Operating & Setup Instructions
Table Of Contents
- Inbyggnadsugn
- sv
- Innehållsförteckning
- 1 Säkerhet
- 2 Förhindrande av sakskador
- 3 Miljöskydd och sparsamhet
- 4 Lär känna
- 5 Tillbehör
- 6 Före första användningen
- 7 Användningsprincip
- 8 Ånga
- 9 Tidsfunktioner
- 10 Bak- och ugnsstekguide
- 11 Ångprogram
- 12 Barnspärr
- 13 Snabbuppvärmning
- 14 Sabbatläge
- 15 Grundinställningar
- 16 Home Connect
- 17 Rengöring och skötsel
- 18 Rengöringsfunktion
- 19 Ugnsstegar
- 20 Ugnslucka
- 21 Avhjälpning av fel
- 22 Avfallshantering
- 23 Kundtjänst
- 24 Överensstämmelseförklaring
- 25 Såhär lyckas du
- 25.1 Allmänna tillagningsanvisningar
- 25.2 Tillagningsanvisningar för bakning
- 25.3 Tillagningsanvisningar för ugnsstekning, -bräsering och grillning
- 25.4 Ångning
- 25.5 Tillagning av djupfrysta produkter
- 25.6 Tillagning av färdigmat
- 25.7 Matval
- 25.8 Särskilda tillagningssätt och andra användningsområden
- 25.9 Provrätter
- 26 Monteringsanvisning
Såhär lyckas du sv
37
Mat Tillbehör/form Fals Ugnsfunk-
tion
→Sid.6
Temperatur i °C Ånginten-
sitet
Tillagningstid
i min.
Lammfiol benfri, medium,
1,5kg
Öppen form 1 170 - 180 Ångfunk-
tion, låg
80 - 90
Fisk, grillad, hel 300g,
t.ex. forell
Galler 1 170 - 190 - 20 - 30
Fisk, stekt, hel 300g,
t.ex. forell
Långpanna 1 1. 170-180
2. 160-170
Ångfunk-
tion me-
delhög
-
1. 15 - 20
2. 5 - 10
Fisk, ångad, hel 300 g,
t.ex. forell
Ångbehållare 2 80 - 90 - 15 - 25
Fiskfilé, opanerad, ångad Ångbehållare 2 80-100 - 10 - 16
Blomkål, hel, ångad Ångbehållare 2 100 - 25-35
Ånga morotsslantar Ångbehållare 2 100 - 10 - 20
Ånga spenat Ångbehållare 2 100 - 2 - 3
Skalpotatis, hel Ångbehållare 2 100 - 35 - 45
Långkornigt ris, 1:1,5 Låg form 1 100 - 20 - 30
Ägg, hårdkokta Ångbehållare 2 100 - 9 - 11
1
Förvärm spisen.
2
Häll till att börja med cirka 100 ml vätska i kokkärlet. Vattentanken måste fyllas på under användningen.
3
Vänd rätten efter 2/3 av den totala tiden.
Desserter
Göra crème caramel eller crème brulée
1.
Gör iordning smeten enligt ditt recept.
2.
Fyll smeten 2-3 cm högt i småformarna.
3.
Ställ småformarna i den perforerade XL-ångbehålla-
ren.
4.
Folietäck livsmedel som du normalt tillagar i vatten-
bad, t.ex. med plastfolie.
5.
Ställ in enheten enligt inställningsrekommendatio-
nen.
6.
Är småformarna jättetjocka, öka på tillagningstiden.
Göra yoghurt
1.
Ta ut ugnsstegar och tillbehör ur ugnsutrymmet.
2.
Värm upp 1l mjölk (fetthalt 3,5%) till 90°C på hällen
och låt svalna till 40°C.
Använder du mjölk med lång hållbarhet så räcker
det att värma upp till 40°C.
3.
Rör ned 150 g kylskåpskall yoghurt i mjölken.
4.
Fyll massan i småformar, t.ex. koppar eller små
glas.
5.
Folietäck formarna, t.ex. med plastfolie.
6.
Ställ formarna på ugnsbotten.
7.
Ställ in enheten enligt inställningsrekommendatio-
nen.
8.
Låt yoghurten vila minst 12 timmar i kylen när den
är klar.
Inställningsrekommendationer för desserter och kompott
Mat Tillbehör/form Fals Ugnsfunk-
tion
→Sid.6
Temperatur i °C Tillagningstid i
min.
Crème brulée Portionsformar 1 85 20 - 30
Crème caramel Portionsformar 1 85 25 - 35
Ångnudlar Långpanna 1 100 25-30
Yoghurt Portionsformar Ugnsbotten 1 300 - 360
Risgrynsgröt, 1:2,5 Långpanna 1 100 35-45
Fruktkompott Långpanna 1 100 10 - 20