Instruction Manual

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Table Of Contents

[es] INSTRUCCIONES DE USO

Horno empotrado

C17MS22.0

Summary of content (64 pages)

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Horno empotrado [es] INSTRUCCIONES DE USO C17MS22.
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es Índice SENOICURTSNI ] se [ 8 Uso correcto del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Indicaciones de seguridad importantes . . . . . . 5 En general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Causas de los daños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 En general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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es Uso correcto del aparato J Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Moldes de silicona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pasteles y repostería pequeña . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pan y panecillos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Pizza, quiche y pastel picante . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Gratinados y souflés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Indicaciones de seguridad importantes (Indicaciones de seguridad importantes En general se t na t ropmi dad i ruges ed seno i cac i dn I : Advertencia ¡Peligro de incendio! Los objetos inflamables que pueda haber en el compartimento de cocción se pueden incendiar. No introducir objetos inflamables en el compartimento de cocción. No abrir la puerta en caso de que salga humo del aparato. Desconectar y desenchufar el aparato de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles.
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es Indicaciones de seguridad importantes : Advertencia ¡Peligros derivados del magnetismo! En el panel de mando o en los propios mandos hay instalados imanes permanentes. Estos pueden repercutir en el correcto funcionamiento de implantes electrónicos, como marcapasos o bombas de insulina. Los portadores de implantes electrónicos deben mantener una distancia mínima de 10 cm respecto al panel de mando.
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Causas de los daños : Advertencia ¡Peligro de descarga eléctrica! El aparato funciona con alta tensión. No retirar la carcasa del aparato. : Advertencia ¡Peligro de daños importantes para la salud! La superficie del aparato podría sufrir daños si no se limpia correctamente. Puede producirse un escape de energía de microondas. Limpiar el aparato con regularidad y retirar inmediatamente los restos de alimentos.
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es Protección del medio ambiente Microondas ¡Atención! ■ Formación de chispas: los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar separados al menos 2 cm de las paredes del interior del aparato y de la parte interior de la puerta. La formación de chispas puede destruir el vidrio interior de la puerta del aparato. ■ Combinación de accesorios: no combinar la parrilla con la bandeja universal. Si se introducen directamente una encima de otra, se pueden producir chispas.
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Presentación del aparato * Presentación del aparato Nota: Los colores y elementos individuales pueden variar según el modelo de aparato. En este capítulo se describen los mensajes y mandos. También se explican las diferentes funciones del aparato. Panel de mando o t a r apa l ed nó i c a t ne s e r P es Mediante el cuadro de mandos se ajustan las diferentes funciones del aparato. La pantalla muestra los ajustes configurados en ese momento.
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es Presentación del aparato Mando ShiftControl Con el mando ShiftControl (control de desplazamiento), es posible desplazarse por las líneas de la pantalla y seleccionar los ajustes. Los ajustes que se pueden modificar tienen a izquierda y derecha una flecha '.
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Presentación del aparato † Š Calor inferior 50-250 °C Cocción lenta 70-120 °C Œ Fermentar 35-55 °C ¯ ‘ Precalentar vajilla 30-70 °C Calor superior/inferior Eco 50-275 °C ž Aire caliente Eco 30-275 °C -------- es Para cocer al baño María y volver a hornear. El calor proviene de la resistencia inferior. Para cocer lentamente piezas de carne en recipiente abierto hasta que queden asadas y tiernas.
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es Accesorios _Accesorios El aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta un resumen de los accesorios suministrados y su uso correcto. so i r osec A Introducción de los accesorios El interior del aparato tiene 3 alturas de inserción. Dichas alturas de inserción se numeran desde abajo hacia arriba. Accesorios suministrados Este aparato está equipado con los siguientes accesorios: Parrilla Para recipientes, moldes para pasteles y moldes de gratinar y asar. Para asados y uso del grill.
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Antes del primer uso Ejemplo de la imagen: bandeja universal es KAntes del primer uso Antes de utilizar el aparato por primera vez deben realizarse algunos ajustes. También se deberán limpiar el interior del aparato y los accesorios. osu remi rp l ed se t nA D D Primera puesta en marcha E En cuanto se conecta el aparato a la red eléctrica, se muestra en la pantalla el primer ajuste "Idioma".
