp i formene.
3.
Still de små formene rett i den perforerte damp-
beholderen, størrelse XL.
4.
Mat som du vanligvis tilbereder i vannbad, skal til-
dekkes med folie, f.eks plastfolie.
5.
Still inn apparatet i henhold til anbefalt innstilling.
6.
Dersom formene er i svært tykt materiale, må til-
beredningstiden forlenges.
Tilberede yoghurt
1.
Ta tilbehør og stiger ut av ovnsrommet.
2.
Varm opp 1 liter melk (3,5% fett) til 90°C på
koketoppen og la den avkjøles til 40°C.
H-melk trenger bare å varmes opp til 40°C.
3.
Rør 150 g yoghurt med kjøleskapstemperatur inn i
melken.
4.
Fyll massen i små kar, f.eks. kopper eller små glass.