Instruction Manual

es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
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Si eso no ayuda, continuar horneando sin microondas.
El tiempo de cocción será más largo.
Al utilizar moldes de plástico, cerámica o vidrio, se
acorta el tiempo de cocción especificado en las tablas
de ajuste. El pastel se dora menos por debajo.
Hornear en combinación con el microondas es posible
sólo en un nivel.
Alturas de inserción
Utilizar las alturas de inserción especificadas.
Hornear en un nivel
Para hornear en un nivel, utilizar las siguientes alturas
de inserción:
■ Altura 1
Hornear en dos niveles
Utilizar Aire caliente. Las pastas sobre bandejas o
moldes que se han introducido en el horno al mismo
tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo
momento.
■ Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
■ Moldes sobre la parrilla
Primera parrilla: altura 3
Segunda parrilla: altura 1
Con la preparación simultánea de alimentos, se puede
ahorrar hasta un 45 por ciento de energía. Colocar los
moldes en el compartimento de cocción uno al lado de
otro o uno en cada nivel sin que coincidan uno encima
de otro.
Accesorios
Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y
de introducirlo en la dirección correcta.
Parrilla
Insertar la parrilla con la inscripción “Microwave”
dirigida hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia
la parte inferior.
Bandeja universal o bandeja de horno
Introducir la bandeja universal o la bandeja de horno
con cuidado hasta el tope, con la inclinación hacia la
puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para preparar pasteles
jugosos con el fin de evitar que el compartimento de
cocción se ensucie.
Moldes para hornear
Los moldes metálicos para hornear de color oscuro
son los más adecuados.
Los moldes de hojalata, de cerámica y de vidrio
prolongan el tiempo de cocción y las pastas no se
doran de manera uniforme.
Papel de hornear
Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para
la temperatura seleccionada. Recortar siempre el
tamaño justo de papel de hornear.
Ajustes recomendados
En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para
distintos pasteles y repostería pequeña. La temperatura
y la duración del ciclo de cocción dependen de la
cantidad y de la composición de la masa. Por este
motivo se indican los rangos de ajuste. Se ha de
comenzar siempre probando con los valores más
bajos. Con una temperatura más baja se consigue un
dorado más uniforme. En caso necesario, se podrá
aumentar en la siguiente ocasión.
Nota: Los tiempos de cocción no deberán reducirse a
través de seleccionar temperaturas más altas. De lo
contrario, los pasteles o la repostería pequeña se harán
por fuera pero no por dentro.
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de los alimentos con el compartimento sin precalentar.
Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se
precalienta el horno.
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla.
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia la repostería similar que figura en la tabla. En
el apartado "Consejos prácticos para pasteles y
repostería pequeña" encontrará más información como
anexo de la tabla de ajustes.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
compartimento de cocción. Esto permite obtener un
grado de cocción óptimo y ahorrar hasta un 20 por
ciento de energía.
Tipos calentam. utilizados:
■ ‚ Aire caliente
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Programa pizza
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Potencia mi-
croondas en
vatios
Duración
en minu-
tos
Pasteles en moldes
Pastel de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rectangular 1
ƒ
150-170 - 55-70
Pastel de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rectangular 1
‚
160-180 90 30-40
Pastel de masa de bizcocho, fino Molde corona/molde rectangular 1
ƒ
150-170 - 60-80
Pastel de frutas con masa de bizco-
cho, fino
Molde concéntrico 1
ƒ
160-180 - 45-60
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido