Instruction Booklet

it Testati nel nostro laboratorio
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Pizze, quiche e torte salate
L'apparecchio offre numerosi tipi di riscaldamento per
preparare pizze, quiche e torte salate. Nelle tabelle si
trovano le impostazioni ottimali per molte ricette.
Osservare anche quanto indicato nella sezione
Lievitazione.
Utilizzare solo gli accessori originali dell'apparecchio, in
quanto sono stati progettati appositamente per il vano
di cottura e le modalità di funzionamento.
Cottura al forno combinata con microonde
Utilizzando la cottura combinata con microonde è
possibile ridurre considerevolmente il tempo di cottura.
Con la cottura combinata si possono usare i comuni
stampi da forno in metallo. Se tra lo stampo e la griglia
si formano scintille, controllare che lo stampo sia pulito
esternamente. Cambiare la posizione dello stampo
sulla griglia. Se non si ottiene alcun risultato, continuare
la cottura senza microonde. La durata di cottura si
prolunga.
Utilizzando stampi di plastica, ceramica o vetro, il
tempo di cottura indicato nelle tabelle si riduce. La torta
salata si dora di meno nella parte inferiore.
La cottura combinata con microonde è possibile
soltanto su un livello.
Livelli di inserimento
Rispettare i livelli di inserimento indicati.
Cottura su un livello
Per la cottura su un livello utilizzare il seguente livello di
inserimento:
■ livello 1
Cottura su due livelli
Utilizzare Aria calda. Non sempre gli impasti disposti in
teglie o stampi inseriti nel forno nello stesso momento
sono pronti contemporaneamente.
■ Leccarda: livello 3
Teglia: livello 1
■ Stampi sulla griglia
Prima griglia: livello 3
Seconda griglia: livello 1
Preparando contemporaneamente più piatti si può
risparmiare fino al 45% di energia. Disporre gli stampi
sulla griglia l'uno accanto all'altro oppure l'uno sopra
l'altro, ma sfalsati.
Accessori
Assicurarsi di utilizzare sempre l'accessorio adatto e di
averlo inserito nel verso corretto.
Griglia
Introdurre la griglia con la scritta "Microwave" verso la
porta dell'apparecchio e con la curvatura rivolta verso il
basso.
Leccarda o teglia
Procedendo con cautela, inserire la leccarda o la teglia
fino in fondo, con la parte obliqua rivolta verso la porta
dell'apparecchio.
Per le pizze molto farcite utilizzare la leccarda.
Stampi da forno
Gli stampi da forno più indicati sono quelli scuri in
metallo.
Gli stampi in lamiera stagnata, in ceramica o in vetro
prolungano i tempi di cottura e impediscono una
duratura uniforme.
Carta da forno
Utilizzare solo carta da forno adatta per la temperatura
selezionata. Tagliare sempre la carta da forno nella
misura giusta.
Panini dolci freschi, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1
‚
150-160* 20-30
Pagnotte fresche Teglia 1
ƒ
180-200 25-35
Pagnotte fresche Teglia 1
‚
170-190 25-35
Baguette precotta refrigerata Leccarda 2
ƒ
200-220 10-20
Pagnotta surgelata
Baguette o panini precotti da riscaldare Leccarda 2
ƒ
200-220 15-25
Pretzel, impasti pronti Teglia 1
ƒ
220-240 15-25
Pretzel, impasti pronti Teglia 1
‚
200-220 15-25
Croissant, impasti pronti Teglia 1
‚
150-170* 20-35
Toast
Gratinare i toast, 4 pezzi Griglia 2
‰
290 5-15
Gratinare i toast, 12 pezzi Griglia 2
‡
250 5-15
Dorare i toast Griglia 3
ˆ
290 3-6
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
* preriscaldamento