Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
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Pizas, quiches e bolos salgados
O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros
tipos de aquecimento para a preparação de pizas,
quiches e bolos salgados. Nas tabelas dos valores de
regulação encontra as regulações ideais para muitos
pratos.
Respeite também as instruções no ponto relativo a
Deixar levedar a massa.
Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho.
Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e
aos modos de funcionamento.
Cozer com auxílio de vapor
Com o auxílio de vapor, certos bolos (p. ex. bolos de
massa levedada) adquirem uma crosta estaladiça e um
aspeto reluzente. Os bolos secam menos.
Cozer com auxílio de vapor só é possível num nível.
Níveis
Utilize os níveis indicados.
Cozer num só nível
Para cozer num só nível utilize o seguinte nível:
■ Nível 1
Cozer em dois níveis
Utilize o Ar quente circulante CircoTherm. Os bolos que
tiverem sido introduzidos ao mesmo tempo sobre
tabuleiros ou em formas não têm necessariamente de
ficar prontos ao mesmo tempo.
■ Tabuleiro universal: nível 3
Tabuleiro: nível 1
■ Formas sobre a grelha
primeira grelha: nível 3
segunda grelha: nível 1
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45 por cento de energia. Coloque as formas
sobrepostas ou lado a lado no interior do aparelho.
Acessórios
Certifique-se de que utiliza sempre acessórios
adequados e que os introduz corretamente.
Grelha
Inserir a grelha com o lado aberto virado para a porta
do aparelho e a curvatura virada para baixo. Coloque
sempre recipientes e formas por cima da grelha.
Tabuleiro universal ou tabuleiro
Inserir o tabuleiro universal ou tabuleiro
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-
cozidos
Tabuleiro 2
ƒ
200-220 2 10-20
Pãezinhos, doces, frescos Tabuleiro 1
ƒ
170-180* - 15-25
Pãezinhos, doces, frescos Tabuleiro 1
ƒ
160-170 3 25-35
Pãezinhos, doces, frescos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150-160* - 20-30
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1
ƒ
180-200 - 25-35
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1
…
200-220 2 20-30
Baguete, pré-cozida, refrigerada Tabuleiro universal 2
ƒ
200-220 - 10-20
Baguete, pré-cozida, refrigerada Tabuleiro 2
ƒ
200-220 2 10-20
Pãezinhos, baguetes, regeneração Grelha 1
¨
150-160* - 10-20
Pãezinhos, congelados
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-
cozidos
Tabuleiro universal 2
ƒ
200-220 - 15-25
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-
cozidos
Tabuleiro 2
ƒ
180-200 1 15-25
"Laugengebäck", porções de massa Grelha 1
ƒ
220-240 - 15-25
"Laugengebäck", porções de massa Tabuleiro 2
ƒ
210-230 1 18-25
Croissant, porções de massa Tabuleiro 1
‚
150-170* - 20-35
Croissant, porções de massa Tabuleiro 1
‚
180-200 1 20-30
Pãezinhos, baguetes, regeneração Grelha 1
¨
160-170* - 10-20
Tosta
Gratinar tostas, 4 unidades Grelha 2
‰
275 - 5-15
Gratinar tostas, 12 unidades Grelha 2
‡
250 - 5-15
Dourar tostas Grelha 3
ˆ
275 - 3-6
Prato Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensida-
de de va-
por
Duração
em min.
* pré-aquecer