Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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temperatura selecionada. Corte sempre o papel
manteiga em excesso.
Produtos ultracongelados
Não utilize produtos ultracongelados cobertos de gelo.
Remova o gelo do alimento.
Os produtos ultracongelados ficam pré-cozidos apenas
parcialmente. Mesmo depois de cozidos, mantêm um
tom tostado irregular.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos pães e pãezinhos. A temperatura e o tempo
de cozedura variam em função da quantidade e
composição da massa. Por esse motivo, são indicadas
zonas de regulação. Comece por experimentar os
valores mais baixos. Uma temperatura mais baixa
permite tostar os bolos de um modo uniforme. Se
necessário, regule para um valor mais elevado da
próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isso faria com
que o pão ou pãozinho ficasse cozido apenas por fora,
mas cru por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Determinados pratos requerem um pré-aquecimento
que está indicado na tabela. Coloque o seu prato e
acessório no interior do aparelho apenas após o pré-
aquecimento. Algumas receitas resultam melhor se
forem confecionadas em várias etapas. Estas etapas
são indicadas na tabela.
Os valores de regulação para a massa para pão
aplicam-se quer a massas em tabuleiro quer a massas
em formas de bolo inglês.
Se pretender cozinhar sem seguir nenhuma receita
específica, oriente-se por uma receita semelhante da
tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Atenção!
Nunca deite água no interior do aparelho quente nem
coloque recipientes com água sobre o fundo do interior
do aparelho. As mudanças de temperatura podem
danificar o esmalte.
Tipos de aquecimento usados:
■ ‚ Ar quente circ CircoTherm
■ ƒ Calor superior/inferior
■ ‡ Thermogrill
■ „ Potência para pizzas
■ … Potência para pão
■ ˆ Grelhar grande quantidade
■ ‰ Grelhar, pequena quantidade
Os níveis da intensidade de vapor encontram-se
expressos em números na tabela:
■ 1 = reduzida
■ 2 = média
■ 3 = elevada
Prato Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensida-
de de va-
por
Duração
em min.
Pão
Pão branco, 750 g Tabuleiro universal ou forma de bolo
inglês
1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Pão branco, 750 g Tabuleiro universal ou forma de bolo
inglês
1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 25-35
Pão de mistura, 1,5 kg Tabuleiro universal ou forma de bolo
inglês
1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Pão de mistura, 1,5 kg Tabuleiro universal ou forma de bolo
inglês
1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 45-55
Pão integral, 1 kg Tabuleiro universal 1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Pão integral, 1 kg Tabuleiro universal 1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 40-50
Pão árabe Tabuleiro universal 1
ƒ
220-240 - 25-35
Pão árabe Tabuleiro universal 2
ƒ
220-230 3 20-30
Pãezinhos
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-
cozidos
Tabuleiro universal 2
ƒ
200-220 - 10-20
* pré-aquecer