Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
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Os valores da tabela são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Determinados pratos requerem
um pré-aquecimento que está indicado na tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará energia.
Tipo de aquecimento usado:
■ ¨ Regeneração
Manter quente
Com o tipo de aquecimento Manter quente pode
manter quentes pratos acabados de confecionar.
Graças aos níveis de humidade, pode evitar que os
pratos acabados de confecionar fiquem secos.
Não tape os pratos.
Os pratos acabados de confecionar não devem ser
mantidos quentes durante mais de duas horas. Tenha
em atenção que, enquanto estão a ser aquecidos,
muitos pratos continuam a cozinhar. Não tape os
pratos.
Os vários níveis de vapor podem ser usados para
manter os pratos quentes:
■ Nível 1: assados e salteados
■ Nível 2: soufflés e acompanhamentos
■ Nível 3: guisados e sopas
Prato Acessórios / recipiente Nível do
tabuleiro
Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Duração
em min.
Legumes, refrigerados
1 kg Recipiente aberto 1
¨
120-130 15-25
250 g Recipiente aberto 1
¨
120-130 5-15
Pratos, refrigerados
Refeição, 1 dose Recipiente aberto 1
¨
120-130 15-25
Sopa, guisado, 400 ml Recipiente aberto 1
¨
120-130 10-25
Acompanhamentos, p. ex. massas, bolinhos
de batata, batatas, arroz
Recipiente aberto 1
¨
120-130 8-25
Gratinados, p. ex. lasanha, gratinado de batata Recipiente aberto 1
¨
120-140 10-25
Pizza, cozida Grelha 1
¨
170-180* 5-15
Bolos
Pãezinhos, baguetes, cozidos Grelha 1
¨
150-160* 10-20
Empadas (Vol au vents) Grelha 1
¨
180* 4-10
Bolos, congelados
Pizza, cozida Grelha 1
¨
170-180* 5-15
Pãezinhos, baguetes, cozidos Grelha 1
¨
160-170* 10-20
* pré-aquecer