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es Manejo del aparato Limpieza del interior del aparato A fin de eliminar el olor a aparato nuevo, calentar el interior del aparato vacío y con la puerta cerrada. 1Manejo del aparato Ya hemos presentado anteriormente los mandos y su funcionamiento. A continuación se explica cómo ajustar el aparato. Se ofrece información sobre la forma de conectar/desconectar el aparato y de ajustar los modos de funcionamiento. o t arapa l ed o j enaM 1. Sacar los accesorios del interior del aparato. 2.
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Manejo del aparato 2. Seleccionar el tipo de calentamiento con la tecla ( o ). 3. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & . 4. Seleccionar la temperatura con la tecla ( o ). $LUH FDOLHQWH & Nota: Se pueden realizar otros ajustes según el modo de funcionamiento. Para realizar cualquier otro ajuste, desplazarse a las siguientes líneas con la tecla &. Seleccionar el ajuste con la tecla ( o ) . 5. Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento del aparato.
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Funciones de programación del tiempo es OFunciones de programación del tiempo El aparato dispone de distintas funciones de tiempo. opme i t l ed nó i cam rgorp ed seno i cnuF Función de tiempo Reloj avisador . + Duración * Terminado a las Aplicación El reloj avisador funciona como un reloj de cocina. El aparato no se enciende o se apaga de forma automática. El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la duración ajustada.
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Seguro para niños ASeguro para niños El aparato está equipado con un seguro para niños para impedir que lo enciendan o cambien los ajustes. El aparato dispone de dos bloqueos diferentes. soñ i n arap orugeS Bloqueo Seguro para niños automático Seguro para niños único Activación/desactivación Mediante el menú MyProfile ~ "Ajustes básicos" en la página 20 Mediante la tecla táctil 0 Nota: En cuanto se activa el seguro para niños, se bloquea el cuadro de mandos.
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es El microondas ^El microondas Niveles de potencia del microondas Con el microondas, los platos se pueden cocer al vapor, calentar o descongelar particularmente rápido. El microondas se puede utilizar solo o combinado con el tipo de calentamiento. Para usar el microondas de forma óptima, prestar atención a las instrucciones sobre los recipientes y orientarse por los datos que figuran en las tablas de aplicación situadas al final de las instrucciones de uso.
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El microondas Interrupción del funcionamiento Pulsar la tecla táctil #: el horno está en modo de pausa. Pulsar de nuevo la tecla táctil # para que se reanude el funcionamiento. Abrir la puerta del aparato: el funcionamiento se interrumpe. Tras cerrar la puerta, pulsar la tecla táctil #. El funcionamiento continúa. Cancelación del funcionamiento Pulsar la tecla táctil #. Inicio del secado En el programa de secado, el interior del aparato se calienta para que la humedad se evapore.
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es Ajustes básicos QAjustes básicos Para utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, existen distintos ajustes a disposición del usuario. Dichos ajustes se pueden modificar según las necesidades en MyProfile 4. s o c i s áb s e t s u j A Modificación de MyProfile 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Pulsar la tecla táctil #. Pulsar la tecla táctil 0. Seleccionar "MyProfile 4" con la tecla ( o ). Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & . Seleccionar el ajuste con la tecla ( o ).
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Ajuste Sabbat es FAjuste Sabbat Con el ajuste Sabbat se puede programar una duración de cocción de hasta 74 horas. Los alimentos se mantienen calientes en el interior del aparato sin necesidad de encender o apagar el aparato. t ab aS e t su jA Inicio de la función Sabbat Antes de poder usar el ajuste Sabbat, se debe establecer dicho ajuste como "Favorito" en los ajustes básicos.
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es Productos de limpieza Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar limpiacristales ni rascadores para cristal. Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar rascadores para cristal o estropajos metálicos de acero inoxidable. Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. Si el tirador de la puerta entra en contacto con el producto descalcificador, limpiarlo inmediatamente.
