Instruction Manual

Conhecer o aparelho pt
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Conselho: Também pode percorrer valores de
regulação com rapidez mantendo premida uma tecla.
Assim que soltar a tecla, o percurso rápido é
interrompido.
Menu principal
Para aceder ao menu principal, toque na tecla tátil 0.
--------
Menu Tipos de aquecimento
O seu aparelho dispõe de vários tipos de aquecimento.
Depois de ligar o aparelho, é apresentado diretamente
o menu Tipos de aquecimento.
Com ajustes da temperatura superiores a 275 °C, o
aparelho baixa a temperatura para cerca de 275 °C
após aprox. 40 minutos.
Menu Utilização
¢
Tipos de aquecimento
Selecionar o tipo de aquecimento e a temperatura
para os seus alimentos ~ "Ligar e desligar o
aparelho" na página 14
‹
Cozinhar a vapor
Cozinhar ao vapor ~ "FullSteam - cozinhar a vapor"
na página 16
£
Assistente para cozer e assar
Regulações recomendadas para cozer e assar
~ "Assistente para cozer e assar" na página 23
²
Programas a vapor
Confecionar os alimentos a vapor ~ "Programas"
na página 24
4
MyProfile
Adaptar individualmente as regulações do aparelho
~ "Regulações base" na página 22
E
Assistente Home Connect
Ligar aparelho ao equipamento móvel
~ "Regulações base" na página 22
,
Descalcificar
ª
Secagem
Seque o interior do aparelho após utilização de vapor
~ "Após a operação a vapor" na página 19
š
EasyClean
Limpar pequena sujidade no interior do aparelho
~ "Função de limpeza" na página 30
Tipo de aquecimento Temperatura Utilização
‚
Ar quente circulante Circo-
Therm *
40 - 200 °C Para assar e cozinhar em um ou vários níveis.
A ventoinha distribui o calor da resistência circular, que se encontra na parede
traseira, uniformemente pelo interior do aparelho.
ƒ
Calor superior/inferior* 50 - 250 °C Para cozer e assar tradicionalmente num só nível. Especificamente adequado
para bolos com cobertura húmida.
O calor vem homogeneamente de cima e de baixo.
‡
Thermogrill * 50 - 250 °C Para assar aves, peixes inteiros ou peças de carne maiores.
A resistência do grelhador e a ventoinha ligam-se e desligam-se alternadamente.
A ventoinha espalha o ar quente em torno dos alimentos.
„
Potência para pizza 50 - 250 °C Para a preparação de pizza e alimentos que necessitam de muito calor de baixo.
A resistência inferior e a resistência circular da parede traseira aquecem.
…
Potência para pão * 180 - 240 °C Para cozer pão, pãezinhos e produtos de panificação, que necessitam de tempe-
raturas altas.
ˆ
Grelhar grande quantidade 50 - 275 °C Para grelhar alimentos planos, tais como bifes, salsichas ou tostas e para grati-
nar.
A superfície total por baixo da resistência do grelhador fica quente.
‰
Grelhar pequena quantidade 50 - 275 °C Para grelhar pequenas quantidades de bifes, salsichas ou tostas e para gratinar.
A superfície central sob a resistência do grelhador fica quente.
†
Calor inferior 30 - 250 °C Para cozinhar em banho-maria e para cozedura final.
O calor vem de baixo.
Š
Assar lentamente 70 - 120 °C Para cozinhar lenta e cuidadosamente num recipiente aberto peças de carne ten-
ras, previamente salteadas na frigideira.
A baixas temperaturas, o calor vem de cima e de baixo, sendo distribuído homo-
geneamente.
Œ
Nível de fermentação ** 2 níveis Para levedar massas e fermentos e para maturar iogurte.
A massa leveda mais depressa do que à temperatura ambiente. A parte superior
da massa não fica ressequida.