Instructions for use

da Testet i vores prøvekøkken
32
Bagning i et lag
Brug følgende riller til bagning i et lag:
■ Rille 1
Bagning i to lag
Anvend Varmluft. Bagværk på plader eller i bageforme,
der sættes i ovnen samtidigt, er ikke nødvendigvis
færdige på samme tid.
■ Universalbradepande: Rille 3
Bageplade: Rille 1
■ Bageforme på risten
Første rist: Rille 3
Anden rist: Rille 1
Der kan spares op til 45 procent energi ved at tilberede
retter samtidigt. Stil bageformene ved siden af hinanden
eller forskudt over hinanden i ovnrummet.
Tilbehør
Sørg for altid at bruge egnet tilbehør og sætte det ind
den rigtige vej.
Rist
Sæt risten ind med teksten "Microwave" mod ovndøren
og krumningen nedad.
Universalbradepande eller bageplade
Skub forsigtigt universalbradepanden eller bagepladen
mod anslaget, med krumningen mod ovndøren.
Brug universalbradepanden ved tilberedning af
saftholdige kager, så ovnrummet ikke bliver tilsmudset
af saft, der løber over.
Bageforme
Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.
Forme af lyst metal, keramikforme og glas forlænger
bagetiderne, og bagværket bliver ikke så jævnt bagt.
Bagepapir
Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte
temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til
pladen.
Anbefalede indstillingsværdier
I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige
kager og småkager. Temperatur og bagetid afhænger
af dejens beskaffenhed og mængde. Der er derfor
anført indstillingsområder. Prøv først med de laveste
værdier. En lavere temperatur giver en mere jævn
bruning. Hvis det er nødvendigt, indstilles en højere
temperatur næste gang.
Bemærk: Bagetider kan ikke forkortes ved at bruge
højere temperaturer. Kager eller småkager ville kun
være færdigbagt udvendigt, men ikke indvendigt.
Indstillingsværdierne gælder ved isætning af retten i en
kold ovn. På den måde spares op til 20 procent energi.
Den anførte bagetid reduceres med nogle minutter, hvis
ovnen forvarmes.
Ved udvalgte retter er forvarmning nødvendig, og dette
er anført i tabellen.
Hvis du bruger egen opskrift, kan du rette dig efter
lignende bagværk i tabellen. Der findes flere
oplysninger under tips om kager og småkager efter
indstillingstabellen.
Tag tilbehør, som ikke skal bruges, ud af ovnrummet.
På den måde opnås et optimalt tilberedningsresultat, og
der spares op til 20 procent energi.
Anvendte ovnfunktioner:
■ ‚ Varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ „ Pizzatrin
Ret Tilbehør / service Rille-højde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
MW-effekt i
watt
Varighed i
min.
Kager i form
Rørekage, enkel Randform/firkantet form 1
ƒ
150-170 - 55-70
Rørekage, enkel Randform/firkantet form 1
‚
160-180 90 30-40
Rørekage, fin Randform/firkantet form 1
ƒ
150-170 - 60-80
Frugtkage af rørt kagedej, fin Rillet randform 1
ƒ
160-180 - 45-60
Frugtkage af rørt kagedej, fin Rillet randform 1
‚
170-190 90 35-45
Tærtebund af rørt kagedej Tærteform 1
ƒ
150-170 - 20-40
Frugt- eller kvarkkage med bund af
mørdej
Springform Ø 26 cm 1
‚
160-170 - 65-85
Frugt- eller kvarkkage med bund af
mørdej
Springform Ø 26 cm 1
‚
160-180 180 30-40
100 - 20
Wähe (schweizisk kage) Pizzaplade 1
ƒ
190-210 - 45-55
Wähe (schweizisk kage) Pizzaplade 1
„
180-200 - 50-60
Tærte Tærteform, sortplade 1
‚
190-200 - 25-40
Tærte Tærteform, sortplade 1
„
190-210 - 25-40
Gærkage til randform Rillet randform 1
‚
150-160 - 65-75
* forvarmning
** 5 min. forvarmning, brug ikke lynopvarmningsfunktionen