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Función de limpieza Ajuste Retirar previamente las rejillas, las guías extraíbles, los accesorios y los recipientes del interior del aparato. Limpiar a fondo las superficies esmaltadas lisas del interior del aparato, la puerta y el cristal protector de la iluminación interior. 1. Ajustar el tipo de calentamiento Aire caliente. 2. Ajustar la temperatura máxima. 3. Iniciar el funcionamiento y dejarlo actuar 1 hora como mínimo. La capa de cerámica se regenera.
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es Rejillas Limpieza posterior 1. Abrir la puerta del aparato y recoger los restos de agua con una bayeta absorbente. 2. Limpiar con una bayeta o un cepillo blando las superficies lisas del interior del aparato. Eliminar la suciedad persistente con un estropajo metálico de acero inoxidable. 3. Eliminar los restos de cal con un paño empapado en vinagre. Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave (también por debajo de la junta de la puerta). 4. Desconectar el aparato mediante la tecla táctil #.
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Rejillas Colocación de los soportes Si al extraer la rejilla se caen los soportes, deben volver a colocarse correctamente. es Montaje de las rejillas Durante el montaje, tener en cuenta que el desnivel de la rejilla esté hacia arriba. 1. Los soportes de delante y detrás son diferentes (imagen !). 2. Introducir el soporte delantero con el gancho arriba en el orificio redondo ‚; inclinarlo un poco, colgarlo de abajo y colocarlo recto ƒ (imagen "). 1 2 D E Las rejillas se ajustan a izquierda y derecha.
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Puerta del aparato es qPuerta del aparato Montaje y desmontaje de los cristales de la puerta El aparato mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. Aquí se explica cómo limpiar la puerta del aparato. Los cristales de la puerta del aparato pueden desmontarse para facilitar su limpieza.
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Puerta del aparato No desenroscar los cuatro tornillos negros (figura &). es 5. Presionar el cristal delantero por abajo hasta que se oiga que ha encajado (figura %). 6. Volver a abrir un poco la puerta del aparato y retirar el paño de cocina. 7. Volver a enroscar los dos tornillos, derecho e izquierdo. 8. Colocar la cubierta y presionar hasta que se oiga que ha encajado (figura &). : Advertencia ¡Peligro de lesiones! Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede romperse.
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es ¿Qué hacer en caso de avería? 3¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar subsanar la avería uno mismo con ayuda de la tabla. ?a í reva ed osac ne recah éuQ¿ Consejo: Si no se obtienen los resultados esperados de un plato, consultar el capítulo "Platos probados en nuestro estudio de cocina".
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Servicio de Asistencia Técnica 4Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Siempre encontramos la solución adecuada, incluso para evitar que el personal del Servicio de Asistencia Técnica deba desplazarse innecesariamente.
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es Programas Platos Lasaña, fresca Asado de cerdo veteado sin corteza Asado de carne picada, (1 kg) Rosbif, cocción media (1,5 kg) Estofado de ternera Pierna de cordero deshuesada Pollo entero Muslos de pollo Ganso, entero (3-4 kg) PProgramas Los programas permiten preparar alimentos de manera sencilla. Seleccionar el programa e introducir el peso de los alimentos. El programa configura el ajuste óptimo automáticamente.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ajuste del programa El aparato guía al usuario en todo el proceso de configuración del plato seleccionado. 1. Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato. 2. Pulsar la tecla táctil 0. 3. Seleccionar «Programa de microondas» con la tecla ( o ). 4. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & . 5. Seleccionar el programa de microondas deseado con la tecla ( o ). 6. Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & . 7.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Si eso no ayuda, continuar horneando sin microondas. El tiempo de cocción será más largo. Al utilizar moldes de plástico, cerámica o vidrio, se acorta el tiempo de cocción especificado en las tablas de ajuste. El pastel se dora menos por debajo. Hornear en combinación con el microondas es posible sólo en un nivel. Alturas de inserción Utilizar las alturas de inserción especificadas.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Consejos prácticos para pasteles y repostería pequeña Para determinar si el pastel está hecho. El pastel se desmonta. El pastel se ha hinchado bien en el centro, pero hacia los bordes tiene menos altura. El jugo de fruta se sale. Las pastas pequeñas se pegan unas a otras durante el horneado. El pastel está demasiado seco. El pastel completo ha quedado demasiado claro. El pastel ha quedado demasiado claro arriba y demasiado oscuro abajo.