Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
40
Dicas para bolos grandes e pequenos
Torta enrolada Tabuleiro 1
ƒ
190-210* - 10-15
Torta enrolada Tabuleiro 1
‚
190-210* 1 10-15
"Stollen" com 500 g de farinha Tabuleiro universal 1
‚
150-160 - 50-60
"Stollen" com 500 g de farinha Tabuleiro universal 1
‚
140-150 2 80-90
"Strudel", doce Tabuleiro universal 1
‚
170-180 - 40-60
"Strudel", doce Tabuleiro universal 1
‚
180-190 2 50-60
"Strudel", congelado Tabuleiro universal 1
…
190-210 - 35-50
"Strudel", congelado Tabuleiro universal 1
‚
180-190 1 35-45
Bolos pequenos
Bolinhos Tabuleiro 1
ƒ
160** - 25-35
Bolinhos Tabuleiro 1
‚
150** - 25-35
Bolinhos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150** - 25-35
Queques Tabuleiro para queques 1
ƒ
170-190 - 15-30
Queques Tabuleiro para queques 1
‚
150-160 1 25-30
Queques, 2 níveis Tabuleiros para queques 3+1
‚
150-170* - 20-30
Bolos lêvedos pequenos Tabuleiro 1
ƒ
160-170 - 30-40
Bolos lêvedos pequenos Tabuleiro 1
‚
160-180 2 25-35
Folhados Tabuleiro 2
‚
170-190* - 20-45
Folhados Tabuleiro 1
…
200-220* 1 15-25
Folhados, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
170-190* - 20-45
Bolo de massa de choux Tabuleiro 1
ƒ
200-220 - 30-45
Bolo de massa de choux Tabuleiro 1
…
200-220* 1 25-35
Folhado dinamarquês Tabuleiro 1
‚
160-180 - 20-30
Folhado dinamarquês Tabuleiro 1
‚
160-180 2 25-35
Bolachas
Biscoitos Tabuleiro 1
ƒ
150-160** - 25-40
Biscoitos Tabuleiro 1
‚
140-150** - 25-40
Biscoitos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
140-150** - 30-40
Bolachas Tabuleiro 2
‚
140-160 - 15-30
Bolachas, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
130-150 - 20-35
Suspiros Tabuleiro 2
‚
90-100* - 100-130
Suspiros, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
90-100* - 100-150
Macarons Tabuleiro 2
‚
90-110 - 20-40
Macarons, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
90-110 - 20-40
Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensida-
de de va-
por
Duração
em min.
* pré-aquecer
** Pré-aquecer 5 min., não utilize a função de aquecimento rápido.
Como saber se o bolo já está cozido. Espete um palito na parte mais alta do bolo. Se não vier massa agarrada ao palito, quer dizer que o bolo está
pronto.
O bolo desfez-se. Use menos líquido da próxima vez. Ou baixe a temperatura uns 10 C e prolongue o tempo de cozedura. Res-
peite os ingredientes e as instruções de preparação indicados na receita.
O bolo cresceu muito no meio e
pouco nas bordas.
Unte apenas o fundo da forma de mola. Depois de cozer, desenforme o bolo cuidadosamente com uma faca.