Operating & Setup Instructions

Lär känna sv
7
Funktion Namn Användning
Ugnsfunktioner Välj den ugnsfunktion och temperatur du vill ha för maten
Ångning Ångtillagning
Bak- och ugnsstek-
guide
Inställningsrekommendationer för bakning och ugnsstekning
Ångprogram Ångar mat
MyProfile Anpassar olika enhetsinställningar
HomeConnect Koppla upp ugnen mot mobilenhet för fjärrstyrning.
→"HomeConnect ", Sid.21
Avkalkning Kalkar av ångsystemet
Torkning Torkar ugnsutrymmet efter ångning
EasyClean Rengör lättsmutsad ugn
4.6 Ugnsfunktioner
Här hittar du en ugnsfunktionsöversikt. Du får upp användningsrekommendationer till ugnsfunktionerna.
Vid temperaturer över 275°C sänker enheten temperaturen efter ca 40minuter till ca 275°C.
Symbol Ugnsfunktion Temperatur Användning
CircoTherm-varmluft 40-200°C Bakning eller ugnsstekning på en eller flera falsar.
Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen från ringelementet
jämnt i ugnen.
Över-/undervärme 50-275°C Traditionell bakning eller ugnsstekning på en fals. Ugnsfunkti-
nen passar väldigt bra för kakor med saftig fyllning.
Värmen blir jämnt fördelad ovan- och underifrån.
Termogrillning 50-250°C Ugnssteker fågel, hel fisk och stora köttbitar.
Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten
sprider varmluften runt maten.
Pizzaläge 50-275°C Tillagar pizza eller mat som kräver mycket undervärme.
Värmen kommer underifrån och från ringelementet i bakväg-
gen.
Brödbakläge 180-240°C För bakning av bröd, småfranska och bakverk som kräver hög
temperatur.
Grill, stor grillyta 50-290°C För grillning av platta grillbitar som t.ex. biffar, korv eller varma
smörgåsar och gratinering.
Hela ytan under grillelementet blir uppvärmd.
Grill, liten grillyta 50-290°C För grillning av små mängder biff, korv eller varma smörgåsar
och gratinering.
Mittdelen på grillelementet blir varm.
Undervärme 50-250°C För tillagning i vattenbad och eftergräddning.
Värmen kommer underifrån.
Anpassad tillagning 70-120°C Skonsam och långsam tillagning av påbrynta, möra köttstyck-
en i öppen form.
Värme med låg temperatur kommer jämnt ovan- och underi-
från.
Jäsläge 2 lägen Häver degar och gör yoghurt.
Degen jäser snabbare än i rumstemperatur. Degytan torkar in-
te ut.
Sousvide 50-95°C Vakuumtillagning av kött, fisk, grönsaker och desserter på låga
temperaturer.
Vakuumförslut maten i särskilda, värmetåliga kokpåsar med
kammarvakuummaskin före tillagningen. Skyddshöljet bevarar
närings- och smakämnena.
Upptining 30-60°C För skonsam upptining av djupfryst mat.
Varmhållning 60-100°C För varmhållning av färdiglagad mat.