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Hornear en dos niveles Utilizar Aire caliente. Las pastas sobre bandejas o moldes que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento. ■ Bandeja universal: altura 3 Bandeja de horno: altura 1 ■ Moldes sobre la parrilla Primera parrilla: altura 3 Segunda parrilla: altura 1 Ajustes recomendados En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para distintos panes y panecillos.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Plato Accesorios Altura de inserción Tipo calentam.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Alturas de inserción Utilizar las alturas de inserción especificadas. Hornear en un nivel Para hornear en un nivel, utilizar las siguientes alturas de inserción: ■ Altura 1 Hornear en dos niveles Utilizar Aire caliente. Las pastas sobre bandejas o moldes que se han introducido en el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo momento.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Accesorios Altura de inserción Tipo calentam.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ajustes recomendados En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para distintos gratinados y souflés. La temperatura y la duración de cocción dependen de la cantidad de alimentos y de la receta. El estado de cocción del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Por este motivo se indican los rangos de ajuste. Se ha de comenzar siempre probando con los valores más bajos.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Recipiente sin tapa Para asar aves, utilizar preferiblemente un molde de asado hondo. Colocar el molde sobre la parrilla. A falta de un recipiente adecuado, utilizar la bandeja universal. Recipiente con tapa Con el uso de un recipiente con tapa para la preparación, el horno se mantiene más limpio. Comprobar que la tapa encaja y cierra bien. Colocar el recipiente sobre la parrilla.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Tipos calentam. utilizados: ■ ‚ Aire caliente ■ ƒ Calor superior/inferior ■ ‡ Termogrill ■ „ Programa pizza ■ ˆ Grill superficie amplia Plato Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Carne Su aparato proporciona numerosos tipos de calentamiento para la preparación de carne. En las tablas de ajustes figuran los ajustes óptimos para muchos alimentos. Asar y estofar Untar la carne magra con mantequilla o cubrirla con tiras de tocino según se prefiera. Cortar una corteza en forma de cruz. Al dar la vuelta al asado, asegurarse de que la corteza se había colocado primero hacia abajo.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Asar al grill Mantener siempre la puerta cerrada al asar al grill. Nunca asar al grill con la puerta del aparato abierta. Insertar la parrilla en la altura de inserción indicada con la inscripción “Microwave” dirigida hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia la parte inferior. Adicionalmente, insertar la bandeja universal al menos una altura de inserción más abajo y con el borde inclinado dirigido hacia la puerta del aparato.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Plato Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pescado Su aparato proporciona varios tipos de calentamiento para la preparación de pescado. En las tablas de ajustes figuran los ajustes óptimos para muchos platos. A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta. Meter el pescado entero en el compartimento de cocción en posición natatoria, con la aleta dorsal hacia arriba.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Nota: Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para la temperatura seleccionada. Recortar siempre el tamaño justo de papel de hornear. Retirar los accesorios no utilizados del interior del compartimento de cocción. Esto permite obtener un grado de cocción óptimo y ahorrar hasta un 20 por ciento de energía. Plato es Tipos calentam.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Los alimentos planos se cocinan más rápido que si son altos. Por tanto, distribuir los alimentos de manera que queden lo más planos posible en el recipiente. Los cereales producen mucha espuma al cocer. Por tanto, utilizar un recipiente alto y con tapa para todos los productos de cereal, tales como arroz. El sabor natural del plato se conserva en gran medida. De este modo no es necesario utilizar mucha sal ni especias.