Instruction Manual

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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
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Comidas normalizadas
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de
pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas
del aparato.
Conforme a la norma EN 60350-1:2013 o
IEC 60350-1:2011 y conforme a la norma
EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Hornear
Las pastas sobre bandejas o moldes que se han
introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por
qué estar listas en el mismo momento.
Alturas de inserción para hornear en dos niveles:
Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
Pastel de manzana recubierto
Pastel de manzana cubierto en la primera altura:
colocar los moldes ahumados desmontables uno al
lado del otro.
Base para tarta
Base para tarta en dos niveles: colocar los moldes
desarmables uno en cada nivel sin que coincidan uno
encima de otro.
Notas
Los valores de ajuste son válidos para la
introducción de los alimentos con el compartimento
sin precalentar.
Tener en cuenta las indicaciones de las tablas
referidas al precalentamiento. Los valores de ajuste
son válidos sin calentamiento rápido.
Para la primera vez, hornear a la temperatura más
baja de las indicadas.
Tipo calentam. utilizado:
Aire caliente
Asar al grill
Colocar debajo la bandeja universal. De este modo se
recoge el líquido, mientras que el compartimento de
cocción se mantiene más limpio.
Tipo calentam. utilizado:
ˆ Grill superficie amplia
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
Hornear
Galletas de mantequilla Bandeja de horno 1
140-150* 25-35
Pastelitos Bandeja de horno 1
150* 20-30
Pastelitos, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
140* 30-40
Base para tarta Molde desarmable Ø26 cm 1
160-170** 30-45
Pastel de manzana cubierto 2 moldes hojalata negra Ø20 cm 1
160-170 70-80
* Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
** Precalentar, no utilizar la función de calentamiento rápido
Plato Accesorios Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
Asar al grill
Dorar tostadas Parrilla 3
ˆ
290 3-6
Hamburguesa de ternera, 12 unidades* Parrilla 2
ˆ
290 20-30
* Dar la vuelta después de 2/3 del tiempo total