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Productos de patata, congelados Tortitas de patata (dar la vuelta de vez en cuando) Croquetas de patata, rellenas (dar la vuelta de vez en cuando) Croquetas Patatas fritas (dar la vuelta de vez en cuando) Patatas fritas, 500 g Patatas fritas, 2 niveles (dar la vuelta de vez en cuando) es Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Preparar arroz con leche Palomitas para el microondas Utilizar vajilla plana de cristal resistente al calor, p. ej. la tapa de un molde para gratinar. No utilizar porcelana o platos muy curvados. Colocar la bolsa de palomitas con el lado marcado hacia abajo sobre el recipiente. Ajustar como se indica en la tabla. Dependiendo del producto y la cantidad, puede ser necesario reajustar el tiempo.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Papel de hornear Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para la temperatura seleccionada. Recortar siempre el tamaño justo de papel de hornear. Nota: Los tiempos de cocción no deberán reducirse a través de seleccionar temperaturas más altas. De lo contrario, los pasteles o las pastas se harán por fuera pero no por dentro. Ajustes recomendados En este apartado figura información.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Plato Pescado Pescado, rehogado, entero 300 g, p. ej. trucha Pescado, rehogado, entero 1,5 kg, p. ej. salmón Filete de pescado, natural, rehogado Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Ajustes recomendados La temperatura de la cocción lenta y el tiempo de cocción dependerán del tamaño, espesor y calidad de la carne. Por este motivo se indican los rangos de ajuste. es Tipo calentam. utilizado: ■ Š Cocción lenta Plato Vajilla Altura de inserción Tipo calentam. Duración del Temperatusofrito en ra en °C min.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Deshidratar Con Aire caliene se consiguen excelentes resultados de deshidratación de alimentos. Con este tipo de conservación, los agentes aromáticos se concentran debido a la eliminación de agua. Utilizar solo frutas, verduras y hierbas aromáticas de calidad, y lavarlas a fondo. Cubrir la parrilla con papel de hornear o apergaminado. Dejar que la fruta se escurra bien y secarla del todo.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Finalizar la conservación Fruta Después de algún tiempo, empiezan a ascender burbujas a intervalos cortos. Apagar el aparato en cuanto empiecen a formarse burbujas en todos los tarros. Retirar los tarros del compartimento de cocción tras el tiempo de calor residual indicado. Verduras Después de algún tiempo, empiezan a ascender burbujas a intervalos cortos.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Fermentación final Colocar la masa cortada en las piezas deseadas a la altura de inserción indicada en la tabla. Si se desea precalentar el aparato, el proceso de fermentación final deberá tener lugar fuera del mismo en un lugar caliente. Ajustes recomendados La temperatura y la duración de la fermentación dependerán del tipo y cantidad de los ingredientes. Por ello los datos indicados en la tabla son solo orientativos. Tipo calentam.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es Plato Accesorio / recipiente Altura de inserción Tipo calentam. Potencia microondas en vatios Duración en minutos Carne y ave Pollo, entero, 1,2 kg* Recipiente abierto 1 • Trozos de ave, 250 g* Recipiente abierto 1 • Pato, 2 kg* Recipiente abierto 1 • Carne entera, p. ej. asado (carne cruda) 800 g* Recipiente abierto 1 • Carne entera, p. ej. asado (carne cruda) 1 kg* Recipiente abierto 1 • Carne entera, p. ej.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Consejo: Si las cantidades elegidas son diferentes a las indicadas en la tabla de ajustes, orientarse con la siguiente regla básica: doble cantidad de alimentos equivale casi al doble de duración. : Advertencia ¡Peligro de quemaduras! Al calentar líquidos puede producirse un retardo de la ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales.
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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Conservar caliente Los platos cocinados se pueden conservar calientes mediante el tipo de calentamiento Calor superior/ inferior a 70 °C. De este modo se evita la condensación y la necesidad de limpiar el compartimento de cocción. No mantener los alimentos cocinados calientes durante más de dos horas. Tener en cuenta que algunos de alimentos continúan cociendo durante el mantenimiento en caliente. Cubrir los alimentos en caso necesario.
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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Preparación con microondas Para guisar con el microondas utilizar siempre vajilla resistente al calor y apta para microondas. Observe las indicaciones de la vajilla apta para microondas. ~ "El microondas" en la página 18 Para colocar la vajila sobre la parrilla, introducir la parrilla con la inscripción “Microwave” dirigida hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia la parte inferior. Tipos calentam.
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